Según un artículo publicado este mes en independent.co.uk, un equipo de investigadores afirma que la vitamina B12 presente en la carne, el pescado y la leche podría ayudar a proteger el cerebro a medida que envejece, evitando posiblemente la perdida de memoria en ancianos y la demencia.
En un estudio de 107 personas de edades comprendidas entre los 61 y los 87 años se observó que las que tenían unos niveles más bajos de vitamina B12 en sangre eran seis veces más propensas a padecer una pérdida de volumen cerebral que las que tenían unos niveles más elevados de dicha vitamina.
Según Anna Vogiatzoglou, del departamento de fisiología, anatomía y genética de la Universidad de Oxford, quién dirigió el estudio: «Se cree que muchos factores que afectan a la salud cerebral están fuera de nuestro control, pero este estudio sugiere que simplemente con reajustar nuestras dietas para incrementar el consumo de vitamina B12, comiendo carne, pescado, cereales enriquecidos o leche, podemos prevenir fácilmente la pérdida de volumen cerebral y salvar, así, quizá, nuestra memoria.
La investigación indica que la deficiencia de vitamina B12 es un problema de salud pública, especialmente entre los ancianos, por lo que una ingesta mayor de esta vitamina debería invertir el problema. No obstante, Vogiatzoglou señaló que todavía es necesario realizar más investigaciones para comprobar si la ingesta de un suplemento de vitamina B12 frenaría esta pérdida de volumen cerebral.
En el estudio, publicado en la revista Neurology, la pérdida de volumen cerebral se midió anualmente durante cinco años.
Ninguna de las personas que participaron en el estudio padecía pérdida de memoria ni deficiencia de vitamina B12 al inicio del estudio.
Los participantes tuvieron que pasar de forma anual por exámenes físicos, resonancias magnéticas cerebrales, tests para comprobar sus habilidades de memoria y cognitivas y análisis de sangre para determinar los niveles de vitamina B12.
Los resultados indicaron que la disminución del volumen del cerebro era mayor en los que tenían los niveles más bajos de vitamina B12, por lo que los autores concluyeron que: «Un estado de vitamina B12 baja debería ser investigado más en profundidad como causa modificable de la atrofia cerebral y del probable daño cognitivo en la vejez».
Fuente: The Independent Health
Buenos dias, desde hace algunos meses he dejado de consumir carnes, leches y sus derivados; debido a que estoy siguiendo una dieta vegetariana; sin emabargo, siento mucho sueño, cansancio, mal humor, algunas veces dolores de cabeza.
¿podría asociar esos problemas con el haber dejado de consumir lo mencionado?.¿esto es un indicio de deficiencia de vitamina B12?.