Alimentación y salud

La obesidad infantil es un riesgo para la muerte prematura

En un estudio publicado en The New England Journal of Medicine, el Profesor Asociado Paul Franks, de la Universidad de Umeå, en Suecia, en colaboración con investigadores de EE.UU., muestra cómo la obesidad infantil, junto con otros factores de riesgo de enfermedad cardiovascular, influye en la muerte prematura.

Los investigadores estudiaron a 4.857 niños de la población indígena estadounidense, nacidos entre 1945 y 1984. Todos se sometieron a exámenes médicos detallados, incluyendo mediciones de grasa corporal (IMC), colesterol, tensión arterial y azúcar en sangre. A continuación, se realizó un seguimiento de la vida de los niños de forma continuada durante un promedio de 24 años, en los que se monitorizaron otros parámetros que requerían más tiempo, además de las muertes dentro del grupo.
En este grupo, 559 individuos (11,5%) murieron antes de la edad de 55 años, 166 de ellos por causas naturales. Las causas naturales más comunes de fallecimiento fueron las enfermedades cardiovasculares y las enfermedades hepáticas relacionadas con el alcohol. De los cuatro factores de riesgo que se monitorizaron durante el estudio, la obesidad infantil resultó ser el indicador más fuerte de muerte prematura por enfermedad. Los 1.214 niños con más sobrepeso del grupo (el cuarto superior) presentaron una frecuencia de mortalidad más de dos veces superior (230%) a la de los del cuarto inferior en el que se encontraban los más delgados de los participantes en el estudio.
De manera similar, se observó que el azúcar en sangre elevaba la frecuencia de muerte en un 73%, mientras que la tensión arterial alta durante la infancia incrementaba el riesgo en un 53%. Estos dos factores de riesgo se asociaron casi totalmente con el grado de obesidad. Por otro lado, los científicos no observaron ningún efecto mensurable sobre la mortalidad a partir de unos valores elevados de colesterol en la infancia.

La proporción de niños con sobrepeso está aumentando en todo el mundo y los autores concluyen que las medidas para aumentar la actividad física, mejorar los hábitos alimenticios y mantener unidas a las familias deberían recibir la máxima prioridad durante las primeras etapas de la infancia. Fuente: Science Daily

Ver también:

• Relación entre la obesidad y alergias
• Como ayudar a los niños a perder peso
• Adelgazar niños

Beber leche durante el embarazo puede reducir riesgo de esclerosis múltiple del bebé

El consumo de leche durante el embarazo puede ayudar a reducir las posibilidades de que el bebé desarrolle esclerosis múltiple (EM) en la edad adulta, según un estudio preliminar publicado el 10 de febrero que se presentará en la 62ª reunión anual de la American Academy of Neurology que tendrá lugar en Toronto los días 10-17 abril de 2010.

En el estudio participaron 35.794 enfermeras, cuyas madres completaron un cuestionario en el 2001 sobre sus experiencias y la dieta que siguieron durante el embarazo de sus hijas enfermeras. De las enfermeras estudiadas, 199 desarrollaron EM durante los 16 años que duró el estudio.

Los investigadores observaron que el riesgo de EM era inferior entre las mujeres que habían nacido de madres con un elevado consumo de leche o de vitamina D alimentaria durante el embarazo.

«El riesgo de EM entre las hijas de madres que consumieron cuatro vasos de leche por día fue un 56% menor que el las hijas de madres que consumieron menos de tres vasos de leche al mes», señaló Fariba Mirzaei, de la Escuela de Salud Pública de Harvard en Boston. «También observamos que el riesgo de EM entre las hijas de madres encuadradas en el 20% con más consumo de vitamina D durante el embarazo fue un 45% menor que las hijas de madres que se encontraban en el 20% con menos consumo de vitamina D durante el embarazo. Cada vez hay más pruebas de que la que la vitamina D tiene un efecto sobre la EM. Los resultados de este estudio sugieren que este efecto puede comenzar en el útero», señaló Mirzaei.

La leche fortificada, los pescados grasos como el salmón y la exposición a la luz del sol son las fuentes más importantes de la vitamina D.

Fuente: Science Daily

Según RealAge.com, un portal de información de salud que cuenta con el asesoramiento de Mehmet Oz, cirujana de renombre internacional, autora y personalidad de la televisión en los EE.UU., los hábitos saludables pueden alterar nuestra edad biológica con respecto a nuestra fecha de nacimiento real. Se accede a la edad mediante un cuestionario para evaluar la salud familiar, el consumo nutricional, la actividad física y el estilo de vida, y ofrece simples cambios de hábitos que nos pueden hacer más jóvenes.

