Alimentos quemagrasa o de calorías negativas

9 de diciembre de 2004
Alimentos quemagrasa o de calorías negativas

Una de las ideas más atractivas para las dietas de adelgazamiento es la teoría de la Negative Calorie Food (Alimentos de Calorías Negativas) ó también denominada Fat Burning Foods (Comida quemagrasa).

La teoría viene a sostener lo siguiente: el cuerpo quema calorías en los procesos químicos y mecánicos que digieren la comida. Algunos alimentos contienen menos calorías que las que ellos mismos necesitan para ser digeridos. Por tanto, comiendo este tipo de alimentos, se perdería peso. Por ejemplo, si usted comiera 40 gramos de apio, que contiene 7 calorías, quizás su cuerpo queme 30 calorías para digerirlo. Por tanto, se consumirían 23 calorías netas, perdiendo peso. Este tipo de alimentos quemagrasas o de calorías negativas son verduras como la lechuga, cebolla, espárragos… o frutas como la mandarina, los limones, manzanas… (Ver lista de alimentos quemagrasas).
Esta teoria está basada el libro publicado en los noventa Foods that Cause You to Lose Weight: the Negative Calorie Effect, de Neal D. Barnard. Estas ideas son objeto de muy controvertidas opiniones. En este artículo de Elena Serocki The Negative-Calorie Diet crítica severamente esta teoria, citando a Robert Eckel, M.D., un profesor de medicina de la University of Colorado (Health and Sciences Center and the American Heart Association’s) especialista en nutrición quien piensa que el concepto es «ridículo», desafiando los principios de la ciencia, asegurando que no hay comida que pueda ser asociada a una pérdida de energía.
Por contra, esta teoría tiene una gran acogida en Internet con muchos sites que defienden dietas de alimentos de calorías negativas. Menos mal que son todos buenos antioxidantes y en general muy saludables.


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149 Comentarios to “Alimentos quemagrasa o de calorías negativas”

  1. Saben, yo si creo en estas dietas, ya que primero que nada, esta la fuerza de voluntad, por ejemplo, yo deje de tomar refresoos, no consumo sales, nada de alimentos grasos o hechos en aceite, todo asado o hervido, nada de pastas ni harinas, eso si, muchos vegetales y frutas… he bajado 7Kgs en 15 dias… les recomiendo dejar toda la comida chatarra y veran un cambio en su estilo de vida… saludos

  2. Anónimo dice:

    tengo 26 años mido 1.56y peso 60 kilos quiero bajar la panza porque tuve mi hijo y no puedo bajar de peso

  3. Anónimo dice:

    tengo un nene y quede con panza y sobrepeso ¿que puedo hacer porfavor aconsejenme una dieta

  4. Anónimo dice:

    tengo 170 libras no tengo tiempo para ir al gimnasio y no se que dieta me convendria porque no me gustan los vegetales me pueden ayudar por favor gracias

  5. Anónimo dice:

    me gustaria saber de que se compone la crema de thiomucase y donde puedo conseguirla

  6. Anónimo dice:

    PARA MARÍA, 15 AÑOS: Bueno María, quiero que tengas en cuenta que muchas veces la gente no piensa lo que nosotros creemos que piensan, y son nuestra actitud, en la uqe reflejamos nuestros complejos, lo que hace que la gente tenga una actitud extraña con nosotros. Te lo digo porque yo fui gordita hasta los 16, y tb tenia siempre la impresión de que a la gente no le gustaba pq era gorda, y siempre estaba el compañerito gracioso que hacía bromas a costa de ti. Cuando adelgacé (me lo propuse firmemente, y empecé a hacer ejercicio (aerobic, me encantaba), y dieta. Poco despues, todo el mundo me decía lo bien que estaba. Y me sentía bien, me volví´muy extrovertida. Al hablar con gente que pensé q me rechazaban, y con la que después tuve la suerte de crear buena amistad, me comentaba que antes me veían un poco "bicho raro",pq estaba siempre como triste, y les miraba de forma extraña, y tenia actitudes muy extrañas, cdo lo que realmente yo pensaba era q me miraban porq era gorda. Ten una actitud más positiva. Y aunq te parezca imposible, puedes adelgazar. Debes empezar por hacer ejercicio. Intenta buscar alguna actividad con la que realmente disfrutes (hip hop o otros bailes que te gusten, capoeira…algo que pueda gustarte), y por supuesto, vigila tu alimentación. Es cuestión de costumbre. Al principio cuesta, pero después te sentirás mejor (tampoco hay que obsesionarse, eh?).
    Animate, que solo tienes quince años, y una vida por delante para disfrutarla, y creeme, puedes perderte muchas cosas solo por obsesiones.

