Cómo ahorrar usando el horno

Tras el frigorífico, el horno es el electrodoméstico que más energía consume en la cocina. Proporcionalmente, analizando los tiempos de uso y el coste de la energía, el horno es, sin duda, un foco importante de consumo eléctrico, por eso es importante aprovechar el calor que produce durante los horneados, pero también el calor residual... Leer más →

Cookpad y SIMA desvelan la influencia de la cocina casera en los hogares españoles

Gracias a esta colaboración entre la comunidad de cocina casera más grande del mundo y la mayor feria inmobiliaria de España, se llevará a cabo el primer estudio sobre la influencia de los hábitos de cocina en los hogares españoles. Además, SIMA acogerá un completo programa de talleres de nutrición, alimentación y cocina casera, diseñado... Leer más →

«La Cocina Peruana de Mamá»: un recetario con 50 años de cocina casera

La cocina peruana es una de las más reconocidas del mundo: además de ser Patrimonio Cultural de las Américas para el Mundo (según la OEA) y una de las tradiciones culinarias más variadas del mundo, es un excelente ejemplo de la fusión de culturas y sabores, y el reflejo de un legado que viaja desde... Leer más →

Comidas para el Día de la Madre: ¡porque todos los Días son el Día de la Madre!

Estamos ya a pocos días de esta efeméride, un pretexto para celebrar a nuestras madres y abuelas, su papel en nuestra crianza y su gran legado en la cocina casera. Así que hoy vamos a compartir ideas y recetas para el Día de la Madre, ya sea para preparar una gran comida familiar, como para... Leer más →

Día Mundial de la Tierra 2022: Recetas más rápidas que el delivery

Cada día, cuando cocinamos, estamos contribuyendo al futuro de nuestro planeta… ¡Sí, así es! Los grandes cambios están hechos de pequeños gestos y, muchos de ellos, pasan por nuestra alimentación. Por eso, en el Día Mundial de la Tierra, queremos proponerte que apuestes por la cocina casera como herramienta para “invertir en el planeta”, que... Leer más →

Cocina árabe: un viaje por el Ramadán

Cuando hablamos de comida árabe pensamos en platos y recetas muy diversas, que muestran los amplísimos y variados ingredientes, sabores y tradiciones que forman parte de los países árabes. Hablamos de una espectacular y exótica mezcla de influencias culinarias adoptadas y transformadas por los pueblos nómadas que dieron origen a esta rica cultura. En el... Leer más →

Cocina de Semana Santa: fe, tradición y sabor

Como sucede con buena parte de la gastronomía española, los platos y especialidades de Semana Santa tienen un marcado acento religioso. Muchas de las recetas que llenan las mesas de los españoles en estas fechas recogen costumbres y liturgias relacionadas con el ayuno y la abstinencia, que impedía consumir carnes rojas, blancas y caza, en... Leer más →

Cocina de primavera: la huerta empieza a florecer

Con la llegada de la primavera llegan también ingredientes y alimentos que solo están disponibles en estos meses previos al calor estival, y que solo se encuentran frescos durante esta época del año. Espárragos, acelgas, espinacas, guisantes, habitas, nísperos o albaricoques son algunos de los productos que ya empezamos a ver en nuestras tiendas, el... Leer más →

Freidora de aire: ¡descubre todo lo que puedes hacer con este gadget!

La freidora de aire se ha convertido en el nuevo gadget imprescindible en la cocina. Ha sido un regalo muy popular en Navidades y, en 2021, las recetas en freidora de aire fueron el contenido más buscado por la comunidad española de Cookpad. ¿A que es increíble? Una freidora de aire es, simplemente, un horno... Leer más →

Hora de La Tierra: celébralo en la cocina

La Hora del Planeta se celebra hoy, 26 de marzo, en varios países del mundo, un momento para reflexionar sobre nuestro papel como consumidores y sobre cómo los pequeños gestos pueden impulsar grandes cambios, en un tema tan relevante como el ahorro energético y la emergencia climática.  La iniciativa, impulsada por WWF, tuvo lugar, por... Leer más →

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