WhatToExpect.com, un sitio creado a partir del bestseller internacional, What to Expect When You’re Expecting (qué esperar cuando estamos esperando), enumera algunos conceptos básicos para añadir o evitar con el fin de ayudar a trucar nuestro reloj biológico, especialmente interesante para mujeres maduras que desean quedarse embarazada, o para cualquier persona que quiera hacer a su cuerpo creer que es mas jóven.

Alimentos que debemos añadir a nuestra dieta diaria:

• alimentos ricos en ácido fólico (ensaladas de hoja verde oscura y papaya),
• zinc (legumbres y avena),
• ácidos grasos omega-3 (nueces, semillas de lino y aceites de pescado),
• B12 (proteínas de origen animal o suplementos),
• proteína (huevos, legumbres y soja),
• hierro (espinacas y cereales fortificados),
• calcio (productos lácteos desnatados e higos secos) y
• vitamina D (luz solar y la leche fortificada)

Alimentos y cosas que debemos evitar:

• los alimentos fritos,
• la cafeína,
• el alcohol,
• la nicotina,
• la comida basura (azúcares refinados y harinas),
• saltarse las comidas y
• los mariscos.

Fuente: The Independent

Una nueva investigación indica que seguir una dieta mediterránea –que previamente ha mostrado reducir las enfermedades de corazón y otros problemas de salud– también puede ayudar a reducir el riesgo de tener pequeñas áreas de tejido muerto relacionadas con problemas de la mente.

Una dieta mediterránea incluye una gran cantidad de frutas, verduras y pescado, aceite de oliva, legumbres y cereales; y menos los platos con productos lácteos, carne, aves de corral y ácidos grasos saturados que otras dietas. También incluye cantidades de pequeñas a moderadas de alcohol.

El estudio relaciona la dieta con los derrames cerebrales, señaló el Dr. Nikolaos Scarmeas, neurólogo del Centro Médico de la Universidad de Columbia y autor principal del estudio. Las investigaciones anteriores de Scarmeas han mostrado que la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de la enfermedad de Alzheimer.

El estudio observó a 712 personas mayores de 65 años que vivían en Nueva York. Se preguntó a los participantes por su dieta y, después, unos seis años más tarde, se les realizó una resonancia magnética. Los investigadores observaron que las personas que más se habían ceñido a una dieta de estilo mediterráneo eran un 36% menos propensas a tener tener áreas del cerebro dañadas, en comparación con aquellas cuyos hábitos alimenticios se alejaban más de la dieta, lo que prueba de que esta dieta es realmente protectora y que protege del desarrollo de la demencia. Fuente: CNN

Relacionado con dieta mediterránea y demencia:

• Alimentos buenos para el cerebro 
• Alimentos para el cerebro
• Alimentos que benefician el cerebro
• Relación entre la obesidad y la demencia  
• Dieta sana para evitar demencia senil

Los ácidos grasos omega-3 pueden mejorar la salud renal de los diabéticos

Según los resultados de un ensayo de doble ciego controlado con placebo llevado a cabo en Hong Kong, los suplementos de ácidos grasos omega-3 pueden mejorar la salud renal de los diabéticos.

La función renal se suele evaluar midiendo los niveles de creatinina: unos niveles elevados indican daños en el funcionamiento de los nefrones del riñón. El nuevo estudio indica que los suplementos de omega-3 conducen a una disminución significativa de estos niveles en los diabéticos, lo que sugiere un beneficio potencial para este grupo de población con mayor riesgo de enfermedad renal.

Los investigadores, de la Universidad de Hong Kong, informaron de sus resultados en la revista Diabetic Medicine .

Los científicos de Hong Kong reclutaron a 97 personas con diabetes de tipo 2 y les asignaron al azar suplementos de aceite de pescado (cuatro gramos al día con un 42% de EPA y un 25% de DHA, Squina International Group, de Hong Kong) o bien un placebo (aceite de oliva) durante 12 semanas.

Al final del estudio, las únicas diferencias apreciables entre ambos grupos fueron los niveles de creatinina, que eran significativamente inferiores en el grupo del aceite de pescado. A pesar de estas diferencias significativas, los investigadores señalaron que los resultados se deben interpretar con cautela y pidieron que se realicen más estudios clínicos prospectivos para confirmar los hallazgos de este estudio.

