Ingredientes:
2 pechos de pollo
3 pimentones de diferentes colores
1 cebolla
1 diente de ajo.
vino madera
vino blanco
sal y pimienta al gusto
Método:
Tomamos el pollo lo picamos en cuadrados
salteamos los pimentones el ajo y la cebolla con el pollo hasta que este cocinado luego ponemos a cocinar los vinos con el pollo durante 20 min hasta que quede una salsa deliciosa para servir con arroz de verduras o con vegetales mixtos
Buen apetito.
Miguel pestana
Sub-Chef´s
Lismore Hotel – Inglaterra.