Arroz con costra y Arroz al horno en Las Terraces de la Torre

24 de Marzo de 2013

¿No conoces el Restaurante Terraces de la Torre?  Pues ya va siendo hora. Por dos razones, una porque lleva más de 30 años dando comida valenciana popular y tradicional en la montaña alicantina (está en medio del campo, en la carretera de Gata de Gorgos a Lliber (Xaló)). Y dos por que hace unos arroces tradicionales riquísimos.

Mejor ir entre semana que los fines de semana. El arroz al horno (arròs al forn) magnífico, hecho con un embutido de la zona insuperable. El arroz con costra se queda un poco por debajo. Nos quedamos con ganas de probar Arrós amb fesols i naps, otra de la especialidades.

En resumen: un sitio para disfrutar en medio del campo, unos arroces caseros muy buenos (el arroz al horno excelente). Puedes completarlos con ensaladas, insuperables cocas (coques) y unos postres caseros y tradicionales…

 

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