Alimentos quemagrasa o de calorías negativas

9 de diciembre de 2004
Alimentos quemagrasa o de calorías negativas

Una de las ideas más atractivas para las dietas de adelgazamiento es la teoría de la Negative Calorie Food (Alimentos de Calorías Negativas) ó también denominada Fat Burning Foods (Comida quemagrasa).

La teoría viene a sostener lo siguiente: el cuerpo quema calorías en los procesos químicos y mecánicos que digieren la comida. Algunos alimentos contienen menos calorías que las que ellos mismos necesitan para ser digeridos. Por tanto, comiendo este tipo de alimentos, se perdería peso. Por ejemplo, si usted comiera 40 gramos de apio, que contiene 7 calorías, quizás su cuerpo queme 30 calorías para digerirlo. Por tanto, se consumirían 23 calorías netas, perdiendo peso. Este tipo de alimentos quemagrasas o de calorías negativas son verduras como la lechuga, cebolla, espárragos… o frutas como la mandarina, los limones, manzanas… (Ver lista de alimentos quemagrasas).
Esta teoria está basada el libro publicado en los noventa Foods that Cause You to Lose Weight: the Negative Calorie Effect, de Neal D. Barnard. Estas ideas son objeto de muy controvertidas opiniones. En este artículo de Elena Serocki The Negative-Calorie Diet crítica severamente esta teoria, citando a Robert Eckel, M.D., un profesor de medicina de la University of Colorado (Health and Sciences Center and the American Heart Association’s) especialista en nutrición quien piensa que el concepto es «ridículo», desafiando los principios de la ciencia, asegurando que no hay comida que pueda ser asociada a una pérdida de energía.
Por contra, esta teoría tiene una gran acogida en Internet con muchos sites que defienden dietas de alimentos de calorías negativas. Menos mal que son todos buenos antioxidantes y en general muy saludables.


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149 Comentarios to “Alimentos quemagrasa o de calorías negativas”

  1. Anónimo dice:

    HOLA , LO PRIMERO QUE SE DEBE HACER PARA SEGUIR UNA DIETA ES BUSCAR ASESORIA CON UNA NUTRICIONISTA O DIETISTA QUE TE HAGA UNOS EXAMENES PARA VER COMO ESTA TU ORGANISMO Y SABER QUE TIPO DE DIETA DEBEMOS LLEVAR , PORQUE TODOS LOS ORGANISMOS NO SON IGUALES,ELLA O EL(NUTRICIONISTA) TE DIRA QUE TIPO DE ALIMENTOS NECECESITAS.

  2. Anónimo dice:

    Hola!!!,Tengo 16 años y realmente necesito y quiero bajar de peso y eliminar un poco "la panza";he intentado con varias dietas pero estas no me han ayudado en nada tambien he tomado varios remedios naturales que saben a diablos pero tampoco y el ejercicio tampoco me esta favoreciendo pues lo unico que me causa es mucho dolor de cuerpo sin ver algun tipo de resultado…Me gustaria conocer de alguna dieta que realment fuese efectiva no importa si esta conlleva realizar ejercicios lo que me interesa es que verdaderament funcione y que sea saludable…Gracias!!!

  3. Anónimo dice:

    ola!!
    me llamo liz
    tengo catorce añoz
    mido 1 51
    y pezo 49!!
    eztoy muy gorda
    cuantoz kiloz creen q deberia bajar!
    adiozz

  4. Anónimo dice:

    hola mi nombre es…..tengo 23 años y peso 88 kg y quisiera que algen me diea unnos consejos ´para poder bajar de peso….la verdad estoy desesperada vivo dentro de un cuerpo que no me gusta…y no encuentro la manera para salir por favor ayudenme!!!!1

  5. Anónimo dice:

    El punto es dejar de comer tantas porquerias. No se trata de no comer lo que te gusta, solo modérate un poco. No existe nada milagroso, NADA, solo te venden sueños a precios altos, no se dejen engañar.
    Tampoco se maten haciendo ejercicios, pues si dejan de hacerlo van asubir cañón y si comen poco haciendo mucho ejercicio es prácticamente anorexia. Solo tengan fuerza de voluntad, y en caso de que no aguanten las ganas de comer algo, aún sin tener hambre tomen agua, se sentiran llenos y sin ganas de comer. Si disminuyen poco a poco la cantidad de comida ni lo sentirán, solo no exageren!!!!!!

