Aunque viene mucho turismo a Alicante procedente del resto de España, a la hora de la verdad, tampoco es tan fácil disfrutar de la cocina del resto de las regiones de España. Esta es mi guía de cocina regional española en Alicante, con algunos restaurantes vascos, castellanos, asturianos… que espero completar con la ayuda de todos vosotros. ¡¡Gracias anticipadas!!
Restaurantes de cocina regional española en Alicante
- La Matanza castellana, en el centro de Alicante, cocina castellana, especializado en parrilladas de carne y productos del cerdo, ligado a una empresa de Valladolid que hace crianza, matanza, embutidos. Tienda y degustación.
- Restaurante Narcea, en Santa Pola, cocina asturiana, fabada e incursiones con la materia prima gallega.
- Restaurante la Quintería, en San Juan Pueblo, cocina y materia prima gallega… En Alicante casco antiguo, detrás del Ayuntamiento está O’Pote Galego, un clásico de toda la vida.
- La Vieja Encina, en San Juan Pueblo, carnes castellanas, extremeñas y del norte de España.
- Lizarrán, en varios sitios, pinchos vasco-navarros..
- Restaurante Estella, cocina navarra en la Playa de San Juan (Alicante).. un magnífico restaurante.
- Restaurante Lorea, también cafetería con cocina popular vasca, está primera línea de la playa de san Juan (Alicante)
- La Cueva de 1900, embutidos andaluces y una carta que gira en torno a los productos del cerdo.
- El Rebujito (Alicante), pequeña taberna con frituras andaluzas y otras tapas de Andalucía.
¿Sabéis de alguno más? Por favor si vais a alguno de mis restaurantes recomendados, darme vuestro opinión en los comentarios ¡¡gracias!!
Las típicas celebraciones de empresa de Navidad (comidas o cenas de Navidad de las empresas) requieren de restaurantes que tengan la infraestructura necesaria y el atractivo, ya que se supone que es una celebración en la que se quiere «premiar» o al menos celebrar con empleados, amigos, accionistas, etc.
Entiendo la zona de la Playa de San Juan en Alicante en sentido amplio (Cabo Huertas, Albufereta, etc). Y entiendo por tapear comer informalmente a base de tapas, montaditos, raciones o platos en plan «picoteo» o picadas típicas alicantinas… Tanto en barra como en mesas.
Hoy en día hay pocos secretos, pero a los más jóvenes como yo -con la ayuda de mis mayores- quizás pueda descubriros algunos lugares sino secretos, menos conocidos para muchos de mi generación y a lo mejor a algún mayorcito hasta le doy una sorpresa con algún restaurante que no conoce.
Vamos a seleccionar los mejores restaurantes de cocina internacional (de diferentes países) que hay en Alicante. Hay que decir que, pese a la gran cantidad de turismo extranjero y de inmigración, en Alicante no predominan los restaurantes especializados en cocina de otros países. He hecho esta selección tras votaciones con la familia y amigos:
Aquí, la verdad le he pedido ayuda a mi padre y a mi familia, con vistas a hacer la guía, confieso que yo sola no podría haberla hecho. Una aclaración previa: en Alicante en muchos sitios se puede comer un buen pescado o marisco, dada la cercanía a puertos como El Campello, La Vila, Santa Pola o el mismo Alicante… Vamos a tratar de identificar aquellos que están más especializados en pescado y marisco (dejando arroces al margen):
Hay muchas pizzerías en Alicante, es difícil hacer una guía con las mejores. Doy mi lista de favoritas, pero estoy abierta a sugerencias. Esta es mi lista con las mejores Pizzerías de Alicante: