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10 restaurantes para comer un buen cocido madrileño

18 de noviembre de 2014

Restaurantes para disfrutar de los mejores cocidos madrileños 

Uno de los platos que caracterizan a la Comunidad de Madrid es su típico cocido madrileño, si estás pensando en comer uno y no sabes a qué sitio ir aquí te dejemos los 10 mejores restaurantes para disfrutar de un buen cocido madrileño y que no te lo cuenten.
10 restaurantes para comer un buen cocido madrileño
Restaurante La Daniela
En estos 10 restaurantes son ideales para calentar el cuerpo en estas frías fechas disfrutando de un tradicional cocido madrileño:
1. Restaurante Melacatín: Taberna situada en el barrio de la Latina. Su cocido madrileño con tres vuelcos, esto es: la sopa con fideos, los garbanzos con verduras, y las carnes, no dejará indiferente a nadie. Además también podrás disfrutar de otros platos típicos de la comunidad de Madrid como los Callos a la madrileña. El precio medio del menú ronda los 25-30 euros.

2. Restaurante Lhardy: Este restaurante lleva haciendo del cocido madrileño su especialidad desde 1839. Ilustres personajes han pasado por este emplazamiento para probar su cocido madrileño y no han dudado en denominarlo como uno de los mejores cocidos de Madrid.

3. Casa Carola: Su cocido servido en tres vuelcos se ha convertido en uno de los mejores de Madrid. Su plato estrella lo sirven al mediodía todos los días de la semana. Os recomendamos ir con antelación, ya que Casa Carola tiene multitud de adeptos con ganas de disfrutar de su cocido.

4. Restaurante La Bola: Este restaurante abrió sus puertas en 1870 en pleno centro de Madrid. El cocido madrileño lo elaboran a la vieja usanza con carbón y a fuego lento. Aunque La Bola cuenta con más especialidades, a parte del cocido madrileño, como: huevos fritos con jamón y pimientos verdes, el revuelto especial de la casa, entre otras especialidades.

5. Casa Jacinto: Disfruta de un lugar tranquilo alejado de los ruidos y de la largas esperas a la hora de comer. En Casa Jacinto podrás disfrutar de un lugar tranquilo situado cerca de la Plaza de España. Es necesario reservar con antelación si queremos disfrutar de su cocido.
6. Taberna de la Daniela: Situada en el Madrid más castizo podrás disfrutar de un rico cocido madrileño servido como mandar la tradición, con tres vuelcos. Además podrás disfrutar de su famosa tapa «canapé de cocido» una variante al tradicional plato de cocido o de su deliciosa tortilla de patatas recién hecha.

7. Cruz Blanca Vallecas: Magnifica relación calidad-precio, por solo 19 euros puedes disfrutar de uno de los mejores cocidos de la provincia de Madrid. También podéis disfrutar de otra de una de las especialidades más deliciosas de su carta: el conejo al ajillo. Este restaurante está situado en la Calle Martín Álvarez, 58 y lo encontraremos abierto de lunes a domingo.

8. El Astorgano: Este restaurante situado en la zona de Tetuán tiene una forma peculiar de servir el cocido madrileño, ya que lo hace a la inversa. Primero sirve la carne, luego los garbanzos con verduras y, por último, la sopa con fideos. Si lo demandas también te lo sirven de la forma tradicional.

9. La Chimenea: En plena sierra del Guadarrama. El Restaurante la Chimenea es un buen lugar donde cobijarse del frío y disfrutar del ambiente acogedor que ofrece. Cada salón dispone de una chimenea de leña y su cocido esttá considerado como uno de los más deliciosos,

10. El Charolés: Según los expertos en este restaurante se sirve el mejor cocido del mundo. Este restaurante situado en El Escorial recibe asiduamente a muchos curiosos por probar su gran especialidad además de contar con su clientela fija. Solo sirven cocido madrileño los miércoles y viernes.