Fuente: http://www.nutraingredients.com/On-your-radar/Omega-3/Omega-3-may-boost-kidney-health-in-diabetics-Study

Alimentos que ayudan a levantar las defensas.-

Si somos lo que comamos mas vale elegir con cuidado los alimentos que consumimos. Muchas veces y por muchas razones  – estrés, cansancio, edad, profesión –  estamos vulnerables ante la posibilidad de contagiar enfermedades o virus comunes. Podemos aupar nuestro sistema inmunológico si consumimos los siguientes alimentos:

• Ajo: algunos lo llaman el «antibiótico de los pobres«, el ajo se ha comido durante siglos por su amplio espectro de beneficios terapéuticos. Se cree que estimulan el sistema inmunológico aumentando el número de linfocitos (glóbulos blancos). Además, se cree que dos compuestos presentes en el ajo, la inulina y la alicina, son responsables de eliminar las bacterias de forma eficaz, así como los parásitos intestinales.
• Mango: Rico en antioxidantes, como la vitamina A y el zinc. La vitamina A mejora la inmunidad acelerando la función de los glóbulos blancos, que combaten las infecciones. El zinc es uno de los nutrientes más importantes para mantener un sistema inmunológico saludable en general.
• Salmón: Comer más pescados ricos en grasas omega-3 puede ayudar a mantener saludables las membranas celulares. El salmón y otros alimentos del mar son también una fuente de selenio, que se ha demostrado que reduce la gravedad de un virus una vez que una persona se ve expuesta a éste (ver recetas de salmón).

 
• Setas o Hongos: Utilizados durantos siglos por la medicina china por sus propiedades para impulsar el sistema inmunológico. Se cree que los betaglucanos, un tipo de azúcar que se encuentra tanto en las setas crudas como en las cocinadas, son los responsables de sus propiedades inmunoestimulante. Las setas son el único vegetal que contiene la vitamina D de forma natural. Se ha relacionado una falta de vitamina D con un mayor riesgo de contraer la gripe.
• Yogur: Aparte de ser una excelente fuente de calcio, los productos lácteos como el yogur proporcionan vitamina D –que refuerza el sistema inmunológico– y probióticos. Se cree que las sustancias antimicrobianas producidas por la vitamina D evitan que los virus se expandan por el cuerpo. Los probióticos pueden ayudar al cuerpo a combatir las infecciones y estimulan la inmunidad reforzando las bacterias buenas del tracto digestivo.
• Té verde: El té verde también contiene galato de epigalocatequina, que se ha demostrado que frena la propagación del resfriado común.

 

• Almendras: Las almendras contienen vitamina E, que puede ayudar a prevenir resfriados y evitar infecciones en las vías respiratorias superiores. La vitamina E es un potente antioxidante que funciona en combinación con otros nutrientes presentes en las almendras, como el selenio y el magnesio.
• Espinacas: Las espinacas proporcionan varios nutrientes fundamentales que ayudan a estimular la función inmunológica y la salud. Contienen vitamina A, vitamina E, vitamina K, magnesio, ácido fólico, hierro, vitamina B2, calcio, potasio, vitamina B6, cobre, proteínas, fósforo, zinc, niacina, selenio y ácidos grasos omega-3. Ver recetas con espinacas.

Relacionado con 8 alimentos que refuerzan el sistema inmunológico:

• Alimentos que dan energía y mejoran el estado de ánimo
• Alimentación y energía
• Los superalimentos

Relacionan los ácidos grasos omega 3 con la longevidad

Los ácidos grasos omega 3, procedentes de pescados como el salmón y otras fuentes, han mostrado durante años que ayudan a reducir los niveles de cardiopatías y muerte cardíaca.

Una nueva investigación sugiere que los ácidos grasos pueden poseer un beneficio aún más fundamental: los pacientes del corazón con un consumo elevado de omega-3 mostraron tener unos «telómeros» –o tramos de ADN cuya longitud se relaciona con la longevidad– relativamente más largos.

Cardiólogos de la Universidad de California, San Francisco, y otros hospitales midieron la longitud de los telómeros durante más de cinco años en 608 pacientes que padecían obstrucción de la arteria coronaria y habían tenido infartos previos. Los investigadores descubrieron que las personas con unos niveles elevados de ácidos grasos omega-3 en sus glóbulos blancos experimentaron un acortamiento de los telómeros significativamente inferior a lo largo de los cinco años, en comparación con los pacientes con unos niveles más bajos de omega-3.

