Elaborar la masa para pizza requiere tiempo y paciencia y yo tengo tres niños impacientes y poco tiempo así que necesito tener recursos que me solucionen la vida, por lo que a veces recurrimos a las pizzas precocinadas y más después de descubrir que podia añadirle a la la pizza que compro en el supermercado todas las cosas que nos gustan. En casa la llamamos Pizza Tuneada (por eso del tuning de los coches).
Cómo es lógico, siendo éste un blog de recetas para niños, era de esperar que hubiera recetas de pizza. Así que aquí va la primera. Ésta, en realidad, más que una receta yo lo consideraría un truco para mejorar esas insulsas y, a veces, incomibles pizzas precocinadas.
Esta receta o truco os lo cuento porque a mí no se me había ocurrido que podría mejorar con mis propios ingredientes una pizza ya elaborada y comprada en el supermercado. Todo empezó cuando una noche fuimos a cenar a casa de unos amigos y estaban preparando la cena. Para los más pequeños estaban haciendo minipizzas congeladas pero vi que mi amiga les añadía salami (porque le gustaba mucho a su hija). No se me había ocurrido que se podían añadir ingredientes a las pizzas que vienen congeladas del super. Cuando vi a mi amiga pensé en hacer lo mismo en casa. Así que, desde entonces, lo que hacemos en casa es comprar una pizza básica 4 quesos y luego le añadimos los ingredientes que nos gustan, jamón, bacon, orégano, aceite, champiñones, atún, salami, salchichas…
En casa nos gusta la pizza, nos encanta la pizza. Hace un par de años aprendí a hacer la masa para pizza, al principio usaba las harinas preparadas que venden en los hipermercados y luego ya me atreví a probar otras recetas como la super masa para pizza (casera, italiana). Esta receta es estupenda. Si os gusta cocinar os recomiendo intentar hacer la masa, es más elaborado pero merece la pena, el sabor no tiene nada que ver con las masas congeladas o precocinadas. Pero ahora solo lo hago en días festivos o cuando tengo algo más de tiempo. Cuando no tengo tiempo: pizza tuneada.
A la de la foto le hemos añadido jamón cocido cortado en trocitos , bacon, orégano (suelen llevar muy poco) y queso fresco.
Otra receta de pizza «tuneada» que arrasa cuando la preparamos es:
- 1 Pizza 4 quesos
- un par de cucharadas de salsa barbacoa
- pollo asado o a la plancha
- un poco de queso para gratinar
Espero que os sirva esta receta «truco».