Estas son nuestras diez propuestas de lugar donde disfrutar de un  buen cocido madrileño, pero admitimos cualquier propuesta para seguir ampliando la lista ¿cuál nos recomiendas?.
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Cenas de empresa originales en Madrid

14 de noviembre de 2014

5 sitios donde celebrar una divertida cena de empresa

Si quieres huir de las típicas cenas de empresa y le quieres añadir un toque divertido y original aquí tienes cinco restaurantes que dejarán a toda la empresa con la boca abierta:

Cenas de empresa originales en Madrid
Restaurante Elkuru

1. Enigmatium: Este restaurante pondrá a prueba vuestra capacidad para resolver enigmas y solucionar problemas. Además, podréis competir contra otras empresas que compartan espacio ese día con vosotros en el restaurante. También os sorprenderán con su magnífico espectáculo de magia. Una vez realizada tu reserva, dos días de la cena el equipo del restaurante os irá mandando acertijos que tendréis que solucionar para saber dónde se encuentra ubicado.

2. Esto es Hollywood: ¿Te gustaría convertirte en Danny Zucko o Sandy Olso por una noche? Este restaurante transportará a toda la empresa a los años 70, y os hará bailar y cantar al ritmo de la famosa película Grease. Además, os ofrecen la opción de realizar una gymkana de los más divertida en pleno centro de Madrid, ideal para fortalecer la unidad de trabajo de la empresa aumentando la afinidad entre los trabajadores.

3. Elkuru: Como ellos mismos se definen Elkuru es «el único restaurante de risoterapia en el mundo». Mediante monólogos y divertidas pruebas harán que no puedas dejar de reírte en toda la noche. 

4. Curisity: ¿Qué os parece cenar mientras navegáis por el río Tajo? Es restaurante-barco El Curisity os da la posibilidad de embarcaros en esta aventura que no dejará a ningún trabajador de la empresa indiferente.

5. Extremauncion: Esto sí que es una verdadera cena de miedo. Este restaurante os propone una velada realmente terrorífica. Sus platos tienen nombre de entrañas humanas y los sustos durante la cena están más que asegurados. ¿Quién se atreve a probarlo?.

    Madrid cuenta con un gran abanico de posibilidades para realizar cenas de empresa, pudiendo elegir entre algo más tradicional u obtar por una propuesta más original y divertida. Vosotros ¿por cuál os decantáis?

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    Los mejores buffets en Las Vegas

    13 de noviembre de 2014

    Sitios para comer bien Las Vegas

    Las Vegas es conocida por ser la ciudad de las luces de neón y una de las ciudades de América con más afluencia de turistas. Curiosos que quieren pasar sus vacaciones disfrutando de la variedad de ofertas, tanto a nivel de entretenimiento como gastronómico, que ofrece esta ciudad de Nevada.
    Los mejores buffets en Las Vegas
    Desde Cookpad sabemos la diversidad de ofertas que hay en Las Vegas y lo difícil que es decantarse por un sitio, por eso hemos querido facilitarte el trabajo y hacerte una lista de los mejores lugares para comer en Las Vegas.
    1. Circus Circus Buffet: Nos encontramos ante uno de los buffets más grandes de Las Vegas. Lo encontraremos abierto para desayunar, comer y cenar. En este buffet podremos disfrutar de una gran variedad de carne,ensaladas y postres que harán de nuestra boca agua.
    2. Carnival World Buffet: Disfruta de uno de los mayores espectáculos de la cocina. Elije lo que quieres comer y observa como lo hacen delante de ti. El Carnival World Buffet tiene una variedad de 300 platos, incluidos 70 tipos de tartas y pasteles, 
    3. Andiamo Italian Steakhouse: Auténtica comida italiana. Disfruta de la pasta recién hecha con unos ingredientes frescos y su pan del día, ya que todo lo que comas está preparado por ellos. Además, se han asociado con los mejores carniceros del Estado de Nevada para ofrecer platos de carne de primera calidad.El Andiamo Italian Steakhouse está abierto todas las noche de 17 a 23 horas.
    4. El Dorado Cantina: Disfruta de comida mexicana en este restaurante.Además de disfrutar de auténtica comida de diferentes regiones de México podrás elegir entre más de 100 tipos de tequila. El Dorando Cantina tiene un compromiso de calidad con sus clientes y toda la carne de sus platos procede de granjas libres de pesticidas y esteroides.
    5.  Nobu Las Vegas: Este restaurante está situado en el Hotel César Palace y es el restaurante Nobu más grande del mundo, tiene 12.775 metros cuadrados. Dispone de un bar dedicado exclusivamente al sushi, además de un comedor privado. Su carta destaca por la variedad de platos japoneses que ofrecen.
    6. MGM Gran Buffet: Disfruta de los platos típicos de Nevada y de diversos platos de otros lugares del mundo. Además también ofrecen deliciosos desayunos.
    7. Bellagio: Comida italiana, nipona, china, india, méxicana, marisco freso… Es, entre otros tipos de comida, lo que podrás disfrutar en el buffet del hotel Bellagio. El Bellagio incluye zonas donde realizan show cooking. También tiene el servicio Gourmet, donde podrás disfrutar de los mejores caviares del mundo.
    Estas son nuestras siete propuestas pero estaremos encantados de ampliar la lista con vuestras recomendaciones. 
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    Restaurantes para Nochevieja