«Lo que estamos demostrando es una relación potencialmente nueva entre los ácidos grasos omega-3 y el proceso de envejecimiento», señaló Ramin Farzaneh-Far, cardiólogo clínico y profesor ayudante de medicina de la UCSF y el San Francisco General Hospital, y autor principal de la investigación.

Publicado en la revista de esta semana de la American Medical Association, el estudio se centró únicamente en los ácidos grasos omega-3 de origen «marino», presentes en el pescado, no el tipo que se encuentra en fuentes vegetales como las semillas de lino, las nueces, el aceite de canola o el aceite de soja.

El estudio no distingue entre las comidas de pescado graso y los suplementos de aceite de pescado, dejando abierta la cuestión de si es mejor que la gente tome más pescado, más vegetales como las semillas de lino o, simplemente, suplementos de omega-3.

La American Heart Association, en un comunicado científico publicado en el 2002 en la revista Circulation, concluye que el consumo de ácidos grasos omega-3 del pescado o de suplementos «reduce de forma significativa la mortalidad cardíaca o por cualquier otra causa». Los peces citados con mayor frecuencia son el salmón, el arenque y las sardinas.

Según John LaPuma, médico y experto en nutrición de Santa Bárbara, California: «Los mejores datos se encuentran en el pescado en lugar de los suplementos, pero los datos de los suplementos son mejores que hace cinco años».

«Apenas hay pruebas convincentes sobre los omega-3 procedentes del lino y las nueces», señaló el Dr. LaPuma, autor de «ChefMD’s Big Book of Culinary Medicine». Sin embargo, estos alimentos tienen otros beneficios, añadió. Por ejemplo, «las semillas de lino, por sí solas, son una parte importante a la hora de reducir el LDL» o colesterol malo, señaló el Dr. LaPuma.

Los investigadores del nuevo estudio, afirmaron haber observado que «los niveles de referencia de los ácidos grasos omega-3 marinos estaban asociados con la desaceleración del desgaste de los telómeros a lo largo de 5 años».

Además, según el Dr. Farzaneh-Far, «en múltiples estudios, se ha mostrado que una longitud corta de los telómeros [en los glóbulos blancos] predice la muerte, problemas cardiovasculares e infartos». El Dr. Dr. Farzaneh-Far advirtió que «es una cuestión abierta en cuanto a si la longitud del telómero es causal o sólo un marcador» de la muerte celular. Sin embargo, se refirió al acortamiento de los telómeros como «una parte fundamental del envejecimiento celular».

«Para abordar definitivamente la cuestión de si los ácidos grasos omega-3 inhiben el envejecimiento celular sería necesario realizar un estudio de doble ciego, aleatorizado y controlado con placebo», escribieron los autores. El Dr. Farzaneh-Far sugirió que dicha investigación debería llevarse a cabo en adultos sanos, dado que ya existen numerosas pruebas de las ventajas de estos ácidos grasos en pacientes con problemas de corazón.

Fuente: The Wall Street Journal

Compaginar un programa de ejercicio con una alimentación adecuada para maximizar los beneficios.

Somos lo que comamos y aunque es muy importante hacer ejercicio y mantener buenos hábitos, otra clave para tener un óptimo estado de salud es la dieta. Es importante comer de acuerdo con nuestro nivel de actividad física e intelectual y tomar alimentos que refuercen nuestro sistema inmunológico y no nos aporten calorías «sin sentido». Muchas personas empezarán el año nuevo con el firme propósito de ponerse en forma, empezando o retomando un tipo de ejercicio. Para lograr los mayores beneficios, hay que acompañar este con una óptima alimentación. The Times nos ofrece los siguientes consejos (Ver también: Ejercicios para adelgazar).

Empezar por basar todas las comidas en hidratos de carbono «buenos». En otras palabras, los que se digieren lentamente y ayudan a mantener los niveles de azúcar estables. Mantienen el apetito bajo control de forma natural y proporcionan el suministro constante del combustible que necesitan los músculos durante el ejercicio y, posteriormente, para reabastecerse una vez terminado. Un amplio repertorio de alimentos cumplen estas funciones, entre ellos, la avena. Alimentos que contienen avena aportan grandes cantidades de fibra soluble conocida como «betaglucano», lo que los convierte en el mejor comienzo de bajo índice glucémico para el día. Además de mantener los depósitos de glucosa de los músculos llenos de energía, la avena reduce el colesterol LDL, lo que ayuda a cuidar el músculo más importante de nuestro cuerpo, el corazón. Servir cualquiera de estas opciones con bayas o un vaso grande de zumo de naranja natural para aumentar la vitamina C. Esto puede ayudar a combatir las infecciones respiratorias con sus propiedades antivirales y antibacterianas.

