¿Ferrán Adrià viene o va…? Ayer en una pretendida despedida (quizás hubiera sido mejor utilizar la palabra homenaje), Ferrán Adrià dejó muy claro que de irse nada. No hay despedidas, hay refundación de su proyecto.
Ya hemos dejado constancia de que en su intervención puso el mayor énfasis en que el futuro de la cocina pasa por Internet y las redes sociales.
Dejamos constancia de la «despedida» en las fotos con otros grandes maestros de la cocina actual
Ferrán Adrià, Joan Roca, Pascal Barbot, Martín Berasategui, Joachim Wissler
Foto con Rafael García Santos, Ferran Adrià, Joan Roca, Pascal Barbot,
Martin Berasategui, Joachim Wissler
Martin Berasategui, Joachim Wissler