    11 de noviembre de 2014

    5 Restaurantes para fin de año en España

    El año nuevo cada vez está más cerca y ya es momento de ir buscando restaurantes donde celebrar la gran noche de fin de año. Por eso, te proponemos cinco restaurantes en diferentes puntos de España donde celebrar esta gran noche por todo lo alto y disfrutando de todo tipo de ventajas.
    Restaurantes para Nochevieja
    Hotel Olympia Valencia
    1. Restaurante para nochevieja en Madrid: 
    • La Castafiore: Dale la bienvenida al 2015 con ópera. Este restaurante, situado en la calle del Marqués del Monasterio 5, te sorprenderá gratamente. Disfruta de mejor cocina mediterránea mientras un pianista deleita tus oídos con una zarzuela o sus camareros acuden a tu mesa cantando una ópera.
    2. Restaurante para nochevieja en Barcelona:
    • Petit Comitè: Despide al 2014 rodeado de auténtica comida catalana elaborada por el Chef Nandu Jubany. En este restaurante, está situado en el Passatge de la Concepció, podrás disfrutar de un exquisito arroz cremoso de gamba roja o de una suprema de tocino con «espardenyes», entre muchas otras especialidades que tienen preparadas para esta fantástica noche. También incluye uvas, cotillón y animación para después de las campanadas.
    3. Restaurante para nochevieja en Valencia:
    • Olympia hotel, events & spa: Disfruta de una maravillosa noche de fin de año en este hotel situado a cinco minutos del centro de Valencia. En su menú de fin de año podrás disfrutar de una deliciosa crema de almendras morconas crujientes, y después de un tournedo de ternera con salsa caramelizada y frutas pasas con chalotas braseadas y calabacín relleno al gratén, también incluye surtido navideño, cotillón, uvas, cava y buen ambiente para darle la bienvenida al 2015.
    4. Restaurante para nochevieja en Bilbao: 
    • Batzoki Bilbao: Este auténtico restaurante vasco ofrece en fin de año lo mejor de la gastronomía vasca por un precio asequible a todos los bolsillos. Ubicado en la Calle Tenderías, 17 bajo (Casco viejo de Bilabo), es necesario reservar previamente por teléfono o internet. No podemos olvidar que este restaurante es apto para celíacos. 
    5. Restaurante para nochevieja en Sevilla:
    • Gran Catamarán Luna de Sevilla: Dale la bienvenida al 2015 subido en catamarán que te transportará por las aguas del río Guadalquivir. El Luna de Sevilla ofrece cena, uvas, cotillón y barra libre, además de ambientar la noche con una fantástica orquesta.
    Estás son nuestras propuestas para celebrar la noche de fin de año en el mejor de los ambientes. ¡¡Cuéntanos dónde cenas tú este año!!.

