Comer bien

Brunch especial en Madrid

Si, en Ganz Café – Brunch en Madrid. 2 minutos a pie le separan de Atocha y en pleno barrio de las letras, haciendo esquina y entre cristaleras mimadas, donde entre los barrotes se ve el amor y cariño puesto en el local, todo mirado al detalle y medido para que, al cruzar la puerta te sientes y disfrutes del lugar, sencillez, modernidad y mejor bocado.

Los sábados y domingos en Ganz preparan a las 12:30 el brunch. Donde puedes disfrutar de un menú completo para disfrutar desde el café, bollería, panes, zumos… pasando por platos principales donde las hamburguesas, espinacas o tartar de salmón cobran especial protagonismo… hasta llegar al postre. Si, todo esto lo tienes a un paso de la salida de metro y por 18€, una experiencia para repetir en cualquier momento que estés en la capital.

Nada más llegar nos trajeron la carta y nos preguntaron sobre los cafés que ibamos a tomar, los tipos de té que podíamos elegir, así como los diferentes zumos naturales (pomelo o naranja). Elegimos y fueron trayendo bizcocho de naranja, panes de maíz, pan integral… croissants, scones… y todo ello con mermeladas, mantequilla y una presentación excelente.

 Una vez habíamos terminado, nos tomaron nota de «los principales» y nosotras elegimos unas mini hamburguesas que venían acompañadas de unas patatas riquísimas, y una salsa de mostaza (opcional) con un toque picante que estaba muy buena. También pedimos un timbal de salmón y aguacate y unas espinacas con crema y huevos pochés.

No podíamos más pero nos comentaron que la espuma de yogur estaba muy buena y pedimos una para el centro para probarla. (ya no fuimos a comer a ningun sitio) estaba todo perfecto, en tiempos, atención, presentación y… sobretodo sabor, textura y aroma.

Recomendación: Reservar si tienes intención de ir un día especial, ya que a los 5 minutos de estar nosotras allí llegaron y las mesas se completaron. Aún estando lleno el lugar, no había ruidos y el ambiente era de relax total con una decoración moderna, algo «popi» que invitaba a estar horas y horas en esos ventanales acolchados donde el sol se asomaba continuamente.

Ganz Café – Bistrot
C/Almadén, 9 Esquina C/San Pedro
911733937

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Disfrutar de la auténtica cocina mexicana en Madrid

El pasado fin de semana celebrando una despedida de soltera buscábamos un buen restaurante en Madrid de cocina mexicana y nos recomendaron La Chelinda Taquería – Bar. Un restaurante en el barrio de las letras de Madrid, cómodo, buen precio y cocina auténtica.

La noche empezó con una carta, cuanto más llamativa, de Margaritas. Nosotras pedimos diferentes, por un lado los de frutos rojos o frutos del bosque y por otro de guayaba. Mientras disfrutábamos de copones deliciosos y enormes de margaritas mexicanas mirábamos los entrantes… ¿Qué no podía faltar?

Ceviche de rape, ¡¡delicioso!! Presentado en copa y pareciendo que no tenía pero todas, las 5, pudimos tomar y disfrutar de la maceración mexicana por excelencia con lima y tostas.

Queso fundido con polo y chipotle y Nachos que… solo con que veáis la foto principal de este blog podéis ver lo que disfrutamos con esta bandeja de nachos, únicos y especiales, de verdad. El chile nos recomendaron ir en progresión porque es muy fuerte.

Llegaba la hora de pedir los principales y… evidentes los burritos y los tacos eran los protagonistas. Pedimos burritos de cochinita pibil y tacos al pastor y siempre acompañado de pico de gallo y guacamole.

No pudimos terminar con todo, era casi imposible y, de verdad, tenemos apetito pero las raciones son muy grandes, de hecho, con los entrantes una de nosotras ya se pronunció diciendo que no iba a poder con todo. Aún así, ¿quien se resiste a terminar la cena con un dulce? No podíamos, así que al centro pedimos una cheescake que estaba muy buena.

Terminando la cena apareció un señor, tal cual puedes imaginarte a un señor de mediana edad con delantal y una sonrisa que iluminaba su rostro y en la mano asomaba una botella de tequila y de la otra una de Sprite… ¡Llegaban los chupitos al estilo mexicano! El señor preparo un chupito con tequila, un poco de sprite, lo tapó con una servilleta, dio un golpe seco sobre una tabla de madera y ofreció para beber… así tantos como quisimos y probamos ¡estaba muy bueno!

Una experiencia diferente, un menú especial y un precio para todos. Es un restaurante de moda en Madrid por lo que se recomienda siempre reservar con tiempo porque, aunque tiene un salón grande, estaba completo. Salimos alrededor de 20-25€ por cabeza. Estaba todo exquisito, si vamos a Madrid, volveremos, pues… quedaba mucha carta y cocina auténtica mexicana por probar.