  7. Barcelona dice:

    Yo llevo 9 días haciendo dieta y lo estoy empezando a notar, ya he bajado un kilo y medio y no hago nada especial solo que como menos y hago algo que antes no hacia nunca que es:

    Dejar la cerveza y las bebidas con gas (hinchan mucho la barriga) y beber de 2 a 3 litros al día de agua.

    Comer fruta, no como mucha pero es que antes ni comia.

    Ya empiezo a notr mejoria, aver si la cosa sigue asi.

    saludos

  8. Anónimo dice:

    Yo baje 10 kg en 3 meses y la verdad me siento mucho mejor lo unico que hice es tomar mucha agua hacer 45 min de ejercicio diarios y suplir la cena por yogurt o en todo caso no cenar y tomar un buen desayuno. Suerte.

  9. Anónimo dice:

    NECESITO BAJAR 6 KILOS Y MI VIDA ES MUY SEDENTARIA, TAMBIEN ME GUSTA MUCHO LOS REFRESCOS Y LAS HARINAS ¿ QUE HAGO ?

  10. Anónimo dice:

    hola tengo once años, mido 1,56 y peso 56 kilos cuanto creen que deveria bajar? estoy demaciado gorda para mi edad!!!

  11. Anónimo dice:

    miren yo tengo 16 años y la verdad siento que tengo demasiado sobrepeso, soy muy acomplejada y me alejo de las personas porque siento que no van a querer a una gorda como yo peso casi 54 enormes kilos y mido 1.48 soy muy baja. ayudenme he hecho absolutamente de todo para bajar. infinidad de dietas, ejercicios a mas no poder, he dejado de comer por mucho tiempo y no logro nada sera que estoy enferma o condenada a ser asi por siempre? necesito consejos algo que me ayude a bajar . ahora lo mas que como al dia son algunas frutas y 1 hora de ejercicio y mas de 2 litros de agua al dia, pero no veo nada. en que fallo? ayudenme por favor…

  12. Anónimo dice:

    me llamo gisel y quiero bajar de peso peso 80 kilos tengo 15 años

  13. Anónimo dice:

    primero..la gordura entra por la boca pero podemos ayudarnos con una cucharadita de vinagre diario. suerte y a cerrar la boca.

  14. Anónimo dice:

    soy yanina mido 1.60 y peso 85 kilos ayer 5 de julio comence una dieta y a ir al gimnacio .espero vajar antes que llegue el verano .tengo que bajar 20 kilos como minimo.LLEGARE me quedan 5 meses yo creo poder.en un mes te cuento mi progreso

  15. Anónimo dice:

    soy yanina mido 1.60 y peso 85 kilos ayer 5 de julio comence una dieta y a ir al gimnacio .espero vajar antes que llegue el verano .tengo que bajar 20 kilos como minimo.LLEGARE me quedan 5 meses yo creo poder.en un mes te cuento mi progreso

  16. Anónimo dice:

    Hola soy una chica de 27 años la cual luego de un embarazo subi 20kilos,tenia una cirujia programada de reducción de mamas x tener un tamaño desproporcional a mi talla y estatura pero los doctores dicen que x el sobrepeso es muy riesgozo realizarla en este momento y la verdad detesto el ejercicio.

  17. ana dice:

    me llamo ana y necesito bajar 20 kilos

  18. Anónimo dice:

    GANE 20 KILOS EN EL EMBARAZO,MI BB TIENE CASI DOS AÑOS Y AUN TENGO 10 KILOS DE MAS, NO TENGO TIEMPO PARA EJERCICIOS PERO SI GASTO MUCHAS ENEGIAS JUGANDO CN EL BB, CMO PUEDO PERDER PESO SIN PERDER ENERGIAS??

  19. Anónimo dice:

    tango kilos demas k puedo aser tengo b eo a otras muchchas y me da pena y el chico k me gusta ni me mira te ngo k bajar para estar mas saludable y para k mi mama me pueda aser 15 ap enas tengo 13 y kiero bajar en la eskuela una niña toma pastillas y tiene un cuerpaso pero abeses se pone mal kre k de bo tomar las pastillas para bajarle a esta pansota k tengo

  20. Andrea dice:

    YO tengo 12 años tengo tripita y mi madre me dice; si kieres bajar peo solo as de hacer 1 horita de jimnasio al dia comer bien pero sin pasarse, reducir poco a poco el abito de comer chuches, tartas pero k a la semana se puede dar un caprichito, beber mucha agua y comer regularmente fruta.

    FUNCIONA !!!

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