El arroz caldero del Restaurante Tabarca

29 de Septiembre de 2010

Hoy he tenido la suerte de ir con Luis a probar un arroz caldero al Restaurante Tabarca (ver su reseña Restaurante Tabarca).

Hay dos modalidades para tomar el arroz caldero. Un que sirve el arroz y el pescado y, otra más ligera en la que dan la opción de dar solo el arroz (Arroz Tabarca).  He comido un buen arroz. Quizás no sea  tan bueno o auténtico como el arroz caldero de La Taberna del mar de Benimagrell, pero la calidad del sitio y todo lo demás (entradas, el genial alio-li que acompañaba el arroz, los postres), lo ha compensado sobradamente.

La carta del Tabarca tiene 17 arroces a cual de ellos más sugerente. Me han recomendado un arroz con mero, gambas, habitas y ajetes que tengo que probar, pues es un sitio al que pienso volver.

Fotos del Arroz caldero del Restaurante Tabarca

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Os dejo fotos y recetas de caldero que he buscado, pro si alguien se anima a hacerlo en casa al ver las fotos!!! jajajaja.

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