Continua el desarrollo de estos interesantísimos encuentros de cocina en Murcia. En la sesión del 18.10.2006, maestros como Paco Torreblanca, Andoni Luis Aduriz, Carles Gaig e Isaac Salaberria impartieron su magisterio culinario. Para más información ir a la reseña de cada intervención:
Creación y evolución en pastelería y postres – Paco Torreblanca
Paco Torreblanca
Platos creativos con verduras – ANDONI LUIS ADURIZ
Restaurante Mugaritz
Las verduras: de humilde acompañante a protagonistas del plato – CARLES GAIG
Gaig -Barcelona
Caldos: la evolución de la salsa – ISAAC SALABERRIA
Restaurante Fagollaga
Agradecemos a Antonio Gras su decisivo apoyo para la difusión de estos Encuentros de Cocina en Murcia.