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Cómo hacer las mejores recetas de albóndigas

23 de diciembre de 2010

fotos-de-albondigas¿Cómo preparar unas buenas albóndigas?  tenemos recetas básicas, sencillas como estas Albóndigas caseras y fáciles de hacer. Pero también tenemos una amplísima variedad de  Recetas de albóndigas un plato que gusta a niños y mayores, combina muy bien con  las pastas (por ejemplo los espaguettis, tallarines), con el arroz, con verduras (como las acelgas), se pueden preparar vegetarianas, marineras, de sobras e incluso de sobrasada… Y todos los países tienen su receta: austriacas, suecas, mexicanas, holandesas..

Albóndigas caseras, en salsa, con tomate, fritas…

Albóndigas de carne

Albóndigas de pescado

  • Recetas de albóndigas de pescado, muy populares en España, Noruega, Ecuador.. Aparte de las muy populares de bacalao y sepia (que trato a continuación), se pueden hacer albóndigas de merluza, sardinas, gambas, camarones, cabracho, por citar sólo algunas…
  • Recetas de Albóndigas de bacalao,  son ideales para vigilia, o en cualquier época del año. Tienes la receta para hacer unas albóndigas de bacalao caseras, e incluso una salsa especial para ellas. Y también cómo se hacen en algunas partes de España.
  • Albóndigas con sepia,  son muy populares las de sepia y guisantes; o las de sepia o calamares. Ver también Albóndigas de choco (calamar).

Otros tipos y variedades de albóndigas

Nos interesa todo sobre  Cómo preparar albóndigas. Cuéntanos como  hacerlas en la thermomix, tus trucos, secretos etc. Por ejemplo Kiko nos cuenta cómo hacer estas Albóndigas del cocido con salsa, a partir de los restos del cocido con pelotas.

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Cocinar con pollo

19 de diciembre de 2010

Cocinar con pollo son todo ventajas:  puede ser fácil, barato, rápido y además encontrar sabores extraordinarios en más de 1.000 recetas de pollo que hay en Mis Recetas.

Además el pollo es una carne que es conocida en todos los países del mundo y se presta a cocinarlo en comidas muy diversas. Puede formar parte de un menú diario, de una celebración o un día especial.  Un pollo relleno engrandece un menú de nochebuena o nochevieja en una navidades que queremos gastar poco. Un caldo de pollo es una receta ideal para fortalecer nuestra salud.

Cocinar con pollo o gallina con las recetas más populares de Mis Recetas

  • Alitas de pollo, son un aperitivo o un entrante muy popular. ¿Cómo cocinarlas?  Pues aprende a hacer alitas de pollo al horno,  con el microondas, picantes, encebolladas, dulces con miel, con tequila, con curry… puedes hacer una treintena de comidas con alas de pollo diferentes.
  • Recetas de ensaladas de pollo, encontrarás muchas versiones de la ensalada de pollo, algunas tan originales como la ensalada de pollo china o la india.  Y la puedes combinar con salsas de mango, curry, agridulce… La tienes fría o templada; la puedes combinar con melón, naranja, chili, manzana, apio, etc.
  • Recetas de pechuga de pollo. Las pechugas de pollo combinan muy bien. Hay recetas rápidas y fáciles como la de pechugas empanadas o menos sencillas con las rellenas. Combinan bien con el queso,  el jamón,  los champiñones, el romero.. Y también sabrás como hacer pechugas más creativas con melocotón, con salsa marinera y whisky,  hojaldrada…
  • Recetas de Arroz con pollo, no creas que sólo en el mediterráneo español se hace un buen arroz o paella de pollo.  Tus comidas se enriquecerán con las versiones de Colombia, México,  Perú, China, Brasil, Argentina, Cuba…
  • Recetas de Pollo relleno,  hay tantos rellenos como días del año. Son rellenos riquísimos a base de ingredientes como queso crema, vegetales, salchichas, huevo, mostaza, cebolla, aceitunas, pimientos, papas, sobras,  salsas,  almendras, piñones, jamón, otras  carnes como la ternera, el cerdo…
  • Recetas de pollo asado,  desde las más fáciles y económicas a las más sofisticadas y sabrosas. Pollo asado casero con frutas, salsas, hierbas aromáticas… Mil formas de hacerlo. Incluso en olla presión!!!!!
  • Recetas de pollo campero, el pollo campero o el pollo de corral se hace en recetas tradicionales pero de una forma específica, con tiempos e ingredientes con los que se le puede sacar todo el sabor.
  • Recetas de pollo frito, recetas sencillas para hacerlas con ajos, pero cada país tiene formas de hacerlo diferente. Encontrarás recetas de España, China, Estados Unidos, Costa Rica, Nicaragua..
  • Recetas de pollo a la mostaza, es muy popular en Argentina, Uruguy, Estados Unidos, en España hay versiones de piña y mostaza, miel…comidas-de-pollo-fotos
  • Recetas de Ají de gallina, es una de las comidas más populares del Perú, también hay versiones en Ecuador, Colombia, etc.
  • Recetas de pollo apanado, es muy popular en América Latina (Chile, Colombia, Argentina..)  son las equivalentes en España hechas con pan rallado, rebozadas, milanesas, etc.
  • Recetas de Pollo tropical. Se trata de recetas con frutas tropicales y salsas de estas frutas: piña, kiwi,  mango, etc. Ver también Recetas de Pollo con piña.
  • Recetas de pollo (de chefs), más de sesenta recetas diferentes de pollo hechas por chef de varios países.

Otras recetas para cocinar pollo

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Fotos de platos y platillos de pollo de  usuarios de Mis recetas.

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Hola amigos y amigas

15 de diciembre de 2010

Bienvenido a este blog del Equipo de Mis Recetas, cuyo objetivo es identificar recetas y otros contenido interesantes que se han publicado en Mis Recetas.

Tenemos más de 25.000 recetas y este blog pretende ser una Guía que nos permita un más fácil acceso a todas las recetas publicadas a través de las clasificaciones que iremos diseñando.

Bienvenido al Blog

Equipo Mis Recetas – Euroresidentes