Otro fantástico desayuno rico en hidratos de carbono son las tostadas de pan de masa fermentada. El ácido láctico de este pan ralentiza su digestión en el estómago, haciendo que resulte más saciante que otros panes estándar. Esto nos ayuda a pasar la mañana y, una vez más, proporciona una liberación lenta la energía.

En general, todos sabemos que comprar una magdalena o un bollo de camino al trabajo no es una buena idea. Originan un bajón de azúcar en sangre que produce cansancio, estrés y ganas de otro alimento energético lleno de azúcar que, generalmente, se acaba encontrando en una caja de galletas. Hay que evitarlos por todos los medios.

En cuanto a otras soluciones rápidas, como la cafeína, conviene utilizarlas de forma ordenada. En otras palabras, no hay necesidad de prohibir el café y el té, sino que debemos aprovechar sus cualidades estimulantes en los momentos en los que más los necesitamos. Empezar la mañana con una taza de café puede ser justo lo que necesitamos para podernos en marcha.

Por otra parte, si se toma una taza de café justo antes de realizar un deporte, la cafeína optimizará el uso de las grasas como fuente de energía durante el ejercicio, ayudando reponer el suministro limitado de glucosa en los músculos de forma que podamos ejercitarnos con más fuerza, durante más tiempo y quemar más calorías.

En la comida y la cena, los hidratos de carbono de digestión lenta se pueden tomar en forma de tortilla wraps, pan de pita y pasta. Cuanto más integrales sean las versiones elegidas mejor, ya que subirán nuestros niveles de zinc. Todos necesitamos este mineral para mantener el sistema inmunológico fuerte, ayudando a fabricar los anticuerpos conocidos como «células T», que combaten las enfermedades; de hecho, incluso una leve deficiencia de zinc se ha relacionado con una mayor frecuencia de resfriados y gripe. Otra opción saciante y saludable de carbohidratos para la cena es una batata, con un índice glucémico (IG) bajo y llena de vitamina C.

Por último, debemos asegurarnos de tomar algún tipo de proteína en cada comida. Las mujeres son especialmente descuidadas en esto, llegando a tomar sólo una tostada o una barra de cereales como desayuno, saltándose el almuerzo y tomando cosas como patatillas como aperitivo para aguantar. Pero los músculos las necesitan para reponerse después de cualquier tipo de ejercicio. No hay necesidad de tomar suplementos o batidos de proteínas o de mezclar polvos de proteína en las bebidas (el consumo de proteínas por encima de nuestras necesidades no aumenta la fuerza muscular e incluso la mayoría de los atletas pueden satisfacer sus necesidades de proteínas a través de una dieta equilibrada). Pero para ello hay que tomar raciones de tamaño normal de leche, leche de soja o huevos en el desayuno; algo similar al humus o una espesa sopa de frijoles de comida; y, por ejemplo, un plato de pescado o tofu salteado para la cena.

Las proteínas no sólo ayudan a mantener la salud de los músculos, también sin vitales para mantener en buen estado las membranas de la nariz, la garganta y los pulmones, constituyendo fuertes barreras físicas y la primera línea de defensa frente a los virus invasores del resfriado y la gripe. Los alimentos ricos en proteínas, especialmente la carne roja magra, los huevos y los pescados grasos como la caballa y la sardina, también son muy buenos para obtener hierro. Alrededor del 40 por ciento de las mujeres del Reino Unido parecen tomar muy poco hierro, lo que hace que sean más propensas al cansancio, al estrés y a la apatía general.

Evitar este problema y la perspectiva de una campaña de fitness enero resultará mucho más atractiva.

Un estudio sugiere que el champán, con moderación, es bueno para el corazón
Una Investigación de la Universidad de Reading sugiere que dos copas de champán al día pueden ser buenas para el corazón y la circulación. Los investigadores han descubierto que beber champán a diario en cantidades moderadas mejora el funcionamiento de los vasos sanguíneos.

