Sopas frías: ¡El secreto para estar fresquito en verano!

Las sopas frías forman parte de muchas tradiciones gastronómicas en el mundo: de la misma forma en que buscamos calor a través de la mesa durante el invierno, en verano optamos por alimentos que nos hidraten y refresquen, aprovechando los ingredientes de temporada. Las sopas son tan antiguas como la historia de la cocina: son... Leer más →

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