Encuentros de Cocina en Murcia (III)

18 de octubre de 2006

Continua el desarrollo de estos interesantísimos encuentros de cocina en Murcia. En la sesión del 18.10.2006, maestros como Paco Torreblanca, Andoni Luis Aduriz, Carles Gaig e Isaac Salaberria impartieron su magisterio culinario. Para más información ir a la reseña de cada intervención:


Creación y evolución en pastelería y postres – Paco Torreblanca

Paco Torreblanca


Platos creativos con verduras
– ANDONI LUIS ADURIZ
Restaurante Mugaritz



Las verduras: de humilde acompañante a protagonistas del plato – CARLES GAIG
Gaig -Barcelona



Caldos: la evolución de la salsa – ISAAC SALABERRIA
Restaurante Fagollaga

Agradecemos a Antonio Gras su decisivo apoyo para la difusión de estos Encuentros de Cocina en Murcia.

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