Es de reconocimiento » INTERNACIONAL «, su Origen » Montreal ( Quebec ) «.
Enseñanza Tècnica.
Desde 1997 tiene su sede en la Ciudad de Bogotà ( Colombia ), como tambièn tiene sedes en dieciocho ( 18 ) paìses màs, lo cual es una buena posibilidad para que los Aprendices eligan para terminar la carrera.
En Canadà expiden el Diploma, el cual es vàlido para ejercer en cualquier paìs del mundo.
DIRECCION Karrera 13 Nro. 75 – 74 BOGOTA. TELEFONO 217 47 57
CARRERA o CURSOS
* GASTRONOMIA Y GERENCIA DE RESTAURANTES
/ Quince ( 15 ) personas es el cupo màximo.
/ Dos ( 2 ) años es la duraciòn.
/ Cuatrimestral es su perìodo.
CONTENIDO GENERAL
/ Procesos de Conservaciòn de Alimentos
/ Costes y Ventas
/ Panes y Frutas.
/ Vinos y Bebidas.
/ Direcciòn de Cocina.
/ Tortas
/ Gerencia de Cocina Antigua
/ Gerencia de Cocina
/ Direcciòn de Cocina
/ Servicio Tècnico en Bebidas.
» TECNICO EN GASTRONOMIA Y GERENCIA DE RESTAURANTES «, es el TITULO otorgado.
Clases Semanales de veintiseis ( 26 ) horas es su intensidad.
HORARIO
Lunes a Viernes 8 a.m. – 6 p.m.
» COSTE – FECHA DE INSCRIPCION – FECHA DE INICIACION «, favor consultar en el nùmero telefònico.
REQUISITOS
/ Formulario de Inscripciòn Diligenciado
/ Diploma de Bachiller
/ Calificaciones de los dos ( 2 ) ùltimos cursos ( Dècimo ( 10 ) y Once ( 11)
/ Fotocopia del Documento de Identidad
/ Dos ( 2 ) fotos fondo azul 3×4
/ Carta de Intenciòn
/ Acta de Grado
/ Carta de Referencia Personal
INSTALACIONES CON LAS QUE CUENTAN
Dos Cocinas para cupo de veinte ( 20 ) aprendices totalmente equipadas.
CONVENIOS – VINCULOS QUE OFRECEN A LOS APRENDICES
Convenios con Instituciones Suizas, Canadienses, Italianas como :
/ Icha – Washintong States University.
/ University The Quebec
/ U.S.A.
/ Bologna University
/ Lasalle Collage de Boston
/ Johnson Wales University.
PROFESORES ( DOCENTES )
* Josè Humberto Barriga * Oswaldo Alarcòn * Miguel Ortìz * Mario Martìnez * Liliana Garcìa * Hèctor Gòmez * Rosario Camacho * Claudia Tibaduiza * Santiago Lòpez * Hèctor Rozo * Camilo Ospina * Ricardo Alvarez * Angela Carreño * Bernardo Gòmez * Hernando Rodrìguez * Natalia Vila * Diego Uribe * Alì Suleimanov * Adolfo Sànchez * Maria Teresa Guzmàn * Carlos Alberto Uribe * Arturo Avila * Consuelo Pardo * Clara Quijano * Camilo Rodrìguez * Juan Carlos Franco * Hobanny Velasco * Juanita España * Sergio Parra.
Tags: ESCUELA DE GASTRONOMIA