La cocina francesa celebra su arte y tradición en la capital española
El próximo 25 de septiembre y durante toda una semana, hasta el 4 de octubre, la capital española acoge la 1ª Fiesta de la Gastronomía Francesa donde el esplendor y arte de los galos entre fogones lucirá en Madrid.
Han sido técnicas, presentaciones, creatividad, diseño y mimo el que durante décadas los chefs franceses han predicado y mostrado al mundo para hacer de la pasión por la cocina… el arte culinario. Y tantas han sido las costumbres, herencias y momentos compartidos con Francia que este no podía ser menos.
Programación de la 1ª Fiesta de la Gastronomía Francesa en Madrid:
Durante todos los días de la Feria el Liceo Francés de Madrid presentará conferencias sobre Quesos franceses, talleres sobre la pastelería y repostería (cómo las clásicas y famosas recetas de macarons que han recorrido el mundo) gala por excelencia así como presentaciones y degustaciones de clásicos de la cocina francesa.
Además, en torno a la experiencia y sofisticación de los fogones franceses se celebrarán actividades tales como:
- Protocolo y etiqueta en la mesa el 30 de septiembre a las 18:30
- Taller el 1 de Octubre en el Hotel InterContinent «España y Francia entre fogones»
- Taller en la Oficina de Targobank a las 19:00 el 2 de octubre «La perfecta fondue au fromage»
- Taller de cocina para niños discapacitados el 4 de Octubre «Showcooking Je Peux Cuisiner»
- Conferencias interactivas
- Exposición de fotografía en Alliance Française «Manger, Alimentation, Gastronomie, Santé»
- Cuentacuentos para niños en francés el sábado 27 a las 11:30.
- Y muchas más actividades, talleres, cursos, libros… para acercarnos aún más a la cocina francesa.
Quizá viajar a Francia y estar unos días en la ciudad Parisina se nos sale del presupuesto o incluso de los planes pero una escapada por las calles de Madrid deleitándonos de la cocina vecina, famosa por su exquisitez, detalle, mimo y minimalismo es ideal para un fin de semana con amigos o en pareja. ¡Escapada gastronómica entre España y Francia!
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