Buscando el mejor Arroz con Costra de Elche

2 de noviembre de 2010

Mis amigos de Elche / Elx leyeron mi anterior entrada en mi blog sobre el Arroz con Costra del Granaino. Me dicen que el del Granaino no está mal, pero que en materia de arroces con costra soy una analfabeta. Yo dispuesta a dejarme guiar todo lo que haga falta, hoy me he puesto manos a la obra.

El primer sitio al que me han llevado ha sido  a  La Casa Vella, un restaurante familiar magnífico con una comida casera realmente buena. El arroz con costra estaba soberbio… las fotos dan cuenta de ello.

Fotos del Arroz con Costra del Mesón La Casa Vella

Arroz con costra recién salido del horno con su costra montada, perfecta

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Plato de Arroz con costra de Elche (Mesón Casa Vella)

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Probado este extraordinario Arroz con costra, mis amigos de Elche me dicen que esto no ha hecho nada más empezar. Me tienen preparada una agenda de visitas que han titulado “Buscando el mejor arroz con costra de Elche”.  Me dicen que tengo que ir a:

  • Restaurante El Pernil, uno de las arrocerías de referencia de Elche.
  • El Galliner, un sitio de comidas caseras que solo abre al mediodía
  • Y la lista sigue, pues bien cuando haya probado todo, que hable…

Temas relacionados:  Arroz con costra, receta de Paco Ramón

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