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    Restaurantes para grupos en Barcelona

    7 de noviembre de 2014

    Menús para grupos en Barcelona

    ¿Tienes una cena o comida y no sabes a qué restaurante ir? Aquí te proponemos una lista de cinco restaurantes de la ciudad condal para celebraciones en grupo.
    Restaurantes para grupos en Barcelona
    El Asador de Aranda
    1. Restaurante La Minerva: Auténtica cocina mediterránea. La Minerva, situado en el Paseo de Gràcia, dispone de dos plantas para disfrutar de comodidad y privacidad dependiendo del número de personas. Tanto el diseño como la cocina de este restaurante disponen de un encanto especial ¿será porque están inspiradas en el estilo mediterráneo?. Entre sus platos destacan el carpaccio de canguro con canónigo, con brotes de soja,rabanitos y aliño a la lavanda o magret de pato con compota de ciruelas, bacón y aceitunas sobre salteado de acelgas, entre otras especialidades. Además es apto para celíacos.
    2. Restaurante Y&R Sushi Creativo: Perfecto para probar la deliciosa cocina japonesa que no dejará indiferente a nadie. Entre sus platos destacan los rollitos Futomaki o los langostinos en tempura de coco.

    3. El Asador de Aranda: En el asador de Aranda son especialistas en auténtica cocina castellana, entre sus especialidades resaltan los pimientos de piquillo, su lechazo asado al horno de leña o la típica morcilla de Burgos. Además, disponen de una bodega que hará las delicias de todos los amantes del buen vino. Este mítico restaurante está situado en la avenida del Tibidabo, pero dispone de otros dos restaurantes más en la ciudad condal (en la calle Londres y Pau Claris).

    4. Martina’s: Disfruta de unas maravillosas vistas al mar mediterráneo mientras degustas una deliciosa paella de marisco. Martina’s es uno de los restaurantes más emblemáticos del centro comercial Maremagnum, está ubicado en el Port Vell. Disponen de menú para celíacos.
    5. Fabián Barcelona: Deliciosa comida italiana. Este restaurante está dirigido por el campeón del mundo de pizzas, Fabián Martín. En su restaurante no es raro encontrarse con algún personaje famoso ya que los platos que ofrece este ex-boxeador italiano son un verdadero placer para las papilas gustativas. Por último, no te puedes ir de su restaurante sin probar su tartar de tomate. 

    Restaurantes económicos para grupos en Barcelona

    Si queréis un restaurante en el que comer bien pero que eso no afecte al bolsillo os proponemos cinco restaurantes económicos donde disfrutar de una deliciosa comida:
    1. Mussol Arenas: Situado en la Gran Vía de les Corts Catalanes. En Mussol Arenas podréis disfrutar de gran variedad de especialidades pudiendo elegir entre carne o pescado a la brasa siempre bien acompañado de una guarnición de verduras, y todo esto por menos de 20 euros.
    2.Cantina Tijuana: Disfruta de auténtica mejicana por un precio medio de 20 euros. Este restaurante es apto para celíacos y además dispone de varias salas para celebrar comidas o cenas grupales.
    3. A Gianni: Deleita a tu paladar con la deliciosa gastronomía italiana. En A Gianni podrás elegir entre pizzas, risotto o sus ricas pastas. Todo esto por 20 euros.
    4. Mamy Ildy: Restaurante especializado en hamburguesas, aunque también puedes disfrutar de sus delicias ensaladas. Mamy Ildy es apta para todo tipo de grupos, además tiene un precio medio de 16 euros.

    5. Tra-Llers: Disfruta de una gran variedad de tapas y de su carne a la parrilla. Tras-Llers esta situado en El Raval y tiene un precio medio de 20 euros.
    Estas son nuestras alternativas para disfrutar de una deliciosa velada en grupo. ¿Conoces más sitios adecuados para grupos? ¡Compártelos con nosotros!.
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    Restaurantes para cenas de empresa en Madrid

    5 de noviembre de 2014

    5 restaurantes para cenas de empresa en Madrid

    Ya se va acercando la navidad y con ella las tradicionales cenas de empresa. Este tipo de eventos se tienen que organizar con antelación, ya que tenemos que elegir restaurante, concretar un menú adecuado… Desde Cookpad queremos facilitaros el trabajo y por eso os proponemos cinco restaurantes de la capital para organizar esos famosos encuentros:

    Restaurantes para cenas de empresa en Madrid
    Hotel AC Santo Mauro

    1. Restaurante Rincón Asturiano: Este restaurante se encuentra ubicado en  la calle de las Delicias y, como su propio nombre indica vais a encontrar auténtica comida asturiana, además la carne proviene de su propio ganado. El Rincón Asturiano dispone de varios salones para disfrutar de  tranquilidad y comodidad.

