Blog de la Corporación Gastronómica de los Andes

INGREDIENTES:

½ KILO DE HARINA TODO USO

½ KILO DE AZUCAR.

1 VASO DE LECHE

1 MALTA NATURAL

125GRS. DE MARGARINA SIN SAL

125GRS. DE MANTECA.
4 HUEVOS

3 CUCHARADAS DE CANELA

3 CUCHARADITAS DE BICARBONATO

RALLADURA DE LIMONES PREFERIBLENTE

1 PIZCA DE NUEZ MOSCADA.

150GRS DE FRUTOS SECOS.

PREPARACION:

CREMAR BIEN LAS GRASAS CON EL AZUCAR SEGUIDAMENTE AGREGAR LAS AMARILLAS LUEGO AGREGAR LOS POLVOS ALTERNANDO CON LECHE Y LA MALTA, LUEGO LOS FRUTOS SECOS TOSTADOS Y TROCEADOS Y POR ULTIMO LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE EN FORMA ENVOLVENTE.

MARIA JOSE

Chef´s Pastelera

Valencia Estado Carabobo.