Hola amigos! Hoy, quiero compartirles esta nueva receta, espero les guste y les sirva!
MARINADA PARA CARNE Y FAJITAS
Para un Kilo de fajitas de res
2 Naranjas agrias (llamadas tambien de Sevilla o cuchas)
Si no tienes,sustituye por:
El jugo de una naranja, jugo de 2 limones
3 cucharadas de aceite de canola
2 dientes de ajo finamente picados
1 jalapeño, sin semillas y finamente picado
1 cucharada de cilantro fresco finamente picado
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de sal
· Mezcla todo en un tazón y adoba la carne. Refrigera la carne toda la noche para suavizar. Asa la carne al carbón o a la parrilla.
Imagen: www.rumbameats.com