Según me informan los amigos de euroresidentes y mis recetas, mi blog Comer bien en Alicante, ha sido utilizado por muchos profesionales y aficionados a la gastronomía que estos días buscaban comer en restaurantes de Elche, Alicante, etc y asistián a Lo mejor de la Gastronomía en IFA (Elche- Alicante). Sólo puedo decir muchas gracias y espero que mis recomendaciones les hayan servido para encontrar algunos sitios que no vienen en la Guías gastronómicas de referencia (Michelín, Gourmetour, Repsol, García Santos…).
Nota adicional. Dos restaurantes me han enviado correos de gracias a través de euroresidentes por haberles enviado chefs importantes… Un placer.
Mi paseo en Lo Mejor de la Gastronomía
Voy a escribir más sobre el tema. Pero en un primer paseo ayer por los stands de Lo Mejor de la Gastronomía me ha quedado claro el enorme escaparate que para la gastronomía alicantina, los chefs alicantinos, los productos alicantinos, los restaurantes alicantinos ha supuesto Lo Mejor de la Gastronomía.
Hay que felicitar a las instituciones alicantinas, La Diputación de Alicante, especialmente por la enorme promoción alcanzada con este evento.
Aunque viene mucho turismo a Alicante procedente del resto de España, a la hora de la verdad, tampoco es tan fácil disfrutar de la cocina del resto de las regiones de España. Esta es mi guía de cocina regional española en Alicante, con algunos restaurantes vascos, castellanos, asturianos… que espero completar con la ayuda de todos vosotros. ¡¡Gracias anticipadas!!
Las típicas celebraciones de empresa de Navidad (comidas o cenas de Navidad de las empresas) requieren de restaurantes que tengan la infraestructura necesaria y el atractivo, ya que se supone que es una celebración en la que se quiere «premiar» o al menos celebrar con empleados, amigos, accionistas, etc.
En Elche / Elx están de los mejores restaurantes de arroces del litoral mediterráneo. El más típico de los arroces de Elche es el arroz con costra. Pero dado el pescado y marisco que entra de Santa Pola, también se hacen magníficos arroces marineros (arroz abanda, calderos, arroz de bogavante), hacia el interior del campo de Elche hacia la Vega baja del Segura, el arroz rey es el arroz de conejo y caracoles. Todos los arroces y paellas de hacen muy bien en Elche: desde un arroz al horno, hasta un sencillo arroz de cebolla. Seguro que en la lista me dejo algunos, pero con vuestros comentarios, iré completando la lista.
Elche es una gran ciudad con muchos restaurantes y sitios donde se come barato y bien. Son sitios populares, caseros, algunos restaurantes baratos donde a base de platos de cuchara y muy especialmente de arroces se come muy bien, e insisto a muy buen precio. Para restaurantes menos baratos ver 
Elche / Elx tiene algunos de los mejores restaurantes de la provincia de Alicante. Esta es una lista corta, haré otras entradas en mi blog sobre Tapas en Elche y Comer bien en Elche (con precios más bajos). Aquí únicamente me voy a referir a los mejores restaurantes de Elche que tenemos reseñados en la Guía de Comer bien de MR.
Comer bien en Santa Pola no parece en principio complicado a juzgar por los magníficos pescados y mariscos que se desembarcan en su puerto. Tradicionalmente ha sido un sitio donde la gente de Alicante, y muy especialmente de Elche, han ido a tomar buenos arroces, pescados frescos y mariscos. Otro de sus atractivos es la Isla de Tabarca, a a una reducida distancia de sus costas y bien comunicada con el puerto de Santa Pola.
El Paseo Marítimo de El Campello es un sitio muy agradable para comer o cenar tanto en verano como en invierno. Y en su conjunto, la oferta gastronómica de restaurantes en El Campello es excelente. A pocos kilómetros de la Playa de San Juan o de Alicante ciudad, se ha convertido en una auténtica alternativa para los alicantinos.
Entiendo la zona de la Playa de San Juan en Alicante en sentido amplio (Cabo Huertas, Albufereta, etc). Y entiendo por tapear comer informalmente a base de tapas, montaditos, raciones o platos en plan «picoteo» o picadas típicas alicantinas… Tanto en barra como en mesas.
Hoy en día hay pocos secretos, pero a los más jóvenes como yo -con la ayuda de mis mayores- quizás pueda descubriros algunos lugares sino secretos, menos conocidos para muchos de mi generación y a lo mejor a algún mayorcito hasta le doy una sorpresa con algún restaurante que no conoce.
Vamos a seleccionar los mejores restaurantes de cocina internacional (de diferentes países) que hay en Alicante. Hay que decir que, pese a la gran cantidad de turismo extranjero y de inmigración, en Alicante no predominan los restaurantes especializados en cocina de otros países. He hecho esta selección tras votaciones con la familia y amigos:
Es un sitio ideal para comer en la Universidad de Alicante, ya que se tiene acceso peatonal al campus, y además, es más fácil aparcar en el Centro Comercial que en el propio Campus, donde a determinadas horas es sencillamente imposible.
Aquí, la verdad le he pedido ayuda a mi padre y a mi familia, con vistas a hacer la guía, confieso que yo sola no podría haberla hecho. Una aclaración previa: en Alicante en muchos sitios se puede comer un buen pescado o marisco, dada la cercanía a puertos como El Campello, La Vila, Santa Pola o el mismo Alicante… Vamos a tratar de identificar aquellos que están más especializados en pescado y marisco (dejando arroces al margen):
He seleccionado los cinco sitios que me parecen más interesantes como bares de tapas en los barrios de Alicante. No sé si estaréis de acuerdo conmigo. He dejado a un lado la zona centro, centro… Se trata de identificar auténticos bares y barras de barrio. Tengo dudas sobre el último en las playas pero al final lo he incluido.