Encuentros de Cocina en Murcia (IV)

24 de octubre de 2006

En esta Tercera Jornada de los Encuentros «Sabor Mediterráneo» (23-10-2006) en Murcia, participaron Nacho Manzano, Paco Roncero, Mari Carmen Vélez y Pablo González. Para un mayor detalle de sus intervenciones pueden pinchar la relación que le presentamos a continuación:



Nacho Manzano –
Caldos transmisores del sabor puro
Casa Marcial– Asturias

Paco Roncero –
Las texturas del aceite de oliva

Restaurante La Terraza del Casino


Carmen Velez- El alioli: diferentes aplicaciones, arroces secos, melosos y caldosos
Restaurante La Sirena

Pablo González – Cocina con ilusión

Finca Buenavista -Murcia

Agradecemos a Antonio Gras su decisivo apoyo para la difusión de estos Encuentros de Cocina en Murcia.
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