El champán consigue esto aumentando la disponibilidad de óxido nítrico, una molécula activa vascular que controla la tensión arterial. El motivo de que sea capaz de inducir estos efectos es que contiene polifenoles, sustancias químicas vegetales procedentes de las uvas blancas y tintas utilizadas en la producción de champán.

Cuando bebemos champán, estos polifenoles se absorben en la circulación en donde son capaces de actuar sobre el sistema vascular. En concreto, parece que retardan la eliminación natural de óxido nítrico de la sangre, lo que significa que éste tendrá más tiempo para actuar sobre los vasos sanguíneos y mejorar así la circulación de la sangre por el cuerpo.

Unos niveles elevados de óxido nítrico en la sangre, como resultado de beber champán, pueden tener efectos beneficiosos, ya que además de aumentar el flujo sanguíneo, pueden ayudar a disminuir la tensión arterial y, con ello, las probabilidades de formación de coágulos sanguíneos. Por consiguiente, esto podría reducir los riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares y apoplejías, pero será necesario realizar más investigaciones al respecto para determinar los efectos a largo plazo del consumo diario de champán.

Según el Dr. Jeremy Spencer, del Ministerio de Ciencias de la Nutrición y la Alimentación (Department of Food and Nutritional Sciences): «Nuestra investigación ha demostrado que el consumo en torno a dos copas de champán puede tener unos efectos beneficiosos en el funcionamiento de los vasos sanguíneos, de una forma similar a la observada con el vino tinto. Siempre recomendamos un consumo responsable de alcohol, pero el hecho de que beber champán tenga el potencial de reducir los riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares, tales como cardiopatías y apoplejías, es una noticia muy interesante».

Fuente: Science Daily

Unas dosis elevadas de vitamina C pueden aumentar el riesgo de cataratas en las mujeres

Según los resultados de un estudio sueco, las mujeres que toman unas dosis altas de suplementos de vitamina C pueden aumentar su riesgo de cataratas relacionadas con la edad.

Entre las cerca de 24.600 mujeres adultas de las que se realizó un seguimiento durante más de 8 años, las que afirmaron tomar de forma regular u ocasional suplementos de vitamina C de unos 1000 miligramos por porción, presentaron un 25% más de probabilidades de padecer cataratas relacionadas con la edad que las que no tomaban suplementos.

Los investigadores observaron que las mujeres que tomaron vitamina C adicional durante 10 años o más, o la tomaron teniendo 65 años o más o bien mientras estaban tomando medicamentos de reemplazo hormonal o corticosteroides, presentaron un riesgo incluso mayor.

Sin embargo, en la revista American Journal of Clinical Nutrition, Alicja Wolk, del Karolinska Institutet de Estocolmo, y sus colegas, advierten que la aparente asociación entre la vitamina C y el riesgo de cataratas no implica la vitamina C obtenida a partir de frutas y vegetales.

En su lugar, su estudio evaluó el riesgo de cataratas relacionado con el consumo de elevadas dosis de suplementos de vitamina C, algo común en Suecia. Sus resultados, según señalaron los investigadores, respaldan los resultados de algunos estudios precios.

En general, el 59 por ciento de las mujeres de 49 a 83 años de edad, por lo demás sanas, afirmaron que habían utilizado algún tipo de suplemento dietético. De ellas, el 5% afirmaron que sólo habían tomado suplementos de vitamina C y el 9% señalaron que sólo habían tomado multivitaminas que contenían alrededor de 60 miligramos de vitamina C.

De las 1.225 mujeres que tomaron sólo los suplementos de vitamina C, 143 (casi el 13%) tuvieron que ser operadas de cataratas durante el período de estudio.

En comparación, hubo que operar de cataratas a 878 de las 9.974 mujeres que no habían tomado ninguno de los suplementos (aproximadamente el 9%) y a 252 de las 2.259 que solo habían tomado multivitaminas (alrededor del 11%).

El riesgo de cataratas más elevado entre las consumidoras de suplementos frente a las no consumidoras continuó siendo evidente en los análisis que permitían incrementos por edades de cinco años, cintura, educación, hábitos de consumo de alcohol y consumo de medicamentos como los de la terapia de reemplazo hormonal.

Wolk y sus colegas piden más investigaciones para confirmar sus resultados, sobre todo entre las mujeres mayores en terapia de reemplazo hormonal o que toman esteroides, así como investigaciones acerca de los los mecanismos que pueden alimentar esta asociación.

Fuente: Reuters