  6. maria dice:

    hola soy maria tengo 15 años soy muy bajita y peso 80 kilos ya no hayo que hacer para adelgazar aunque sea unos 30 kilos nadie me mira y me siento super mal la ropa no me sirve necesito una dieta urgente para adelgazar ayudenme no puedo hacer ejercicio por la gordura me lesiono las rodillas gracias por escucharme necesitaba desahogarme

  7. hola me propuse bajar de peso hace 4 meses y con mucha constancia ya he rebajado de 83 a 69 kilos y mi dieta es muy sencilla al desayuno una porcion de kelos con leche descremada al almuerzo una porción mediana de carne, pollo, pescado o lo q me apetesca ese dia pero nada frito ni con grasa y una ensalada de vegetales y una porción de platano verde cocido y agua y de cena una fruta o lo mismo del desayuno y 1/2 hora diaria de orbitreck y hasta los momentos me siento muy bien. SUERTE A TODOS LOS Q QUIERAN ADELGAZAR.

  8. Anónimo dice:

    hola soy maria y tengo 28 años soy delgada pero siempre he tenido problemas con mi abdomen y la verdad no tengo definida mi cintura voy al gym y todo, trato de comer saludable desayuno fruta o cereal en la comida verduras con pollo si me da hambre me como un yogurt y en la cena cereal o una barra de pan integral con una cucharada de mermelada light tomo mucho jugo de naranja la verdad casi no tomo agua me cuesta mucho trabajo ya no se que hacer para bajar mi abdomen y cintura a veces me desespero mucho y me frustro diganme que hago porfas

  9. Anónimo dice:

    yo siempre e sido bien delgada pero no se k me paso de un momento a otro subi de peso y ahora peso 60 kilos …estoy muy preocupada pk ya no como nada pero no bajo mkm hago ayudenme

  10. Anónimo dice:

    yo siempre e sido bien delgada pero no se k me paso de un momento a otro subi de peso y ahora peso 60 kilos …estoy muy preocupada pk ya no como nada pero no bajo mkm hago ayudenme

  11. Anónimo dice:

    yo pesaba 58 kilos y despues de tener a mi segundo hijo peso 67kilos como le doy el pecho tengo mucha hambre no se q hacer

  12. jean gasco campaña vivo en peru chiclayo dice:

    bueno primeo.. no debemos comer yogur por q tienes muxas clarorias.. ni leche . ni webo , mantequilla o ningungo de sus derivado evita comer carnes rojas evia comer arrox y come 150 gramos de pollo sancochado ..+ una hora de ejeciicios en un gimnasio.. y uun baño sauna cada 2 dias .. puedes adelgazar hata 4 kilos ala semana .. y puedes comer antes de almorzarr el pollo yplato de vgetales… utiliza tmb los productos herbalife y veras resultado explendido .. ahh evitaa comer y vver por lomenos 250 ml de agua cada hora

  13. Anónimo dice:

    Para la gente que sabe que hacer, es decir, los que cuando suben un poco de peso tienen la rutina que les funciona clara, que la hagan. Para los que no saben que hacer lo mejor es ponerse en manos de un especialista. Yo perdí unos 18k hace unos años y fue poniéndome en manos de nutricionista. Si no sabes que hacer no es bueno ponerte a hacer todas las dietas de la tele, de la web ni comprarte todas las pastillas de la tele, al final te va a salir "caro" en todos los sentidos. Un saludo a tod@s.

  14. Anónimo dice:

    HE INTENTADO TODAS LAS DIETAS POSIBLES Y NADAAAA!!! ME ES IMPOSIBLE BAJAR. EL DR. ME DIJO QUE MIENTRAS TOME HORMONAS ES MUYYY DIFICIL, QUE HAGOOOO!!!??
    ESTOY DESESPERADA MIDO 1.62MT Y PESO 190 LIBRAS. YO PESABA ANTES 130 LIBRAS. GRACIAS

  15. Anónimo dice:

    la mejor dieta es la del limon yo la realize y me sirvio mucho se realiza durante 20 dias empiezas cada dia aumentando un limon hasta llegar a 10 y luego empiezas a disminuirlo hasta llegar a uno de verdad que funciona.

  16. hola bueno yo pesaba antes de tener al niño 45 kilos ahora peso 63 kilos, se que estoy de bajar peso va de parte de la fuerza de voluntad pero no se, me cuido por un mes y luego se me olvida y comienzo a comer de nuevo y engordo otravez solo bajo como 2 kilos y subo leugo otravcez de peso esto me tiene mal y no se q hacer para tener fuerzad evoluntad, m,e lo e propuest, pero niose que me pasa, q no puedo, si me pueden ayudar…

  17. Anónimo dice:

    odio tener panza!!!!

  18. Anónimo dice:

    yO zOlO qierO bajar panza…!!! ¬¬

  19. Alexa dice:

    tengo 20 años, estudio, trabajo y hago mil cosas que hacen que tenga mucha ansiedad. Esta ansiedad la calmo comiendo, comiendo una barbaridad, de forma que durante las vacaciones peso unos 5 kilos menos que durante el curso, y de una semana a otra subo y bajo según la faena que tenga. Sé que esto no es bueno para mi salud, cómo puedo controlarlo??

  20. Anónimo dice:

    quisiera que pusieran resetas

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