5 restaurantes con cocina para celiacos en Madrid
Ya no solo es cocinar con productos sin gluten sino que es necesario pensar en la contaminación de los alimentos, sartenes, ollas, paneras y demás que deben mimarse para que no contengan trazas de gluten ni nada que pueda afectar a las personas celiacas.
En la capital española cada vez son más y tanto es así que hemos querido recoger los 5 restaurantes para celíacos más populares de Madrid, ¡no hay cabida para el gluten!
1. Pecado Carnal es un restaurante ubicado en el centro de Madrid y donde el sabor americana puede palparse en cada bocado. Hamburguesas exquisitas, servicio y ambiente acogedor, carnes de primeras y entrantes deliciosos y todo apto para celíacos. Puedes pedir información sobre los platos sin gluten y así cercionarte que es apto. Entre los entrantes destacan: Croquetas de boletus o el carpaccio de setas. Entre las carnes el lomo bajo y también la hamburguesa con carne de Kobe… a la hora del postre un brownie siempre será bienvenido.
2. Con amor es el restaurante situado en la Calle Esprocena nº 34 de Madrid y donde se puede disfrutar por menos de 30€ por persona de una carta exquisita. Dispone de menús especiales y mimo para dietas libres de gluten y entre las especialidades están: Los huevos poché con foie, el solomillo Wellington o el tocinillo de cielo.
3. Restaurante Sandó, desde que cruzas la puerta para entrar el Sandó es una demostración de calidad y servicio, de detalle y cuidado. Cerca de la Gran Vía madrileña y rondando el comensal los 35€ se puede disfrutar de platos para celíacos e ideas del chef deliciosas. La torrija caramelizada es una de las especialidades y el Txipiron con verduras glaseadas también.
4. Rock and Roll en Madrid, ¡¡¡si!!! Estilo americano en la Calle Mesón de Paños (cerca de la plaza mayor) es un lugar para desconectar y disfrutar del buen comer y la mejor música rock. Es un reclamo por su comida, ambiente y la posibilidad de comer o cenar por menos de 20€ y tener tanto hamburguesas sin gluten como platos aptos para celiacos así como la posibilidad de tomar unos gin-tonics después de cenar con la mejor sobremesa de los aficionados al rock & roll.
5. Quizá algo más subido de precio pero en pleno corazón de la moda madrileña, en la calle Princesa, en el Hotel Meliá Madrid Princesa se pueden disfrutar deliciosos menús y creaciones gastronómicas por algo más de 40€ por persona y disponen de platos de autor sin gluten así como deliciosos arroz y carnes en pleno corazón madrileño. La mejor selección de productos en el Restaurante UNO.
Una manera más de disfruta de la cocina madrileña, de su cultura y sabor recorriendo las principales calles de la ciudad y pudiendo disfrutar de todos los sabores dejando a un lado el gluten.
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