Recetas light para estas navidades
¡¡No todo iban a ser dietas!! Como dice el refranero… más vale prevenir que curar así que hoy compartimos 15 recetas para preparar estas navidades y no salir rodando. ¡Cuéntanos que te parecen!
Entrantes lights para navidad:
Quizá pueda parecer la parte más dificil porque es donde más picamos, hablamos y parece que no comemos pero no paramos. Ideas para no perder el hilo y pasarnos estas navidades…
- Mini Vols au Vent rellenos de champiñones salteados
- Tartaletas de salpicón de mariscos
- Pinchos de tomate cherry, queso y salmón
- Bocaditos de hojaldre de jamón y sésamo… ¡¡sin pasarse que es hojaldre!!
- Ensalada navideña de bogavante
- Ensalada de navidad con fruta, marisco, encurtidos y frutos secos muy completa
Y todo esto sin olvidarnos de clásicos que siempre van a ser bienvenidos como entrantes navideños y que todos sabemos que son totalmente light siempre que no los acompañemos de salsas y panes… ¿cuáles son?
- Cigalas
- Quisquilla hervida
- Gamba a la plancha
Primero platos para una navidad light:
- Sopa de crema de calabaza
- Si no te apetece caliente como primero puedes preparar un ajoblanco light
- Si lo que buscas es disfrutar del marisco… un bisque de gambas te quedará perfecto
Segundos platos navideños lights
La pregunta es… ¿carne o pescado? Con salsas, guarniciones y panes o con sus jugos únicamente… Aquí hay que llevar cuidado y como os comentamos más abajo… una de las carnes para renunciar si queremos recetas lights es el cordero y el pescado para una navidad light sigue siendo el besugo como protagonista (de temporada, sabroso y perfecto en grasas)
Postres ligeros para navidad
- Sorbete de melocotón y frambuesas
- Vasitos de crema de melocotón y gelatina de limón
- Crema navideña de mango y frutos rojos al aroma de tyrni (este es el menos light de todos…)
- Si tomas cordero… sustituye por pavo, pollo o pescado
- Si desde el 1 de diciembre hasta el 7 de enero no paras de tener cenas, comidas, amigos, familia… ¡cambia el chip y cuando no esté con ellos… haz ejercicio y come bien!
- ¿Tomas ron o whisky? Pásate al gin tonic… un digestivo y con bastante menos azúcar.
- Únete a las infusiones y té verde… son muchas pastas, calorías y toxinas ¡¡te van a ayudar!!
Y si te ha sabido a poco… ¡¡aquí tienes muchas más recetas de Navidad!! Cuéntanos con cuáles te quedas para tu menú de este año.