    2. Hotel AC Santo Mauro:Puede ser por su ubicación o el diseño del hotel pero no podemos negar que es un sitio maravilloso donde celebrar una cena de empresa. Además de ofrecer un rico menú que  dejará boquiabiertos a todos los asistentes a la cena.
    3. Asador Arizmendi: Auténtica cocina vasca situada en Tirso de Molina. Si la carne es vuestra pasión no lo podéis dudar ¡este es vuestro sitio!. En su menú para destacan su entrecot y el chuletón de buey, que harán delicidas en el paladar de todos los trabajadores.
    4. Las Carboneras: Haz que todos los trabajadores de la empresa disfruten de un verdadero espectáculo de flamenco mientras degustan la tradicional comida española. Las Carboneras se encuentra ubicado en pleno centro de Madrid, cerca de la Plaza Mayor.
    5. Restaurante La Pesquera: En este restaurante podréis disfrutar de un delicioso pescado y marisco provenientes de Málaga y Andalucía acompañado de sus maravillosos vinos y como toque final os ofrecerán una degustación de los típicos dulces navideños.

       ¿Ya tenéis claro dónde celebrar vuestra cena de empresa? Si es así, no tenéis tiempo que perder. Corred a reservar para no quedaros sin sitio dónde celebrar vuestra cena. Desde cookpad estaremos encantados de saber cual ha sido vuestra elección final.

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        5 restaurantes para comer sin gluten en Madrid

        29 de octubre de 2014

        5 restaurantes con cocina para celiacos en Madrid

        Receta de flores de patata sin gluten

        Ya no solo es cocinar con productos sin gluten sino que es necesario pensar en la contaminación de los alimentos, sartenes, ollas, paneras y demás que deben mimarse para que no contengan trazas de gluten ni nada que pueda afectar a las personas celiacas.

        En la capital española cada vez son más y tanto es así que hemos querido recoger los 5 restaurantes para celíacos más populares de Madrid, ¡no hay cabida para el gluten!

        1. Pecado Carnal es un restaurante ubicado en el centro de Madrid y donde el sabor americana puede palparse en cada bocado. Hamburguesas exquisitas, servicio y ambiente acogedor, carnes de primeras y entrantes deliciosos y todo apto para celíacos. Puedes pedir información sobre los platos sin gluten y así cercionarte que es apto. Entre los entrantes destacan: Croquetas de boletus o el carpaccio de setas. Entre las carnes el lomo bajo y también la hamburguesa con carne de Kobe… a la hora del postre un brownie siempre será bienvenido.

        2. Con amor es el restaurante situado en la Calle Esprocena nº 34 de Madrid y donde se puede disfrutar por menos de 30€ por persona de una carta exquisita. Dispone de menús especiales y mimo para dietas libres de gluten y entre las especialidades están: Los huevos poché con foie, el solomillo Wellington o el tocinillo de cielo.

        3. Restaurante Sandó, desde que cruzas la puerta para entrar el Sandó es una demostración de calidad y servicio, de detalle y cuidado. Cerca de la Gran Vía madrileña y rondando el comensal los 35€ se puede disfrutar de platos para celíacos e ideas del chef deliciosas. La torrija caramelizada es una de las especialidades y el Txipiron con verduras glaseadas también.

        4. Rock and Roll en Madrid, ¡¡¡si!!! Estilo americano en la Calle Mesón de Paños (cerca de la plaza mayor) es un lugar para desconectar y disfrutar del buen comer y la mejor música rock. Es un reclamo por su comida, ambiente y la posibilidad de comer o cenar por menos de 20€ y tener tanto hamburguesas sin gluten como platos aptos para celiacos así como la posibilidad de tomar unos gin-tonics después de cenar con la mejor sobremesa de los aficionados al rock & roll.

        5. Quizá algo más subido de precio pero en pleno corazón de la moda madrileña, en la calle Princesa, en el Hotel Meliá Madrid Princesa se pueden disfrutar deliciosos menús y creaciones gastronómicas por algo más de 40€ por persona y disponen de platos de autor sin gluten así como deliciosos arroz y carnes en pleno corazón madrileño. La mejor selección de productos en el Restaurante UNO. 

        Una manera más de disfruta de la cocina madrileña, de su cultura y sabor recorriendo las principales calles de la ciudad y pudiendo disfrutar de todos los sabores dejando a un lado el gluten.

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        20 sitios para comer bocata de calamares en Madrid

        24 de octubre de 2014

        El tradicional bocata de calamares tiene su ruta en Madrid

        Foto de Pinterest

        ¿Cuántas veces has oído hablar de los bocadillos de calamares madrileños? ¡Se han convertido en un reclamo turístico más de la capital española y tanto ha sido así que ya se puede disfrutar de rutas de bocatas de calamares y aniversarios en torno a este clásico.

        El pasado fin de semana del 18 de octubre se celebró el 200 cumpleaños del «bocata de calamares» y es que aunque parezca increíble, uno de los sellos de la cocina española y marca internacional de la cocina madrileña es un bocadillo (pan y pan) con calamares fritos, rebozados… ¿increíble? ¡Pero así es, una delicia con el mejor sabor a mar, el crujiente más característico y el pan casero con la mejor miga hacen de un bocadillo… un tesoro.

        El bocadillo de calamares más famoso de Madrid sea quizá el que preparan en la Plaza Mayor, aunque en La Castellana tenemos un par de cumbres del clásico bocata. Pero… hoy queremos compartir los 20 sitios para disfrutar del bocadillo de calamares en Madrid: 

        Bocata de calamares en la Plaza Mayor de Madrid:

        1. Bar Cristina
        2. Casa María
        3. Cervecería Plaza Mayor
        4. Cervecería Éboli
        5. Cervecería Tineo
        6. Taberna Los Galayos
        7. Torre del Oro

        Otros sitios para tomar un buen bocata de calamares en Madrid:

        1. Calle Serrano, 118 Astrolabius
        2. Calle Santiago, 4 Bar Refra
        3. Plaza de Carlos V, 8 El Brillante
        4. Calle Latoneros 10, El Madroño
        5. Calle Nuñez de Balboa, 75 Flash Flash
        6. Calle Fernández de la Hoz, Gabinoteca
        7. Calle Botonera, Los Galayos 1
        8. Calle Puigcerdá, 4 Los Gallos
        9. Paseo de La Castellana, 8 Otto
        10. Calle Jorge Juan, 17 en Quintín
        11. Plaza de Callao en Gourmet Experience de El Corte Inglés, Streetxo
        12. Calle Puerta Cerrada, 3 en la Taberna La Peseta
        13. Plaza de San Miguel, 8 Taste Gallery. 

        Disfrutar de Madrid, su cocina y tradiciones es un plan perfecto para una escapada de fin de semana. Conoce más de su cultura entre fogones y celebra este años el 200 aniversario de un clásico como es el bocata de calamares.

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        21

        Restaurantes para Halloween en Madrid

        21 de octubre de 2014

        Noche de halloween en restaurantes madrileños

        La noche del 31 de octubre muchos buscan restaurantes donde disfrutar, vestirse y disfrazarse, para pasar un día diferente de risas, sobresaltos y con amigos. Hoy recorremos las calles de Madrid en busca de restaurantes para ir en Halloween, compartir con nosotros más opciones que conozcáis.

        1. Enigmatium es un restaurante que ofrece espectáculo especial para Halloween. Tanto la noche del 31 de octubre como la del 1 de noviembre por 45€ el menú se puede disfrutar de espectáculo, magia, cena y barra libre de sangría y refrescos así como de la primera copa. Enigmas, juegos, magia, disfraces y decoración única para esta noche de brujas, zombies y muertos vivientes… También en Barcelona y Valencia.