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6 restaurantes de Nueva York para ir

Pizza del Restaurante Louie and Chan en NY

Hablamos de los mejores restaurantes del mundo, los chefs más importante pero… hay otros restaurante quizá no tan conocidos o tan populares que ofrecen lo mejor y más cuidado en cada ciudad. Hoy viajamos a Nueva York para sentarnos en 6 restaurante para visitar:

1. Upland New York City es un restaurante Italiano que ofrece una decoración cálida, con luz amarilla y todo en madera y tonos verdes que a la par semeja un viñedo y sus más de 500 referencia de bodega lo hacen todavía más especial. Se puede reservar a través de su página web y programar así una cena si estamos en Nueva York.

2. Le Cirque es un famoso y popular restaurante galo en la capital de la moda. Es un restaurante histórico y que se ha convertido en un reclamo si queremos comer o almorzar entre las moquetas, lámparas y sillones más clásicos y tradicionales de la ciudad.

3. The Waverly Inn es un restaurante acogedor, cálido y muy íntimo que invita a la tranquilidad y desconexión. Para una cena más íntima es perfecto ya que cuenta con un espacio a los pies de la chimenea o un jardín interior además de un ambiente de luces bajas y mesas dispuestas de forma elegante con mantelerías blancas en contrate al oscuro de la madera y rojos de las tapicerías.

4. Louie and Chan es el lugar perfecto cuando salimos «sin tener plan» ya que empezaremos la noche deleitando al paladar con la cocina italiana más especial de NY y luego podremos disfrutar de cóteles y música hasta bien avanzada la madrugada. Cocina italiana y gastronomía asíatica se juntan en Louie and Chan.

5. Il Buco es un espacio rústico, con mesas corridas, paredes de piedra y muy elegante que ofrece la cocina más especial de cada estación del año con una carta diferente según la temporada. Es un espacio único, elegante e íntimo en Nueva York.

6. Para quien busqué un café exquisito en NY el Café Boulud es el lugar. Pues la sencillez y mejor sabor hace que se haya convertido en una referencia entre los amantes de la cocina francesa.

Cualquiera de ellos es un acierto si quieres disfrutar un buen bocado en Nueva York y a precios medios o altos pero que merecen la pena.

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5 Restaurantes íntimos y románticos en Madrid

Son días próximos a San Valentín y con ello las búsquedas de buenos restaurantes y cenas especiales para el día de los enamorados crece. Principalmente ubicados en el barrio de Salamanca, barrio de moda de la capital, seleccionamos los restaurantes más «pijos», «selectos» o «especiales» para una velada romántica.

1. Restaurante Asiana – Restaurante más romántico de Madrid. Alta cocina mediterránea con sello de autor, en un ambiente íntimo, decoración rústica a la par que romántica y luz baja con mantelerías cuidadas en blanco. Posibilidad de menú degustación, menú o carta. Excelencia en el maridaje, pasón por la creatividad y reflejo en sabores y textura. Quizá si el plan de cena o comida lo refleja, ya que el precio medio por persona se encuentra en 100€.

2.  Restaurante Edulis – Barrio Salamanca. Es un rincón selecto donde ir a almorzar o cenar y disfrutar de platos preparados y mimados al máximo. Un servicio muy atento y la posibilidad de reservar 1/2 raciones es una de las diferenciaciones para poder saborear más plato. Cocina moderna, pero nada extravagante, con terraza de invierno y verano y manteniendo la tranquilidad del ambiente íntimo que transmite desde que cruzas la puerta. Entre los platos más populares luce la carta el tartar de salmón o lasaña de pato.  El precio ronda los 50€.

3. Dónde Mónica es una terraza escondida con todo el encanto de un rincón único y especial para una pareja. En pleno barrio de Salamanca y como si de una terraza parisina se tratase. Un lugar con encanto para un brunch más especial.

4.  Punk Bach o, como se conoce entre los aficionado del lugar «la niña mona del paseo de la Castellana» con una decoración entre los lugares más vintage de New York o Paris, con cristales, brillos y fotografía de grandes estrellas de la alfombra roja. Un lugar entrañable, cariñoso cuanto a la decoración y con un enfoque más a «gastro» que a restaurante, en este caso, un gastopub. El precio medio son 45€ por persona y los cócteles son el gran reclamo del lugar.

5. Mr Frank es un lugar diferente, entrañable y que nunca se olvida. Una vinoteca, un entorno cálido e íntimo que brindan las estanterías repletas de vinos y libros; mesas rústicas, luz baja y ambiente más que tranquilo harán de este un rincón único en el barrio de las letras madrileño (cerca del Congreso de los Diputados). Precioso, un trato perfecto, unas combinaciones culinarias brillantes y un precio para todos, ya que ronda los 25€ por persona.

Después de estos 5 románticos o, para alguno «empachosos» o «cursis» sitios para ir a cenar en San Valentín en Madrid. ¡Cuéntanos tu preferido!

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Restaurante italiano en Vila Seca

A la par nos sirvieron los ñoquis, que como podéis ver, alimentan solo de mirarlos. Eran ñoquis de patata con una salsa tipo nata con jamón ibérico y crujiente de cebolla. ¡recomendamos!

