1 taza de puré de auyama1 taza de puré de yuca dulce
100gr de azúcar
1kg de harina
50gr levadura
Sal
Pimienta
Aceite de su preferencia
1 cucharada de nuez moscada
Ralladura de un limón (esto ayudará a que los sabores exploten y balanceará los azucares)
Método: En un bol se mezcla bien el puré de calabaza, puré de yuca con el azúcar, el aceite, la levadura y la harina, sal, pimienta y finalmente el limón. Hasta conseguir que la masa no se pegue en sus dedos, luego la modelaremos a nuestro gusto, círculos, cuadrados, etc. Lo llevamos al horno a 180 grados durante 1 hora
Espero que les guste.
Miguel Pestana.
The bristol
Inglaterra.