Alimentos quemagrasa o de calorías negativas

9 de diciembre de 2004
Alimentos quemagrasa o de calorías negativas

Una de las ideas más atractivas para las dietas de adelgazamiento es la teoría de la Negative Calorie Food (Alimentos de Calorías Negativas) ó también denominada Fat Burning Foods (Comida quemagrasa).

La teoría viene a sostener lo siguiente: el cuerpo quema calorías en los procesos químicos y mecánicos que digieren la comida. Algunos alimentos contienen menos calorías que las que ellos mismos necesitan para ser digeridos. Por tanto, comiendo este tipo de alimentos, se perdería peso. Por ejemplo, si usted comiera 40 gramos de apio, que contiene 7 calorías, quizás su cuerpo queme 30 calorías para digerirlo. Por tanto, se consumirían 23 calorías netas, perdiendo peso. Este tipo de alimentos quemagrasas o de calorías negativas son verduras como la lechuga, cebolla, espárragos… o frutas como la mandarina, los limones, manzanas… (Ver lista de alimentos quemagrasas).
Esta teoria está basada el libro publicado en los noventa Foods that Cause You to Lose Weight: the Negative Calorie Effect, de Neal D. Barnard. Estas ideas son objeto de muy controvertidas opiniones. En este artículo de Elena Serocki The Negative-Calorie Diet crítica severamente esta teoria, citando a Robert Eckel, M.D., un profesor de medicina de la University of Colorado (Health and Sciences Center and the American Heart Association’s) especialista en nutrición quien piensa que el concepto es «ridículo», desafiando los principios de la ciencia, asegurando que no hay comida que pueda ser asociada a una pérdida de energía.
Por contra, esta teoría tiene una gran acogida en Internet con muchos sites que defienden dietas de alimentos de calorías negativas. Menos mal que son todos buenos antioxidantes y en general muy saludables.


Enlaces relacionados Alimentos quemagrasa o de calorías negativas:

149 Comentarios to “Alimentos quemagrasa o de calorías negativas”

  1. Anónimo dice:

    Hola, soy yanina, para adelgazar commo de desayuno: una taza de café (instantaneo, una cucharadita) cortado con un chorrito de leche descremadA), un yogut (frutilla o vainilla) descremado de 50 g, y una rodaja de pan de salvado ligh o tres galletitas sin azucar. Almuerzo: porción de carne mediana (pechuga de pollo, churrasco o pescado) acompañado de verduras, ensaladas,medio plato de arroz o fideos…)
    y de postre: gelatina diet, y/o una fruta pequena.
    Merienda: mate edulcorado o amargo, 1/2 tostado de queso descremado,pedazo tamaño casette) o rodaja de pan lactal con dos cucharaditas de mermelada diet de limón,.
    Cena: ensaladas, tarta de acelga y queso, lentejas, milanesa de berenjana, u algunas verduras como zanahorias con mariscos o pescados al horno.
    Durante el día tomo mucha agua, 2 vasos de gaceosa diet, un té verde, el jugo de algún citrico, mate, etc.
    Es de gran ayuda, preparar permelada, tartas,panes postres, uno mismo, para medir los ingredientes utilizados, reemplazar los azucares, manteca, gran cantidad de sal, etc por el dulce natural de las frutas, aceite de oliva, etc. Y son ideales para condementar, el vinagre, jugo de limon, mostaza, pimienta nuez moscada, oregano, y todo tipo de hojas derde como la albaca.

  2. Andrea dice:

    La dieta balanceada, rica en proteinas y minerales es lo que me ayudo a perder 22 kilos. Al principio me pareció inmensa fuerza de voluntad, pero ahora, considero que comer sano se ha vuelto una rutina que me encanta.
    Desayuno:Yogur o leche descremada + una fruta
    Almuerzo: ensalada de verduras (cocidas o crudas)+100 gr. de carne o pollo
    Cena:= que el desayuno.
    Suerte!

