Las exquisiteces españolas cruzan el Atlántico para sacar sobresaliente
Desde hace ya algunos años, los estadounidenses eligen productos y marcas o Denominaciones de Origen españolas para venderlas en su país y servir los mejores y más selectos productos españoles en las tiendas y cadenas gourmet de EEUU como «Dean & Deluca» o «Whole Foods Market».
Pero, según han publicado desde la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas, ha habido una evolución significativa en los últimos meses y, la percepción e imagen de los productos españoles en EEUU ha sido más que positiva, convirtiéndose en una auténtica exclusividad y delicatessen. Los productos españoles presentes en estas cadenas han sido considerados, como denominan allí, «Big players».
El pasado 30 de julio y hasta hoy día 2 de julio, España ha participado y lucido sus mejores galas en alimentos y productos gourmet en la mayor feria gourmet de EEUU en New York: «Summer Fancy Show». En esta ocasión han sido más de 55 empresas las que han tenido presencia en este espacio dedicado a la alimentación.
Tal y como anunciaban hace unos días en la Revista Gourmet, el auge de la cocina española y los productos de España en Estados Unidos han ido creciendo desde 2004 con grandes embajadores que decidieron hace más de una década emprender su rumbo hacia el otro lado del charco. Hoy, todo ello ha llevado a mover la marca España y dar a conocer y crecer el mercado de exportaciones de prodcutos gourmet de España en EEUU.
El director de FIAB ha explicado que EEUU es el 2º destino de exportaciones de alimentos después de la Unión Europea y, en el ejercicio 2012 fueron casi 1000 millones de euros, es decir, más de un 10% por encima del ejercicio anterior, el de 2011. Todo esto y el fuerte crecimiento año tras años, ha hecho que el mercado con norteamérica acelere el Acuerdo Trasatlántico sobre Comercio e Inversiones entre España y EEUU y… todo ello convertirá a esta ruta en «La mayor zona de libre comercio del Mundo»
Enlaces relacionados con Productos Gourmet españoles en New York: