Comer bien

Como ya comentamos ayer en La cocina española, la mejor del mundo, este año El Bulli vuelve a ocupar la primera posición en el octavo listado anual de los 50 mejores restaurantes del mundo. Este año se destaca una serie de jóvenes talentos que ascienden con rapidez en la lista y una importante baja: Gordon Ramsay, uno de los super-chefs británicos y el único cuyo restaurante en Londres tiene tres estrellas michelin, se encuentra eliminado de la lista de los top 100.

Por cuarto año consecutivo, El Bulli de Ferran Adrià encabeza la lista elaborada a partir de una encuesta de 806 chefs, críticos y otros expertos del sector, mientras The Fat Duck, de Heston Blumenthal, conserva la segunda posición. Por debajo de estos dos favoritos ha habido cambios importantes en la lista.

El restaurante Noma, en la ciudad de Copenhagen, con su joven chef Rene Redzepi, ha quedado en tercera posición, tras subir siete puestos con respecto al año anterior; este año se lleva, además, el premio “Chef’s Choice Award”, en el que una vez contabilizados los votos totales, los Chefs de los 50 primeros restaurante de la lista votan por el que consideran el mejor restaurante del mundo.

El ganador del premio “Chef’s Choice” del año anterior, Mugaritz, conserva su cuarta posición, la más alta que ha conseguido nunca, mientras que otro restaurante español, El Celler de Can Roca, pasa al quinto puesto tras ascender 21 posiciones (la mayor escalada del 2009). Teniendo en cuenta que Arzak ha quedado octavo, España pasa a ser el país que cuenta con más restaurantes en las primeras posiciones.

El restaurante Per Se, de Thomas Keller, en Nueva York, obtuvo la sexta posición y su otro restaurante, The French Laundry, también entró en la lista, por lo que este año Keller se convierte en el único restaurador con dos establecimientos entre los 50 mejores.

El negocio familiar, Bras, dirigido por el chef Michel Bras es el restaurante francés en mejor posición: el séptimo puesto. Pero la maestría y la herencia culinaria de Francia continúan despertando admiración en todo el mundo y quizá, por ello, es el país con más restaurantes en la lista, a la par con EEUU; ambos países tienen 8 restaurantes cada uno.

Una joven estrella continúa subiendo en la clasificación: Grant Achatz, con su restaurante Alinea, que en el 2007 fue el mejor situado de los recién llegados, subió 15 puestos en el 2008 y, este año, ha subido otros 11 para ocupar la décima posición.

El recién llegado con la posición más alta este año es el restaurante Osteria Francescana, de Italia, que ha saltado directamente al puesto 13. Su chef Massimo Bottura, combina la cocina tradicional italiana con la nueva cocina española.

Mientras tanto, el que fue el recién llegado con la posición más alta el año pasado, Vendôme, de Joachim Wissler, sube nueve puestos hasta la posición 25.

En el 2009 han entrado en la lista muchos más talentos nuevos que otros años, entre ellos el Steirereck, de Austria (30), el Momofuku Ssam Bar, de Nueva York (31), el Mirazur, en el Sur de Francia (35), el Iggy’s, en Singapore (45) y el Quay, en Australia (46).

La creciente influencia de los chefs japoneses en la restauración internacional está alcanzando cierto reconocimiento y Les Créations de Narisawa, de Tokio, ha alcanzado, nada más llegar, el puesto número 20.

El restaurante Mathias Dahlgren que abrió sus puertas hace menos de dos años, ha ganado muchos premios por su diseño interior, aunque la «cocina natural» de este conocido chef sueco ha recibido ciertas críticas. No obstante, se ha hecho con suficientes admiradores como para ocupar la posición 50 en el listado.

La última de las nuevas incorporaciones, es el restaurante Le Chateaubriand, en París, del chef Inaki Aizpitarte, que ha quedado en la posición 40.

Un restaurante de reciente apertura y que hay que mencionar es The Berkeley, de Marcus Wareing, anterior discípulo de Gordon Ramsay que decidió independizarse hace un año, es un chef que ha impresionado al mundo con sus habilidades tanto de restaurador como de chef. Este restaurante se ha quedado fuera de los 50 primeros por tan poco, que de todos los nuevos restaurantes que han quedado entre las posiciones 51 y 100, es que la revista confía en que entrará entre los 50 primeros en el 2010.

Hay que destacar también la «primitiva cocina» del antiguo bombero Víctor Arguinzoniz, en el Asador Etxebarri, en España, que continúa impresionando a chefs y críticos con u estilo de cocina totalmente autodidacta y muy alejado de los sofisticados maestros que dominan las primeras posiciones.

Los “Acqua Panna Best Continental Awards” premian a los mejores restaurantes de Europa, Asia, Oriente Medio y África, Norteamérica, Sudamérica y Australasia. Este año los premios fueron a parar a El Bulli (Europa), Les Créations de Narisawa (Asia), Per Se (Norteamérica), D.O.M. (Sudamérica), Tetsuya’s (Australasia) y Le Quartier Français (Oriente Medio y África).

Los amantes de la comida de todo el mundo que deseen hacer una buena obra pueden asegurarse una reserva en muchos de los restaurantes de la lista pujando en e-Bay por una comida; todo el dinero recaudado será para la organización humanitaria Action Against Hunger, colaborador oficial de los premios del 2009. La puja empieza el 21 de abril: http://myworld.ebay.co.uk/actionagainsthunger. Fuente: The World’s Best

Lista de los 50 mejores restaurantes 2009: en paréntesis se indica la diferencia con respecto al ranking el año pasado. N = nueva entrada
1 El Bulli, España (=)
2 The Fat Duck, U.K. (=)
3 Noma, Denmark (+7)
4 Mugaritz, España (=)
5 El Celler de Can Roca, España (+21)
6 Per Se, U.S.A (=)
7 Bras, Francia (=)
8 Arzak, España (=)
9 Pierre Gagnaire, Francia (-6)
10 Alinea, U.S.A (+11)
11 L’Astrance, Francia (=)
12 The French Laundry U.S.A (-7)
13 Osteria Francescana, Italia (N)
14 St. John, Reino Unido (+2)
15 Le Bernardin, U.S.A (+5)
16 Restaurant de l’Hotel de Ville, Suiza (+11)
17 Tetsuya’s, Australia (-8)
18 L’Atelier de Joel Robuchon, Francia (-4)
19 Jean Georges, U.S.A (-2)
20 Les Creations de Narisawa, Japón (N)
21 Chez Dominique, Finlandia (+18)
22 Ristorante Cracco, Italia (+21)
23 Die Schwarzwaldstube, Alemania (+12)
24 D.O.M., Brazil (+16)
25 Vendome, Alemania (+9)
26 Hof van Cleve, Belgica (+2)
27 Masa, U.S.A (vuelve a entrar)
28 Gambero Rosso, Italia (-16)
29 Oud Sluis, Países Bajos (+13)
30 Steirereck, Austria (New Entry)
31 Momofuku Ssam Bar, U.S.A (N)
32 Oaxen Skaergaardskrog, Suecia (+16)
33 Martin Berasategui, España (-4)
34 Nobu Reino Unido (-4)
35 Mirazur, Francia (N)
36 Hakkasan, Reino Unido (-17)
37 Le Quartier Francais, Sudáfrica (+13)
38 La Colombe, Sudáfrica (Re-entry)
39 Asador Etxebarri, España (+5)
40 Le Chateaubriand, Francia (N)
41 Daniel, U.S.A (=)
42 Combal Zero, Italia (vuelve a entrar)
43 Le Louis XV, Francia (-28)
44 Tantris, Alemania (+3)
45 Iggy’s, Singapore (N)
46 Quay, Australia (N)
47 Les Ambassadeurs, Francia (-2)
48 Dal Pescatore, Italia (-25)
49 Le Calandre, Italia (-13)
50 Mathias Dahlgren, Suecia (N)

Según la Vegetarian Society, estos son los mejores restaurantes vegetarianos y veganos en Inglaterra, Escocia y Galés.

Dandelion & Burdock, Sowerby Bridge: abanderado de la cocina vegetariana en el corazón de West Yorkshire. D&B es completamente vegetariano, pero la comida se presenta de forma tan sutil que la ausencia de productos lácteos y de carne resulta imperceptible. Su bonito emplazamiento junto al canal de Manchester-Rochdale, sus platos perfectamente equilibrados y un enfoque visionario de marketing lo han hecho coganador de los Vegetarian Society Awards (www.dandelionandburdock.uk.com).

The Waiting Room, Stockton on Tees: en él no falta un plato de guisantes y una tarta tradicional. Su menú de otoño incluye canelones de berenjenas, risotto a la parmesana con calabaza y guisantes y, de postre, tarta de queso Yorkshire Blue y calabaza butternut. Un ambiente relajado y una comida ‘absolutamente deliciosa’ lo han convertido en un merecido coganador del premio. Debido a su popularidad, suele estar lleno incluso los días de semana, por lo que conviene reservar con antelación si no se quiere esperar (www.the-waiting-room.co.uk).

The Red Lion, Suffolk: ganador del premio a la mejor taberna, The Red Lion, en Great Bricett, es la mejor taberna (y la única totalmente vegetariana) de East Anglia. Esta taberna ha recibido las mejores puntuaciones en cuanto a presentación, sabor, textura y servicio (es decir, casi en todo). Una mezcla de comidas tradicionales como el pastel de castañas, vegetales y queso Stilton, y de platos internacionales, como el guiso de patatas dulces africano, garantiza que hay comida para todos los paladares (www.theveggieredlion.co.uk).

Canteen, Cardiff: Canteen obtuvo valoraciones diversas, pero tras un entrante ligeramente decepcionante de ravioli de champiñones eclipsado por una sabrosa y original tarta de queso caramelizada, los jueces disfrutaron más con cada plato. Los platos principales incluyen goulasch vegetal con arroz salvaje y remolacha en salsa verde, y estofado de tofu con vegetables al curry verde y arroz aromático (www.canteenoncliftonstreet.com).

Demuths, Bath: Demuths, que mantiene su regularidad en casi todos lo listados de premios, no decepcionó con un ecléctico abanico de platos cocinados con pericia y con una hermosa presentación. Los jueces alabaron los canapés crujientes de calabacín ahumado, el baklava de pistachos y el mezze de Oriente Medio. Entre sus platos se incluyen también el rollo de col con tofu y shitake y verduras al gratén. Demuths se puede considerar un restaurante caro, pero la calidad de la comida y el servicio va acorde con su precio (www.demuths.co.uk).

Relish, Hebden Bridge: Hebden Bridge tiene la dudosa distinción de ser la segunda capital más alternativa del Reino Unido (tras Totnes), por lo que West Yorkshire es el emplazamiento perfecto para el recién abierto Relish. Originales combinaciones de alimentos, como brocheta de calabaza y tofu con salsa satay o una sabrosa ensalada de frutas y arroz, lo distinguen de otros cafés orgánicos y vegetarianos. Su personal, amable y atento, crea un ambiente agradable (www.relishhebden.co.uk).

The George, Brighton: Menú variado con numerosas posibilidades para veganos. The George obtuvo una puntuación por encima de la media por sus segundos platos como su hamburguesa de champiñones y enchiladas. Primeros platos algo menos imaginativos con ensalada sin aliño decepcionaron pero en su conjunto nuestros visitantes dijeron que sí recomendarían el sitio a vegetarianos por ser un buen lugar para “llenarse” en Brighton. Fijarse en el menú diario con los platos especiales del día tales como la hamburguesa vegetariana de Elvis, con beicon vegetariano, plátano y pasta de cacahuete o las salchicas vegetarianas con puré de patatas con una salsa especial de vino tinto y cebolla.

The 78, Glasgow: Bar-cafetería de Glasgow muy popular con un alto invel de servicie, ambiente y una amplia variedad de platos. El director afirma que es “un bar al que le gusta la comida de calidad” y todos sus platos son vegetarianos o veganos, como el haggis asado con patatitas en salsa de mostaza, la crema de boniato y col o el plato de falafel casero con acompañantes que se actualizan cada día. Para postre, torta de chocolate puro sobre una base de galleta de frutos secos con nata y frutos del bosque, o el paquete crujiente de plátano con salsa de ron y helado de vainilla.

InSpiral Lounge, London: Según los dueños, InSprial es el primer sitio de comida rápida vegariana y orgánica de Londres. Ensaladas de algas, zanahorias y bayas Goji Berries con humus de sesamo, curry con arroz, curry massaman tailandesa, lasaña de hongos e hinojo asado. Todo acompañado por música en vivo los sabados y viernes. Tambien ofrece un bufet con platos frios y calientes. (www.inspiralled.net).

The Bean Inn, Cornwall: La filosofía de The Bean Inn se basa en tres principios básicos: sabor, salud y valor. La mayoría de los ingredientes que utiliza en sus platos son productos orgánicos y locales y ofrecen platos más pequeños a la mitad de precio para niños. Ensalada de lentejas, queso azul stilton y nueces con aliño balsámico de remolacha asada, guiso picante marroquí, pasta tortiglioni, tarta de uva blanca y cebolla roja servida con ensalada y patatas son algunos de los platos más populares (www.coastcornwall.co.uk/beaninn.html).

Fuente: Times Online

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Se acerca el día de San Valentín, y según el periódico inglés The Times este año mientras que las búsquedas en Google por «hoteles románticos» o «fin de semana romántico» han caído con respecto a la misma época el año pasado (debido a la crisis económica y a pesar de que este año el día de los enamorados es un sábado), las búsquedas por «restaurantes románticos» han experimentado una fuerte subida. Tal vez este año mas parejas piensan prescindir de una, o dos, noches en un hotel pero no de una cena romántica con sabor especial.

Estos son algunos de los restaurantes románticos que en nuestra opinión son muy recomendables para una cena especial para el día de los enamorados. Sin embargo, estamos convencidos que tiene que haber muchísimos que desconocemos para todos los gustos por lo que animamos a nuestros lectores a recomendar su restaurante romántico favorito en el apartado de comentarios. Pinchar en cada restaurante para acceder a una descripción más detallada, dirección y numero de teléfono para reservas.

Restaurantes románticos en Madrid:

• Restaurante La Favorita – escuchar música mientras cenan
• Restaurante Fundue de Tell – qué puede ser más romántico que compartir fundue de queso, carne o chocolate con tu amor.
• Restaurante El Chaflán – cocina moderna, entorno atractivo y la ventaja de disponer de un hotel con precios modestos
• Restaurante Kabuki – dicen que el sushi es afrodisiaco. El Kabuki es uno de los mejores restaurantes japoneses de Madrid

Restaurantes románticos en Cataluña:

• Restaurante Ca l´Enric – restaurante elegante ubicado en una antigua posada
• Restaurante Torre del Remei – otro restaurante-hotel en un marco de jardines preciosos, ideal para dar un paseo romántico después de la cena

Restaurantes románticos en Alicante:

• Restaurante La Finca, cerca de Elche. Cocina innovador en un entorno tranquilo con estilo rústico sofisticado. Estrella michelín.
• Restaurante Al Zaraq, entre Benissa y Calpe. Cocina libanesa, decoración árabe y, si deciden quedarse en una de las cuatro habitaciones disponibles, desayunos deliciosos
• Restaurante La Capella, en Altea

Mas restaurantes románticos:

• Sharrow Bay Country House Hotel, el restaurante de este hotel tiene increíbles vistas sobre el lago de Ullswater del districto de los lagos en Inglaterra. Más romántico, imposible
• The Pump Room en Bath, Inglaterra. Lugar increíblemente elegante y romántico para comer o cenar
• Chateau de Locguénolé en Hennebonte, Francia. Restaurante ubicado en uno de los chateau más románticos de Francia.
• The Three Chimneys Restaurant, en la Isla de Skye de Escocia. Posiblemente una de las islas más románticas de Europa. Y el restaurante hace honor a el romanticismo de la isla. C

Esperamos sus observaciones y recomendaciones. Y si este año no hay posibilidad para salir a cenar fuera en san valentín, ver nuestros consejos para preparar la Cena romántica perfecta

• Restaurantes España
• Sitios de comer bien

Ctra. Corvera-Fuente Álamo, KM 6

Sitios recomendados con excelente relación calidad:precio en Venecia.

1. Arte della Pizza: hay cantidad de sitios de pizza para llevar en Venecia, pero en la mayoría la comida es regular tirando a mala. Arte della Pizza es la gran excepción; un pequeño local inmensamente popular escondido en una bocacalle de la Strada Nova, la avenida principal que va desde la estación de tren a Rialto. Hay media docena de taburetes y está siempre lleno a rebosar, lo cual no es muy sorprendente teniendo en cuenta que una pizza cuesta unos 6€ y una porción grande solo 1,50€. Cierran a las 21:00h. Calle dell’Aseo, 1896 Cannaregio, +39 (0)41 524 6520, Descanso: los lunes.

2. Taverna del Campiello Remer: taberna rústica con un fantástico patio que da al Grand Canal; es realmente barata si calculas el horario con precisión. La hora feliz del aperitivo es de 17:30 a 19:30h, y aunque la bebida pueda parecer cara (4€), hay que tener en cuenta el mega buffet que sirven con ella: platos enormes de jamón ahumado salami, ensaladas y o bien un risotto al vapor o pasta. A mediodía son 20€ el buffet, pero podrás comer todo lo que quieras: sopa, una selección de pastas, vegetales, dos o tres platos principales, postres y vino, todo incluido. Campiello del Remer, 5701 Cannaregio, +39 (0)41 522 8789, Descanso: los miércoles

3. Al Muro: lugar ideal para comer a mediodía los sábados. El mercado de pescado de Rialto es donde todos los venecianos van a comprar los fines de semana y sitio más popular para comer es el Muro. El cocinero monta un puesto en medio del Campo y Carlo y Davide sirven montones de raciones del plato del día, que cuesta entre 7-10€ con vaso de vino incluido. Campo Bella Vienna, 222 San Polo. Descanso: domingos a mediodía.

4. Bacaro Lounge: el principal reto durante el carnaval de Venecia es encontrar algún sitio para comer por un precio razonable en los alrededores de la Piazza San Marco, donde todos los restaurantes intentan aprovecharse al máximo de los turistas. Un secreto sorprendene es el moderno bar/restaurante Bacaro Lounge, establecido en un antiguo cine y regentado por la familia Benetton. En él se puede ver desde gente con ropa de Prada y Gucci, a los gondoleros que van a las 12:00 a tomar el «piatto del giorno» por 10€. Salizzada San Moise, 1345 San Marco, +39 (0)41 296 0687. Abierto todos los días.

5. Da Luca e Fred: esta tradicional “osteria” es un lugar de encuentro ruidoso y divertido para los venecianos, en donde un vaso de vino de la casa cuesta tan solo 80 céntimos. Se llena a mediodía, cuando el cocinero saca raciones del plato del día y se las quitan de las manos, lo cual no resulta muy sorprendente, dado que cuestan 6€. Y su «menú turístico» es aún más honesto: lasaña seguida de “fritto misto” y una ensalada por 13,50€ sin extras ocultos. Rio Tera San Leonardo, 1518 Cannaregio, +39 (0)41 716 170. Descanso: los miércoles.

6. Orange: Santa Margherita es la zona de Venecia con más vida nocturna, con una docena de bares que sirven el letal «spritz al bitter» (cócteles de Campari por 2€) hasta avanzadas horas de la madrugada. El local más atractivo es el Orange, y de lunes a miércoles tienen hora feliz de buffet de 18:30 a 21:00h. El precio de un Spritz asciende a 3€, pero dispone de un enorme buffet con sándwiches tramezzini, albóndigas de polpette, un plato caliente de pasta, fruta y postres. Hay una gran fiesta, con un DJ, programada para el último día del carnaval. Campo Santa Margherita, 3054 Dorsoduro, +39 (0)41 523 4740. Abierto todos los días.

7. Rosticceria San Bartolomeo: bajo antiguos arcos en la animada Plaza de San Bartolomeo, la Rosticceria es básicamente una antigua cafetería autoservicio, que sirve una excelente comida casera y barata: un «primo» por 6€, seguido de pollo asado o «baccala mantecato», plato tradicional de bacalao. Los precios son igual a mediodía que por la noche. Para los visitantes que alquilen un apartamento, esta puede ser una buena opción para comprar comida preparada (con un 10-20% de descuento en los platos para llevar). Sottoportego della Bissa, 5424/a San Marco, +39 (0)41 522 3569. Abierto todos los días.

8. Food & Art: la isla de Giudecca tiene las mejores vistas de Venecia y es también un núcleo de viajeros con poco presupuesto. En ella se encuentra el hostal para jóvenes de la ciudad, pero es raro que algún viajero descubra el Food & Art, oficialmente una «mensa» o cantina, donde comen los trabajadores de los astilleros de Giudecca. Sin embargo, cualquiera es bienvenido en este acogedor autoservicio, que además es galería de arte. Un menú completo con vino cuesta 11,50€, mientras que un simple plato de pasta son 5,50€. Corte Cordami, 554 Giudecca, +39 (0)41 241 1413. Abierto de lunes a viernes (solo a mediodía).

9. Al Nono Risorto: aunque el Nono Risorto tiene una amplia carta llena de especialidades tradicionales, como spaghetti con salsa de tinta de calamar y pescado del Adriático a la parrilla, pedir estos platos puede suponer una cuenta elevada; lo que los habitantes locales vana tomar ahí es la pizza. Incluso por la noche, una enorme pizza cubierta de queso gorgonzola y “speck” (jamón ahumado del Tirol) y «un quarto di vino della casa» cuesta menos de 15€. Y hay un encantador patio con jardín, cubierto y con calefacción en invierno. Sottoportego de Siora Bettina, 2337 Santa Croce, +39 (0)41 524 1660. Descanso: los miércoles.

10. Trattoria Alle Due Gondolette: es necesario un buen mapa para encontrar este trattoria familiar, oculto en un bonito canal del barrio Cannaregio. Abierto únicamente a mediodía, su brillante menú de «cucina casalinga» atrae tanto a trabajadores como a turistas, con un precio de 12€ por un plato de pasta y un segundo plato, vino y café (todo incluido). A lo largo de esta canal se pueden encontrar “osteries” con buenos precios como Bea Vita (Nº 3082), Antica Mola (2800) y Al Timon (2754). Fondamenta delle Cappuccine, 3016 Cannaregio, +39 (0)41 717528. Cerrado: sábados y domingos y todos los días por la noche.

Fuente: The Guardian

Los visitantes de Londres suelen pensar en el típico “fish and chips”, comidas mediocres en Wetherspoons, o perritos calientes con cebollas cuando sale el tema de comer barato, pero incluso estas opciones más o menos baratas acaban rápidamente con el presupuesto de viaje. Hay opciones mucho mejores y a continuación se indican unas cuantas:

Las empanadillas calientes y crujientes son el alimento soñado de los viajeros con poco presupuesto. Las hay rellenas de carne, queso o vegetales (o incluso de todo junto), son baratas y sacian bastante. La West CornwallPasty Company es la mayor cadena del país y hay una junto a cada monumento importante de Londres. Otra opción es la cadena de panadería Greggs, con numerosos establecimientos por toda la ciudad.
En caso de no ser reacios a un poco de grasa, un doner kebab (especialmente si es de cordero) es un buen combustible para un largo día de visitas turísticas. No todos son muy grasientos y si estamos en un establecimiento turco, también habrá otras opciones, como los falefeles, los estofados o el famoso shish kebab (brocheta). Todos se sirven con ensalada. Algunos de los mejores establecimientos de comida turca se encuentran en Green Lanes.
Los tradicionales cafés de Londres también son una buena opción, ya que la mayoría ofrece comidas por menos de 5 libras; un poco grasientas y saladas, pero ideales después de una noche de marcha para recuperar fuerzas y continuar el viaje.
En Londres también hay algunas opciones de comida barata y saludable: EAT sirve ensaladas, sándwiches, sopas y otros alimentos tan buenos para la salud como para el bolsillo. Incluso los postres son bastante buenos. En el mismo estilo, Pret A Manger tiene una amplia variedad de opciones preparadas diariamente.
Y no nos olvidemos de los clásicos establecimientos de comida china e india para llevar. Son una buena opción si buscamos una comida sabrosa y que nos sacie, y los hay en casi todos los barrios de Londres. Son mucho más baratos fuera de la Zona 1 (el centro de Londres).
Para los vegetarianos, están bien el Peking Palace, en Highgate, y la Indian Vegetarian Bhelpori House en Chapel Market Street, en Islington. Y tienen unos sabrosos buffets y por tan solo 3,50 libras más también podrás beber todo cuanto quieras (incluido cerveza).
Y por último, la opción de los supermercados. Los mejores supermercados de Londres, especialmente Waitrose y Marks & Spencer, tienen buenas selecciones de ensaladas, sándwiches y otros platos saludables recién preparados. Adquiriendo un pollo asado, una ensalada grande, una botella de vino blanco y pan fresco, se puede disfrutar de una cena para dos personas por unas 12 libras.
En Londres hay también una amplia variedad de establecimientos donde se pueden adquirir sándwiches, especialmente a mediodía. Uno de ellos, abierto las 24 horas del día, es Don Quixote, en Holborn.
Fuente: Eyeflare


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Acqua Resto-Bar, Avda Niza 5 Local 5-6, Playa de San Juan – Alicante
Reservas: 965 151521

Como todos los domingos salimos a dar un paseo por el nuevo paseo de la Playa de San Juan, Alicante, cuando reparamos entre los diferentes restaurantes y bares, uno que llamaba la atención. Nos acercamos y grata fue nuestra sorpresa al comprobar que era un espacio con una ambientación diferente. Ideal para disfrutar de una buena comida en un ambiente interior muy acogedor o bien disfrutar en las mesas de la terraza al aire libre con vistas inigualables al mar mediterráneo.

Acqua Restobar en primera línea de playa cuenta con tres espacios diferentes en un ambiente minimalista y elegante, el sector de barra – bar con una pantalla de TV, el sector de mesas ambientado con la proyección de conciertos musicales sobre una de sus paredes y por último los rincones de sillones en blanco y negro que invitan a la distensión y la charla mientras se escucha muy buena música.

La variedad de su carta internacional (carnes, pescados, mariscos, pastas y comida oriental) como gran variedad de cocktails y vinos hace de Acqua el lugar de encuentro ideal para comer o cenar o bien tomar algo con amigos.

Recomendamos los solomillos de carne argentina, los mejillones a la francesa, pollo al curry, menú para niños, una hamburguesa completa riquísima, …. Cada carne tiene su selección de salsa. Y los cocktails y combinados…. En verano ofrecen sushi y sashimi, muy bueno también…Una excelente propuesta a muy buen precio.

Acqua permanecerá abierto de jueves a domingo; jueves y viernes de 17:00 a 02:00 hs.; sábados y domingo de 12:00 a 02:00 hs.

* El Resto-Bar es un establecimiento que combina restauración y Pub, la innovación nace con un concepto de disfrute y descanso mientras se escoge entre la amplia carta del Resto o alguno de los diferente tragos del Pub

Restaurante El Flamenco
C/. San Francisco 12
03001 Alicante
RESTAURANTE CERRADO

Importante: La propiedad nos comunica que lamenta tener que informar el cierre del Restaurante El Flamenco debido a un accidente grave con problemas de cervicales y lumbares, que le ocurrió a su propietario a finales de 2010  siendo posible continuar con el negocio. La propiedad agradece mucho el todo el apoyo prestado por los clientes y amigos. Dejamos la entrevista como testimonio de la actividad que desarrolló este restaurante en la ciudad de Alicante

Tengo que empezar diciendo que nunca he ido al Restaurante El Flamenco. No puedo dar una referencia directa de como se come. Pero hace unos días recibí un correo electrónico de su dueño, Mark con la siguiente propuesta:

«Si le interesa una partida de ajedrez, aquí la propuesta:

Lo primero que pensé es que a los restaurantes, una, les está afectando la crisis mucho, o dos, la creatividad ya llega a niveles inverosimiles. Para salir de dudas improvisé un cuestionario que Mark casi me devolvió a vuelta de correo. Casi tal como lo recibí transcribo:

1. ¿ Por qué ha surgido la idea?
Pues en primer lugar porque … me gusta el ajedrez. Es un deporte interesante, te permite además conocer otra gente, y siempre aprendes algo en la vida …

2 ¿Ha jugado mucha gente?
Acabamos de empezar, pero ya han jugado tres personas – una de las cuales perdí. SOLO soy aficionado!

3. ¿Cuándo se juega la partida antes o después de comer?
Empezamos durante la comida, en una mesa al lado. Así tenemos tiempo más que suficiente, por si acaso necesitamos el coñac para terminar …

4. ¿Con quien juega el cliente?
Pues conmigo … soy el dueño de un restaurante en Alicante, y mi afición al ajedrez me traiciona…

5. ¿Y la cocina es buena, merece la pena si se gana?
Pues tenemos clientes que vuelven y vuelven … cocina tradicional española, con paellas hechas en casa, gazpacho manchego, parillada de marisco, parillada de pescado, menús de tapas etc.
Por algo tiene que ser que vuelven … además una lista de vinos que son la envidia de muchos restaurantes.

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