  3. Xavi dice:

    Me encantan las mujeres con tres kilos de más. Dile a tu futuro marido que te disfrute gramo a gramos. Cuantos más mejor. En serio, Los alimentos quema grasas funcionan… aunque yo de tu marido te haría quemar grasas de otra forma 🙂
    Más en serio: ¡qué seas feliz! y deja tus grasas crecer en la felicidad!!!

  4. Anónimo dice:

    YO NECESITO BAJAR 30 KILOS
    Y ME CASO EN 3 MESE Y NO SE QUE HACER

  5. Anónimo dice:

    A mi me ha funcionado muy bien sustituir la cena por frutas con yogurt, o por proteinas y hacer una hora diaria de orbitrek, asi he rebajado bastante y me he mantenido muy bien durante mas de un año… ahora bien, hace casi un mes dejé de fumar y eso me ha hecho aumentar 4 kilos a pesar de seguir con mi rutina de mantenimiento… no se si es la ansiedad, no se si es el metabolismo… lo que se es que me afecta mucho ver diariamente que a pesar de mis esfuerzos, sigo con esos 4 kilos, pero me alienta el hecho de que con el tiempo y mucha constancia todo va a volver a la normalidad con todas las ventajas de ser no-fumadora. Lo que quiero significar es que una alimentacion acorde a la cantidad de peso que nos propongamos perder, ejercicio y sobre todo CONSTANCIA, son la clave… otro detallito…no atormentarse pensando "estoy gorda", sustituir ese pensamiento por "estoy trabajando en eso y muy pronto se veran los resultados"
    Ojalà les sirva… cariños para quienes lean esto :o)

  6. Anónimo dice:

    siempre he sido delgada, pero cierto sedentarismo ha hecho que suba unos cuantos kilos.Ya he empezado a poner remedio haciendo deporte y comiendo sano, pero aun no noto resultados, por lo que me estoy empezando a desanimar….que hago para seguir con la dieta y el ejercicio cuando no se tienen ganas?

  7. Anónimo dice:

    en mi casoparticulas tengo tres hijos de 15 9 y 3 años yo tengo 33 y de verdad nsecesito vajar de peso no soy gorda pero no tengo cintura y luego soy ancha de caderas que puedo hacer para sentirme mejor

  8. Anónimo dice:

    y coomo se pierde `peso cuando usas anticonceptivos ???

  9. Cristina dice:

    Buenas tardes,

    Yo opino que no hya ningún millagro para adelgazar, todo está en tener fuerza de voluntad y constancia. Simplemente llevando uan dieta sana y equilibrada es fácil adelgazar. Mi truco:

    Desayuno: Leche desnatada con nesquik y cereales integrales, zumo de naranja o tostadas con pavo.
    Media mañana: pieza de fruta, o un par de galletas sin azucar
    Comida: Comer variado a diario, siempre como una ensalada y seguido un plato de pasta, carne o pescado, los fritos una vez ala semana,
    Merienda: pieza de fruta, un par de galletas integrales..
    Cena: Ensalada de lechuga cebolla, zanahoria, tomate y queso fresco.

    Lo ideal es no comer mucho por la noche, caa tarde hago media horita de bicicleta estática. También podeis utilizar la dieta del té roja, tomando un té rojo despues de cada comida, en total 4 al dia ya q ayuda a reducir grasas. Y para la celulitis si alguna se ve afectada provar con la crema Thiomucase, es efectiva!! Ah y no olvideis tomar por lo menos 2 litros de agua al dia, y si teneis un trabajo muy sedentario, levantaros cada hora ni q sea para ir al baño… Parecen muchas cosas pero asi es una manera muy sana de adelgazar, sin pasar hambre y lo mas importante estar sana.. Incluso una vez ala semana me permito comer lo q me apetezca: helado, chocolate, dulces….

    espero ayudar!

