– ¿Cuál es el mejor puerto pesquero de España? – Madrid, -sin dudarlo-.
Es un dicho que viene contándose desde hace décadas. Los puertos de pesca españoles más afamados destinan a Madrid las mejores capturas de pescado y marisco, no sólo de las costas de España, sino de medio mundo. No en balde el movimiento de la «lonja» de pescado de Madrid únicamente es superada por la de Tokyo.
Hay algunas pescaderías de Madrid que son referentes del mejor pescado que se puede comer en España. Esta es mi lista, que espero sea completada con otras aportaciones vuestras.
Mejores pescaderías de Madrid
- Pescaderías coruñesas, Juan Montalvo, 14, excelente calidad en todos los pescados y mariscos. Ver Pescaderías Coruñesas.
- Prieto, en el Mercado de Chamartín (C/ Bolivia, 9), Puesto 54, dispone de vivero propio. Buen pescado, salazones y ahumados.Ver Pescadería Prieto.
- Ramest, para el salmón, truchas, sardinas, anchoas… Ver Tienda Ramest.
- La Casa del Bacalao, (varias tiendas) el bacalao en todas su variantes… Ver La Casa del Bacalao.
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