        Foto de enigmatium.com

        2. Restaurante Extremaución en Madrid – Toledo e ideal para una noche de terror y sustos donde disfrutar de una buena cena. Basada en una historia de miedo, en torno a la Familia Dam, la cena promete ser terrorífica, los camareros harán que te sientas totalemente integrado en la investigación de la gamilia Dam.  Calle Caypo Fado – Toledo. Teléfono 911272043

        3. Fútbol y halloween es compatible siempre que seas del Madrid porque el Real Café del Bernabeu propone un vaso de sangre gratis siempre que aparezcas disfrazado, donde el café se convertirá en la casa del terror más despavorida… Menú de halloween con sorpresas espeluznantes. Por 35€ 4 platos a elegir y 3 cócteles.

        Aquí compartimos tres opciones que luego siempre se pueden complementar con entradas especiales al Parque de Atracciones con planes que harán tener las peores pesadillas habidas y por haber… la casa de los horrores y una larga lista de sesiones terroríficas que se podrán elegir para disfrutar de una cena de hallowen en la capital.

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        Creatividad y tradición en cada tapa del Margó

        13 de octubre de 2014

        Restaurante con tapas de diseño, modernas y a la vez recetas tradicionales

        Quizá por coincidencia, por el momento o por casualidad pero el sábado tuvimos el mejor encuentro gastronómico… conocimos un nuevo restaurante en la playa de San Juan, es el restuarante Margó con tapas riquísimas y una carta para disfrutar de la cocina más popular y el sabor alicantino por excelencia.

        Decidimos disfrutar de la cocina del Restaurante Margó con sus tapas, nos costó elegir… por que la verdad… era un mundo, un abanico de posibilidades tan amplio y suculento que no podíamos decidirnos, recurrimos a las sugerencias de la camarera.

        Todo con una luz baja, pudiendo elegir terraza o salón comedor, un ambiente rústico, impecable… con dos grandes fotografías del puerto de Alicante, vistas a la cocina y suculenta barra, disfrutamos de la creatividad y mimo del chef del Margó.

        Lo más importante… ¿Qué comimos y cuál es nuestra opinión?

        Siguiendo las recomendaciones de la dueña del local, pedimos 5 tapas al centro para compartir entre los dos. Quizá con una menos hubiesemos llegado al postre… pero no supimos cuál suprimir… así que decidimos prescindir del último bocado dulce.

        Chipirones fritos – crujientes, frescos y deliciosos que iniciaron la cata de tapas de el Margó.

        Foie casero con mermelada de tomate tradicional y casera que impedía detenerse. Servido con pan crujiente, pasado por la plancha y presentado en cesto de tela para mantener el calor, deleitamos los paladares con este tesoro de hígado de pato.

        ¿Qué sería ir de tapas sin pedir unas patatas bravas? Así hicimos y disfrutamos de una salsa de bravas «de la abuela» con el sabor más representativo al guiso a fuego lento, cuidado y mimado que hacía que en cada bocado se disfrutase del tomate, del picante, de las especias…

        A sugerencia de otros aficionados al Margó, pedimos las berenjenas fritas con miel… ¡¡No podía haber mejor recomendación!! Un rebozado suave, combinando el crujiente con el dulce de la miel… ¡Delicioso!Y como carpricho mío… no podía irme de allí sin probar los merlucitos, un clásico entre las tapas alicantinas.


        Para terminar, el chef nos dio a probar sus croquetas de jamón y puerro.. ¡¡no había palabras!! El rebozado con pan japonés y avena hacia un crujir delicioso.

        Como podéis intuir… podríamos haber salido rodando pero de verdad mereció la pena. Pocos sitios hay en alicante donde por 40€ la pareja, con varias bebidas, tomando pescado y marisco entre las tapas y disfrutando de un lugar tan agradable se cene tan bien. ¡Gracias por esta cena! 
        Dirección y teléfono aquí:
        Restaurante Margó
        03540 Alicante 
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