Un buen restaurante en Delibere: Comer bien en el Delta del Ebro

Paisaje desde la ventana del Restaurante Casa Rius

Almejas a la marinera Casa Rius

Chipirones restaurante Casa Rius

Arroz con langosta y sepia restaurante Casa Rius

Postre Restaurante Casa Rius

Sitios de comer bien en Andorra

¿Estas pensando en hacer una escapadita con la familia a Andorra? Este pequeño país dispone una gran variedad de oferta tanto cultural, de entretenimiento (puedes disfrutar de sus pistas de esquí), y, por su puesto, gastronómica. Por eso, te vamos a proponer los 5 mejores sitios donde disfrutar de una buena comida o cena en la ciudad pirenaica.

1. Restaurante El Crosto: Este acogedor restaurante situado en el Casco antiguo de Andorra cuenta con muchos fans en todo el mundo. La especial particularidad de este restaurante es que no disponen de carta con el menú del día o sus especialidades, tanto sus platos del día como la forma de elaborarlos son cantados en tu mesa por el propietario de El Crosto. Su cocina y su servicio te encantarán, por eso recomiendan reservar con antelación antes de ir.
2. Bodega Poblet: Ubicado en el corazón de Andorra la Vella, esta bodega es perfecta para disfrutar de auténtica cocina de autor. Sus platos son de temporada y su carta varía cada mes, pero entre sus especialidades destacan las tapas y pintxos de autor. Este restaurante está pensado para parejas, grupos de amigos o cenas familiares, ya que disponen de un salón privado.
3. Restaurante Roc de les Bruixes: Uno de los restaurantes más especiales de Andora, está situado a 2.000 metros de altitud y solo se puede acceder a el en telecabina. Se puede acudir a este precioso restaurante para comer o cenar. Por la noche y a la luz de la luna las vistas que nos ofrece este restaurante de Grandvalira resultan mágicas. El precio medio del menú es de 30€.
4. Restaurante Hortell d’ Arcalis:  En este restaurante de las afueras de la estación de esquí de Vallnord podrás encontrar auténtica cocina de montaña de Andorra. En invierno disponen de un salón y en verano ofrecen salón y terraza, además de disponer de un área especial para niños.
5. Restaurante L’ arroseria: Cocina casera y tradicional en pleno centro histórico de Andorra. Tiene diferentes platos, pero lo que verdaderamente destaca de su cocina es la diversidad de arroces que ofrecen a sus clientes. Entre sus características destaca que este restaurante ofrece un menú apto para celíacos.

Estas son nuestras cinco propuestas para disfrutar de la gastronomía del país de los Pirineos. ¿Conoces alguno más que debamos incluir? Comparte tus experiencias con nosotros y estaremos encantados de sumarlo a la lista.

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Ruta para ir pintxos por San Sebastián

Es bien sabido por todos que uno de los mejores lugares del mundo donde disfrutar de una buena ruta de pintxos es San Sebastián, por eso hemos elaborado una ruta de los cinco mejores restaurantes de San Sebastián donde disfrutar de un buen pintxo.

Bar Zeruko

1. Zeruko: Situado en la parte vieja de Donosti. Destaca por el modernismo de sus tapas, entre sus variedades destacan el canelón de Pedro Ximénez con paté de hongo sobre tosta de pipas de calabaza y girasol y crujiente de Idiazabal de Oro o el bacalao al cava con perlas de guindilla, entre otras muchas delicias.

2. Iturrioz: Ubicado a pocos pasos de la playa de la Concha. Es uno de los mejores sitos de Donosti donde disfrutar de un buen tapeo. No puedes salir del Bar Iturrioz sin degustar su arroz con hongos, una de los mejores pintxos de su carta.

3. El Vallés: En el restaurante El Vallés son especialistas en jamón y lomo de jabugo, pescados y carnes a la brasa. Una de las características de este restaurante es la excepcional relación calidad-precio. Su pintxo «Gilda» es conocido en toda Guipúzcoa, se trata de un palillo con anchoas, piparras y aceitunas con aceite de oliva por encima.

4. Gandarias: En este restaurante encontrarás la más tradicional cocina vasca. Situado en la emblemática parte vieja de San Sebastián podrás disfrutar de sus deliciosos pintxos de brocheta de chipirón o carrillera de buey. La variedad de sus pintxos, jamones y quesos no te pasarán inadvertidas ¡no podrás elegir solo una!.

5.La Espiga: Situado en el centro de San Sebatián. En la barra podrás disfrutar de toda la variedad de pintxos fríos que ofrecen. También puedes disfrutar de su especialidad el «Jalisco»: un pintxo elaborado con jamón y champiñón en forma de sobrero mejicano.La ensaladilla rusa es otra de sus especialidades con más adeptos.

Estas son nuestras cinco propuestas para realizar una buena ruta de pintxos por la capital donostiarra pero queremos seguir ampliando la lista ¿nos ayudas con tus propuestas?

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