El jamón ayuda a prevenir el cáncer de próstata y problemas de fertilidad
Un estudio realizado por el Centro Tecnológico Andaluz del Sector Cárnico (Teica) demosotró hace poco menos de un mes, que el consumo de jamón en las dietas ayuda a prevenir el cáncer de próstata y reduce los problema de fertilidad en los hombres. Este resultado está basado en el ato contenido Zinc que contiene el jamón, con más de un 36% de la dosis necesaria para el organismo.
Este mineral es esencial para la la próstata, y la falta de Zinc en el organismo masculino afecta a la vida de los espermatozoides y, por lo tanto, reduce la fertilidad del hombre. El Zinc contituye 80 enzimas y es esencial en el metabolismo, debido a los ácidos nucleicos y las proteinas, desvela la investigación andaluza, y, por lo tanto, el consumo de jamón y otros productos ricos en este mineral favorecen la protección del organismo y equilibra el sistema hormonal.
Esta investigación, promovida por la Junta de Andalucia, expande el objeto de estudio y contempla también, además del consumo de jamón, el contenido y beneficios de otros embutidos y productos cárnicos para el organismo huumano.
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