  10. Anónimo dice:

    me parece que talvez lo de los alimentos "quema grasas" podria ser verdad como no.
    gente: lo que yo propongo es tener una dieta variada.vegetales, carnes sin grasas, frutas y 4 veces por semana carbohidratos como por ejemplo fideos, tartas etc.
    comer una o dos rodajas de pan lactal por dia tomar 8 vasos de agua y mucho pero mucho ejercicio(abdominales, aerobics, taebo, danza, natacion, etc)
    yo baje 5 kilos en muy poco tieempo enserio funciona

  11. Anónimo dice:

    me parece que talvez lo de los alimentos "quema grasas" podria ser verdad como no.
    gente: lo que yo propongo es tener una dieta variada.vegetales, carnes sin grasas, frutas y 4 veces por semana carbohidratos como por ejemplo fideos, tartas etc.
    comer una o dos rodajas de pan lactal por dia tomar 8 vasos de agua y mucho pero mucho ejercicio(abdominales, aerobics, taebo, danza, natacion, etc)
    yo baje 5 kilos en muy poco tieempo enserio funciona

  12. Anónimo dice:

    hola que tal, en mi caso particular he intentado cualquier cantidad de dietas durante toda mi vida, ya que en mi familia todos sufren de sobrepeso, y yo tambien desde niña, al cumplir 15 adelgace muchisimo pero luego como en 2 años me descuide y fui ganando peso, ahora tengo 25 años y pesaba 110 kilogramos que deben ser algo asi como 220 libras, comence hace poco un programa con herbalife y de verad que me ha ido genial, he perdido peso y he ganado energia y salud, de verdad estos productos usandolos de forma adecuada funcionan, si quieren comentar algo aqui dejo mi correo maryhernandez_161182@hotmail.com

  13. Anónimo dice:

    comer sano es 5 comidas al dia, muchas frutas y verduras…yo lo estoy haciendo y e bajado 3 kg en una semana sin matarme de hambre

  14. Anónimo dice:

    hola..yo tambien estoy bajando de peso y comiendo sano

  15. Anónimo dice:

    en realidad todo comienza en el supermercado… todo lo que se compra se come. no compren leseras. si tienen hijos, no le hagan daño, no le compren chocolates, prepárenles un rico tuti fruti. que no pasen por lo mismo que muchos de nosotros.

  16. Anónimo dice:

    no soy un ejemplo de peso ideal pero sé lo que podría ayudarnos a todos, no solo bajando de peso, sino su salud tambien:
    -come solamente fruta hasta las 12 del día. tda la que quieras, pero nada más, ni un café. prueba el tutti fruti sin azúcar.
    -almuerzo y cena: no mezclar proteinas con carbohidrats. escje solo una, con mucha essalada.
    -en lo psible, evita la carne porfa. no soy vegetariana pero si tuviera fuerza de voluntad lo sería. somos humanos, venims de los monos y los monos comen fruta. no carne.
    disfruta de comer light. las ensaladas son esquisas y regalonéate mucho. tu te lo mereces.

  17. Anónimo dice:

    mi consejo que por cierto ya lo lleve a la practica fue tomar en ayunas un te hecho con las cascaras de la toronja, se toma tibio y 15 semillas de papaya, por una semana y ustedes sentiran que adelgazan y lo notaran, en especial la parte del vientre, pero inmediatamente se tiene que tomar un desayuno despues de esto por los acidos que tiene, ademas tomar bastante agua durante el dia, y descansar 10 dias despues de tomarlo por 15.

  18. Anónimo dice:

    hola a todos, yo creo que la mejor forma de bajar de pesos es comiendo frutas vegetales viviemdo agia jugos naturales y comida bajo en grasa.yo pesaba 173 libra y en 5 meses rebaje 63 libras.yo camia bajo en grasa comia ensadas,frutas,toma jugo de narjanga con cafe amargo y eso hace que corte la grasa sabe algo feo pero tiene un buen resultado. yo les recomiendo que coman bajo grasa y hagan todos los dias ejercicio y no comer arina ni arroz.

  19. Anónimo dice:

    NO TODOS LOS ORGANISMOS SON APTOS PARA LLEVAR UNA DIETA ESTÁNDAR O IGUAL

  20. Anónimo dice:

    CONSEJOS: Todas la dietas siempre tienen que ir acompañadas de ejercicio, bicicleta, natacion , caminar,etc…

Deja un comentario