Recetas Dulces

Recetas de postres, pasteles, dulces, chocolates…. para disfrutar del bocado más dulce

Hay momentos del día, épocas del año donde el dulce nos llama, nos reclama. Según el lugar donde estemos hay recetas de dulces populares, según la época del año se presentan unos postres u otros y tanto es así que a lo largo del año podemos disfrutar de las mejores recetas de dulces y mejores recetas de postres de cada rincón del planeta.

Cuando se acerca Halloween y Todos los Santos, las recetas abundan y son muchas las recetas de calabaza que se preparan, ya que en octubre empieza la recolección. También se preparan recetas de halloween con creaciones terroríficas para disfrutar con los pequeños de las recetas divertidas y del momento, con las frutas y verduras de octubre, y los productos de temporada. En España son típicos los buñuelos y huesos de santo para estas fechas, donde la tradición manda servirlos en el postre el día 1 de noviembre.

También están las fiestas navideñas, donde existen distintos dulces propios de la época. Algunos de los más famosos a nivel mundial serían: las recetas de turrón, recetas de roscón de reyes o rosca de reyes, receta de pannettone o pan dulce de navidad y, si viajamos por los distintos lugares del planeta profundizamos en la gastronomía de cada país señalando:

• En México, entre las recetas de México, el dulce más consumido en navidad son los borrachitos a la mexicana, el mazapán de cacahuete o maní, el tronco navideño…
• En Argentina los dulces más populares de las navidades en Argentina son higos turcos, turrón de maní, turrón de almendras, los confites o garrapiñadas, las almendras confitadas y, pan dulce como protagonista…
• En Chile en navidad es típico preparar la torta de navidad de naranja, el Pan de Pascua o el turrón de miel. El Pan de Pascua ecuatoriano es típico para el día de navidad y día de año nuevo en Ecuador.
• En EEUU la navidad tiene tendencias gastronómicas y uno de los postres o dulces más típicos de esta época son los Christmas Fudge, unos caramelos que se deshacen en la boca y que están en los escaparates de todas las dulcerías americanas estos días.
• Hacia el otro lado del globo, si viajamos a Hungría en Navidad lo más típico es el pan trenzado de pascua, igual que en el resto de países centroeuropeos. 
• En Inglaterra los dulces típicos de navidad son: Christmas pudding tradicional, el pastel de navidad inglés y los mincepies(pastelitos navideños).  
• En España se prepara una mesa de dulces navideños, entre los más populares están los mazapanes navideños, los polvorones, el turrón del duro y el turrón de Alicante y las mantecadas y cordiales.