Categoría Cocina internacional

Descubre recetas internacionales auténticas, caseras y tradicionales, paso a paso para disfrutar de los sabores del mundo desde casa.

Receta de fajitas perfectas: ¡Aprende a hacer fajitas en casa con recetas paso a paso

Foto de portada: Recetas de fajitas de pollo y verduras de Andrea Recetitas Recetas de fajitas de pollo, Tex-Mex, vegetarianas, con salsas de cilantro o guacamoles caseros ¡disfruta haciendo fajitas en casa paso a paso! Viajar al auténtico sabor mexicano… Seguir leyendo →

Sopas para todos los gustos

La sopa es uno de los alimentos más básicos y reconfortantes de la cocina casera. Las recetas de sopa y sus sabores recuerdan al hogar, por eso son parte fundamental de nuestros recuerdos y nuestra memoria gastronómica. Este plato, tan… Seguir leyendo →

Tartas y pasteles: postres fáciles y deliciosos

¡A nadie le amarga un dulce! Y como nos encantan los postres, vamos a repasar algunos de los pasteles más ricos, fáciles, populares… Y perfectos para aprovechar productos de temporada o para preparar los menús de las fiestas. Todas estas… Seguir leyendo →

Brócoli y coles de Bruselas: cocina con la huerta de temporada

Si te das una vuelta por el mercado, verás muchas verduras y hortalizas de temporada como el brócoli y las coles de Bruselas. Hay muchas opciones para preparar estos dos ingredientes, especialmente para conquistar a los más pequeños, y para… Seguir leyendo →

Recetas de Halloween: Truco, trato… ¡cocina!

Recetas de Halloween: Saca tu Lado Más Creativo en la Cocina En pocos días celebraremos el Día de Todos Los Santos, Halloween, Día de Muertos, Samaín… Tantos nombres como tradiciones alrededor del mundo en ritos que honran a los que… Seguir leyendo →

América y España se encuentran en la cocina casera

En esta semana en la que conmemoramos el encuentro entre América y Europa, los pueblos originarios, la cultura indígena y la herencia cultural construida durante siglos, queremos celebrar el patrimonio gastronómico poniendo en valor recetas y platos muy comunes en… Seguir leyendo →

La bechamel perfecta: recetas, trucos y mucho más

La salsa bechamel es una de las más usadas en la cocina casera, es una de las primeras que aprendemos a elaborar y es la base de muchas recetas y platos muy populares de nuestros recetarios. Curiosamente, es una receta… Seguir leyendo →

Postres ligeros para volver a la rutina

El verano está ya legando a su fin y muchos han vuelto ya a casa tras el descanso estival, pero esta vuelta a la rutina puede ser, por ejemplo, una gran oportunidad para disfrutar de la cocina casera haciendo postres… Seguir leyendo →

Cocinamos con calabacín: tres ideas para comernos este producto de temporada

El calabacín es una hortaliza con muchas propiedades, que llegó a nuestro continente tras siglos de cultivo por parte de los indígenas de América Central de una variedad que, al parecer, acabó cruzándose con otra verdura de huerto en Milán,… Seguir leyendo →

Ensaladas: mil y una recetas para todos los gustos

La ensalada es uno de los platos que más opciones ofrece en la cocina, porque podemos usar ingredientes y aliños que nos gusten, aprovechar sobras, e incluso camuflar alimentos que nos cuestan más comer solos (o que no les gustan… Seguir leyendo →

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