Alimentación y salud

Consejos para guardar las latas abiertas

Quizá para muchos sea un mito, para otros una comodidad pero lo cierto es que existen distintas recomendaciones a la hora de conservar las latas en el frigorífico y en la despensa.

Una de las preguntas frecuentes es… ¿Puedo guardar latas en la nevera? 

La respuesta es: poder se pueden guardar pero es peligroso. ¿Por qué es peligroso guardar latas en la nevera? Básicamente por el contacto de los alimentos abiertos con el oxígeno que provoca oxidaciones y formación de bacterias y hongos que pueden ser perjudiciales para la salud.

Algunas latas vienen preparadas con un barniz interior que permite que la lata se mantenga en perfectas condiciones un par de días, ¿pero como lo sabemos? Los fabricantes no suelen poner ese datos en sus enlatados… por lo tanto, más vale prevenir que curar.

Consejos a la hora de tener conservas abiertas:

1. Si abrimos una lata de mejillones, berberecho o una simple lata de atún y nos sobra… ¡Lo cambiamos a un tupper o un frasco – bote de cristal antes de guardarlo en la nevera
2. No tener el bote o tupper con la conserva más de 4 o 5 días en la nevera
3. No guardar las conservas sin su caldo o líquido original… Si es escabeche, ¡guardamos con escabeche! Si es aceite del atún… igual. El caldo de la conserva mantiene las propiedades y sabor del alimento en conserva.
4. Si por un casual guardásemos una lata en la nevera unas horas o un día… ¡¡siempre se tienen que guardar tapadas!!
5. Intentar usar tuppers o botes que queden prácticamente llenos, para que lo que nos ha quedado quede bien cubierto de su caldo o líquidos. 

1. ¡Los espárragos no deben guardarse más de un día en la nevera! Hablamos de un día desde que se abrió el bote o lata de espárragos. 
2. El papel de film transparente no aísla del todo los alimentos del aire, por lo que lo más recomendable es usar las tapaderas originales de los tuppers o botes que cierren completamente. 
3. Los mejillones y mariscos en conserva lo ideal es que se conversen bien cerrados (que no entre aire) y a unos 3ºC en la nevera durante no más de 2 días.
4. Las anchoas en aceite siempre deben guardarse en la nevera porque se trata de una semiconserva y los patógenos no se eliminan. 

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• Almacenar correctamente las conservas

¿Por qué estoy tan cansada siempre? ¿Quieres sentirte mejor? Es fácil, incluye estos alimentos contra el cansancio en tu dieta

Siguiendo estos consejos conseguirás sentirte bien y olvidarte de esa molesta sensación de cansancio, típica de la primavera y de la llegada del calor:

1.  Consume todos los nutrientes que tu cuerpo necesita. 
Algunos minerales son más difíciles de conseguir en la dieta y son importantes para no sentirse cansado y tener energía. Antes de tomar un suplemento vitamínico es mejor intentar llevar una dieta variada y equilibrada, y si además intentas incluir estos alimentos de forma habitual podrás olvidarte de los suplementos vitamínicos y del cansancio:

• Alimentos con selenio: presente en legumbres, cereales, carnes, pescados, verduras y frutos, destacando los huevos, quesos, cereales de desayuno, el pan, el atún, el pollo y el arroz.
• Alimentos con yodo: almejas o berberechos en conserva, sardinas en conserva, ajo, cigalas, langostinos, gambas o camarones, bacalao en conserva, mero, mejillones, acelgas, judías verdes y piña.
• Alimentos ricos en magnesio: cacao, almendras, soja en grano, cacahuetes, judías secas, avena, harina de trigo integral, nueces y piñones. El magnesio está presente en general en la leche, legumbres soja, cereales integrales, cacao, carne, verduras y frutos secos. 

 Las carencias de estos dos minerales son bastante comunes y estos alimentos los contienen, por lo que se deben incluir en la dieta de vez en cuando. La carencia de estos minerales puede dar lugar a cansancio, por lo que ya tenemos la primera posible solución para sentirnos mejor.

2.  Toma vitamina D.
La vitamina D proporciona energía, por lo que debe evitarse su déficit. Sal a la calle y toma el sol con precaución. Además, consume alimentos con vitamina D presente en los lácteos, la yema del huevo, el hígado y el pescado azul.

3.  Consume alimentos ricos en omega-3.
Contienen omega 3 los pescados azules como el salmón, el atún o las sardinas, así como en el marisco o las algas. Debe consumirse alguno de estos alimentos al menos una vez a la semana, ya que son alimentos saludables que no suelen consumirse lo suficiente.

4.  Evita la comida basura.
Lleva una dieta variada y equilibrada, incluyendo en ella alimentos saludables y frescos. Evita abusar de la comida rápida o basura, que suele contener muchas grasas trans, grasas saturadas, azúcar, etc.

5. Muévete.
Cuanto menos se hace, menos se quiere hacer. Lleva una vida activa, no cojas el coche para todo, camina, pasea, haz ejercicio… Llevar una vida sedentaria nos hace sentir cansancio, así que evítalo. El ejercicio físico mejora tanto la forma física como el estado de ánimo.
6.  Duerme las horas necesarias.
Duerme las horas necesarias para sentirte bien, que son más o menos 8 horas. Hazlo en una cama cómoda, en un ambiente relajado y verás como te sientes mejor. Si tienes insomnio evita la cafeína, haz deporte y relájate antes de irte a dormir.

Si siguiendo estos consejos sobre alimentación no mejora tu estado y te sigues sintiendo cansado no dudes en acudir a tu médico, ya que el cansancio puede indicar anemia, diabetes, hipotiroidismo… entre otras patologías.

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Conoce todos los beneficios de la piña… ¡ya no hay excusas para no añadirla a tu dieta!

La piña o ananá es una fruta muy conocida por sus propiedades beneficiosas para la salud y sobre todo, por ser el complemento perfecto para las dietas de adelgazar, gracias a sus propiedades depurativas y diuréticas. Vamos a descubrir si todos estas propiedades de la piña son ciertas y si todavía tiene más que no conocemos… ¡¡habrá sorpresas!!

Propiedades nutricionales de la piña
La piña es un alimento que destaca por su contenido en vitamina C y ácido fólico y minerales como el potasio. Por su alto contenido en vitamina C la piña es un potente antioxidante, ayudando a eliminar los famosos radicales libres que causan el envejecimiento y hasta algunos tipos de cáncer. La vitamina C también ayuda a absorber mejor el calcio y el hierro de los alimentos, por lo que la piña es perfecta para personas con osteoporosis o anemia. La piña es un magnífico postre para comer después de las comidas ricas en calcio o hierro. Además es una fruta con pocas calorías, poca grasa y mucha agua… ¡es perfecta!
Por cada 100 gramos de piña esta fruta contiene:

• ¡¡Tan sólo 49 calorías por 100 gramos de piña!!
• 100 gramos de piña tienen 82.4 gramos de agua, lo que la hace perfecta para los días de playa y calor. 
• La piña no tiene colesterol, es más, ayuda a reducirlo por su contenido en fibra. 
• Vitamina C: 18 miligramos 
• Carotenoides: 27 microgramos
• Calcio: 15 miligramos
• Magnesio: 15 miligramos
• Ácido fólico: 14 microgramos

La piña y sus propiedades diuréticas y depurativas
La piña es muy conocida por sus propiedades diuréticas y depurativas. La piña tiene potentes propiedades diuréticas, ayudando a eliminar agua del cuerpo y evitando la retención de líquidos. La piña ayuda a eliminar las toxinas que almacenamos en el cuerpo mediante la orina, lo que es muy beneficioso para la salud. Como contiene mucha fibra también ayuda a prevenir el estreñimiento, por lo que es perfecta para eliminar los excesos. Por si fuera poco, gracias a que contiene una enzima llamada bromelina mejora la digestión, destruye los parásitos intestinales y evita la formación de edemas. La bromelina ayuda a digerir las proteínas, y por ello también se vende para utilizar en la cocina y ablandar la carne.

Beneficios de la piña para adelgazar
La piña activa el metabolismo y la eliminación de grasa, facilitando la pérdida de peso. Además es una fruta con un sabor muy dulce pero con pocas calorías, por lo que puede servir para saciar el deseo de dulce durante la dieta de adelgazamiento sin comer muchas calorías.

Beneficios de comer piña durante el embarazo
Se ha visto que elevados consumos de piña en mujeres embarazadas pueden causar contracción uterina, por lo que durante el embarazo se debe consumir piña con moderación.

Piña y diabetes
La piña ayuda a prevenir la diabetes, pero si ya se tiene diabetes se debe consumir con precaución, ya que aunque no aporta mucho azúcar los diabéticos deben controlar muy bien las cantidades que consumen. Las personas con diabetes pueden consumir piña natural con moderación y también zumos de piña. Un truco para reducir el aporte de azúcar de los zumos de piña y que así una persona diabética pueda beber más zumos de piña es añadiéndola agua mineral al zumo. De esta forma se consigue reducir la cantidad de zumo de piña que se consume cada vez.

Otros beneficios para la salud de la piña

1. Ayuda a prevenir la degeneración macular, problema de los ojos que aparece con la edad. 
2. La piña, debido a su contenido en vitamina C ayuda a mantener sana la boca, evitando la formación de placa bacteriana y manteniendo sanas las encías. 
3. Las enzimas de la piña mantiene la piel de la cara hidratada y elástica, ayudando a disminuir las líneas de expresión que aparecen con los años y a eliminar las células muertas. También ayuda en la cicatrización de la piel. 
4. Fortalece el sistema inmune, ayudando a prevenir el resfriado común o la gripe. 
5. La piña es perfecta para personas con hipertensión, ya que contiene poco sodio y poco potasio, lo ideal para reducir la presión arterial. 
6. Ayuda a combatir la ateroesclerosis, las enfermedades del corazón y la diabetes gracias a su alto contenido en antioxidantes. 
7. La piña tiene gran cantidad de minerales y enzimas que pueden ayudar a mejorar la vida sexual. 

La piña en almíbar
La piña en almíbar debe tomarse con precaución y sobre todo, tirando el caldo en personas con diabetes o que están haciendo una dieta para adelgazar, ya que el caldo de la piña en almíbar contiene muchísimo azúcar.

Batidos con piña para perder peso 
Elige una receta ligera de batido de piña y disfruta de su sabor y de todos sus beneficios. Puedes almorzar a media mañana o merendar por la tarde batido de piña para obtener sus beneficios como diurético y como quemagrasa. Se puede adelgazar disfrutando de excelentes recetas como los batidos de piña.

En este vídeo puedes ver una receta de zumo de piña para adelgazar barriga:

Beneficios de comer piña natural en ayunas, el mejor momento para comer piña
Tomar la piña en ayunas es una forma de potenciar todas sus acciones beneficiosas para la salud. Toma piña al levantarte, antes de comer nada y sin combinarla con otros alimentos y obtendrás todos sus beneficios.

¿Cómo elegir la mejor piña?
Comprar una piña buena no es fácil si no se sabe cómo elegirla. Una piña verde no está buena, ya que apenas tiene sabor. Si se compra una piña para consumirla en los días próximos, lo ideal es comprarla madura, con un color anaranjado y las hojas verdes. Si esta madura, las hojas se arrancarán de la piña fácilmente si tiras de ellas con suavidad.

¿Conoces más beneficios de la piña? ¡¡Comparte!!

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Todos los beneficios del calabacín para la salud

Cuando empieza la temporada del calabacín son muchas las formas de prepararlos, recetas donde está presente e ideas que podemos tener para tomar y usar el calabacín y beneficiarnos de todas sus propiedades para la salud. Hoy descubrimos todo lo bueno que tienen los calabacines.

Propiedades y beneficios del calabacín:

1. El calabacín contiene muchos minerales, oligoelementos, fósforo, potasio, magnesio y calcio.
2. El calabacín está compuesto por un 95% de agua
3. Por cada 100 gramos de calabacín tan sólo 15 -17 gramos son calorías. ¿Qué más contiene?

• Vitamina C (7 mg) – Refuerza nuestro sistema inmunitario y favorece las cicatrizaciones. 
• Vitamina B3 (0,35 gramos)
• Vitamina B9 – Aliado en el crecimiento
• Provitamina A (0,35 gramos) – Nos ayuda a cuidar la piel y que ésta esté siempre sana. 
• Entre 0,5 y 1,5 gramos de fibra
• Pectina y celulosa cuando el calabacín está madura

El calabacín para adelgazar

Cuando hacemos dieta el calabacín puede ser una de las verduras aliadas en nuestros menús para adelgazar por su alto contenido en fibra y su baja cantidad de calorías. Consejos para adelgazar comiendo calabacín:

• El calabacín es diurético porque estimula a nuestro organismo a eliminar líquidos, reduce la retención de líquidos. 
• Consumir el calabacín fresco, no tenerlo más de 5 días en el frigorífico sino puede que haya perdido ya muchos de sus beneficios. 
• El calabacín amarillo podemos tomarlo crudo, con un poco de limón y será perfecto para adelgazar. 
• Consumir calabacín hace que nuestro metabolismo aumente y haya más movimiento del tejido graso de nuestro organismo. 
• El calabacín es desintoxicante y depurativo. En su composición contiene fibra dietética, soluble como insoluble, lo que favorece en el metabolismo graso. 
• Contiene antioxidantes naturales que ayudan a oxidar las grasas y depurarlas. 
• Es un vegetal saciable, por ello, cuando se incluye calabacín en las comidas estaremos llenos más rápidamente y esto evitará que comamos entre horas. 
• El calabacín contiene yodo que actúa directamente en la glándula tiroidea y estimula la quema de grasa. 

¿Qué beneficios tiene tomar calabacín crudo? El principal beneficio, como sucede con otras muchas verduras, es mantener todos los nutrientes y beneficios que contiene en su frescura. El calabacín es muy rico en ácido fónico, caroteno beta y vitamina E y C que pueden perderse o reducirse según la cocción que utilicemos para prepararlo.

Beneficios del calabacín para la piel

¿Cuantas veces habéis visto mascarillas de la cara con calabacín? ¡¡Muchísimas!! El calabacín está presente en numerosas recetas de mascarillas para la piel, ¿por qué? Principalmente por su alto contenido en Provitamina A.

¿Para qué usar el calabacín en mascarillas de piel?

• Ojeras
• Bolsas en los ojos
• Piel grasa
• Efecto anti edad

1. La mascarilla de calabacín amarillo en polvo o picado con zumo de granada es perfecta para cuidar la piel cuando la hemos dañado exponiéndola al sol. Podemos usarla de tanto en tanto durante el verano.
2. El calabacín amarillo no irrita la bien es calmante y además es de baja acidez y por todo ello hace que nuestra cara esté muchísimo más hidratada.
3. Piel suave con yogurt y calabacín. Si hacemos un mezcla de yogur natural con un poco de limón y calabacín y lo ponemos bien frío en la piel… conseguirmos una piel suave como la de un bebé.

Propiedades del calabacín y medicina:

Dado que el calabacín es un vegetal muy rico en vitaminas, nutrientes y agua… Se recomienda calabacín para:

• Cistitis e infecciones de orina
• Nefritis
• Prevenir cálculos o piedras en el riñon

El calabacín y la gastritis: Se recomienda el consumo de calabacín cuando se padece gastritis porque es un vegetal que contiene mucha fibra y más todavía cuando está maduro. Asimismo contiene pectina que se usa en medicina como preventivo del cáncer colorrectal.

El calabacín durante el embarazo se recomienda por su contenido en folatos. ¿Qué son los folatos? es un componente muy importante para la síntesis del ADN lo que hace que cuando la madre toma calabacín estando embarazada proteja al feto, especialmente el tubo reutal.

No se recomienda el consumo de calabacín crudo en personas que padezcan muchos gases o tengan dificultades a la hora de hacer la digestión, pues al comerlo crudo la celulosa produce hinchas´n de estómago y puede causar más gases.

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• Recetas de calabacín
• Más información sobre el calabacín
• Alimentos anticancerígenos

Propiedades y beneficios de los melocotones para la salud

Pronto empieza la temporada de los melocotones y… ¡debemos aprovechar todos los beneficios de los melocotones para la salud! Desde hace mucho tiempo se consideran un símbolo de inmortalidad, ¿sabes por qué? Vamos a descubrir en este post todos los beneficios de los melocotones para la salud y la belleza.

¿Qué tiene el melocotón para ser tan bueno para la salud?
Un melocotón pesa una media de 147 gramos. Cien gramos de melocotón aportan:

• Tan sólo 52 calorías, por lo que es perfecto para incluir en las dietas para adelgazar. Toma melocotón en tus almuerzos y meriendas en lugar de picar otros alimentos más calóricos y menos saludables. 
• Además, sólo tiene medio gramo de grasa, ¡es el alimento perfecto, porque además está buenísimo!
• Por si fuera poco, ¡no tiene colesterol! Si tienes el colesterol alto puedes seguir disfrutando de esta fruta sin ningún problema, qué buena noticia, ¿verdad?
• El melocotón tiene sólo un gramo de sodio por cada 100 gramos de melocotón… ¡perfecto para incluir en las dietas de las personas con hipertensión o tensión arterial alta!
• 2 gramos de fibra que te ayudarán a regular tu tránsito intestinal.
• 15 gramos de hidratos de carbono
• 13 gramos de azúcar
• 1 gramo de proteína
• Además contiene vitamina A y vitamina C… ¡así que no hay razones para no tomar duraznos cada día!

Los melocotones son ricos en antioxidantes 
Los melocotones son ricos en carotenos, que son buenos para mantener bonita la piel, evitar la sequedad y el acné de los jóvenes. ¡Las propiedades de los melocotones nos ayudan a mantenernos jóvenes más tiempo! ¿Por qué? Porque eliminan los radicales libres de nuestro cuerpo, tan perjudiciales para la salud.

El melocotón para adelgazar
El melocotón es perfecto para perder peso, ya que es una fruta con pocas calorías que te ayudará a eliminar el hambre sin engordar. Además de ayudarte a perder kilos sin pasar hambre, el melocotón ayuda a prevenir otras enfermedades comunes en personas obesas como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares o el síndrome metabólico.
El melocotón también ayuda a eliminar líquidos, así que no dudes en incluirlo en tu dieta para adelgazar.

Melocotones para diabéticos
Comer melocotones es beneficioso para los diabéticos tipo1 debido a que contiene fibra. Los diabéticos tipo 1 que comen alimentos con fibra como el melocotón suelen tener niveles de glucosa más bajos.
El melocotón también es muy beneficioso para los diabéticos tipo 2, pudiendo ayudar a mejorar los niveles de glucosa en sangre, los lípidos y los niveles de insulina.

Melocotones para bebés
El melocotón es una fruta que contiene alérgenos, por lo que no conviene esperar un poco más que con otras frutas para introducirlo en la alimentación de un bebé. A partir de los 5 meses se pueden dar zumos de otras frutas como la naranja, la pera, la uva, la manzana o la ciruela, y más adelante papillas de frutas. Sin embargo, conviene esperar un poco más para frutas como el melocotón, las fresas y fresones o el kiwi.
Consulta a tu médico habitual cuándo darle de comer melocotones a tu bebé.

El melocotón y todos sus beneficios para la salud
¿Para qué es bueno el melocotón? Mira para todo lo que sirve el melocotón:

• Comer melocotón ayuda a reducir el colesterol malo o LDL.
• Por sus propiedades antioxidantes, el melocotón protege contra el cáncer gracias a su elevado contenido en vitamina C. Además es especialmente beneficioso para prevenir el cáncer colorrectal, gracias a su aporte de fibra.
• El melocotón contiene potasio pero no tiene sodio, por lo que es un alimento perfecto para mantener el corazón sano.
• El melocotón puede ayudarte a evitar el estreñimiento gracias a su contenido en fibra.
• El poder antioxidante del melocotón proveniente de la vitamina C ayuda a mantenerse joven más tiempo ya que ayuda a reducir las arrugas y mantiene la piel más bonita y sana. Además es perfecto ahora que empieza el calor ya que protege a la piel del sol y de la contaminación. Es bueno tanto comerlo como aplicarlo directamente sobre la piel, prueba a hacerte una mascarilla para la cara con la pulpa del melocotón, ¡te encantará!

¿Cómo comer más melocotones? Formas de aumentar su consumo

• El melocotón no es sólo un postre, añade melocotón a tus ensaladas, ¡verás qué bueno! Recetas de ensalada con melocotón.
• Añade el melocotón a tus desayunos: están buenísimos con la avena o los cereales y también mezclados con yogur. Pruébalos en las tortitas, ¡repetirás!
• Elige el melocotón para almorzar o merendar tanto en casa como fuera de casa. Haz tus almuerzos y meriendas saludables y ligeras con esta fruta. ¡Fácil y rápido!
• Un nuevo postre para añadir a tus favoritos: melocotón al horno con un poquito de miel y canela, ¡te encantará!
• En verano una forma ideal de refrescarse es con zumos o batidos de melocotón. Hazlos en casa para que sean más saludables. Recetas de batidos con melocotón.
• Para comerlos durante todo el año fabrica tus propias mermeladas, confituras o gelatinas de melocotón.

Recomendaciones para el consumo de melocotones

• Cuando compres melocotones, elígelos con la piel tensa y que ceda ligeramente al apretarlo.
• Si te gustan bien maduros, guárdalos en una bolsa de papel o ponlos al sol.
• Si te gusta el melocotón en lata mejor elígelo sin azúcares añadidos y evita el melocotón en almíbar si quieres perder peso.
• Sigue una dieta variada y equilibrada, come 5 raciones de frutas y verduras al día y al menos una de ellas rica en vitamina C como el melocotón. Gozarás de buena salud. 

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• Recetas con melocotón
• Recetas de melocotón de España
• Descubriendo los beneficios de los plátanos para la salud

Beneficios y propiedades de los aguacates para la salud

¿Por qué tenemos que comer aguacate? Quizá en las dietas de adelgazamiento no lo recomiendan pero… nos parece muy interesante conocer todo lo que nos brindan los aguacates cuando los consumimos. Y, lo mejor es: da igual como tomemos los aguacates, ¡crudos, en batido, en zumos! Todo son beneficios.

6 argumentos de peso para comer aguacates:

1. Los aguacates contienen muchos carotenoides.

Su alto contenido en nutrientes protegen los ojos. Comer un aguacate al día protege contra el envejecimiento y nos ayuda a prevenir frente a la enfermedad de ojo inverso. Lo ideal para obtener todos estos beneficios del aguacate (luteína, alfa-caroteno, beta-caroteno, tocoferol y zeaxantina) lo ideal es preparar ensaladas con aguacate y así de manera natural incluimos las cantidades recomendadas (al menos uno al día)

2. Aliado para reducir el colesterol

El consumo de aguacate es directamente efectivo a la reducción del colesterol. Comiendo agucate de forma regular lo que hacemos es reducir la cantidad de grasa acumulada en las arterias de manera natural y muy eficaz. el alto contenido de ácido oleico del aguacate y su alto nivel de ácido fólico actúan contra el colesterol LDL (colesterol malo) evitando cardiopatías y reduciendo las posibilidades de padecer enfermedades cardiovasculares.

3. Muy amigos del aguacate a la hora de adelgazar

Como decíamos al principio del artículo, muchos regímenes eliminan el aguacate pero, sin embargo otros muchos dicen que una de las mejores formas de adelgazar de forma natural es consumiendo agucate. ¿Por qué es bueno el aguacate para adelgazar? ¡¡Por la cantidad de fibra que contiene!!

Las fibras son muy recomendadas para reforzar nuestro sistema inmunológico y así reforzarlo frente infecciones. Pero, lo más importante es que el contenido en ácido oleico hace que nos sintamos saciados y pensemos que estamos llenos, así se tendrá la sensación de no tener hambre y por tanto no se consumirán otros alimentos.

Por esta sensación de saciedad que producen los aguacate, muchos dietistas lo recomiendan porque así se asegura NO picotear entre horas ni tener ansiedad por hambre.

4. Bajar la tensión comiendo aguacate

Para la hipertensión, una de las frutas recomendadas es el aguacate. Los aguacates son ricos en en nutrientes como el potasio y el magnesio lo que favorece la salud de nuestras venas, corazón y arterias. Tiene las mismas propiedades y beneficios que el kiwi o el plátano.

5. Los aguacates mejoran la circulación de la sangre y cuidan el cerebro

Parece que sean dos beneficios distintos directamente relacionados con el consumo de aguacate, pero no es así. La buena circulación de nuestra sangre favorece el buen funcionamiento del cerebro manteniendolo sano.

A pesar de ser una fruta considerada grasa, contiene mucha fibra y a su vez su alto contenido en calorías por las grasas ayuda a retrasar o incluso evitar incapacidades cognitivas.

6. Comer aguacate y prevenir el cáncer de mama

En la actualidad son muchos más los casos de cáncer de mama que se diagnostican y es considerado como uno de los tipos de cáncer más agresivos. Llevar una dieta equilibrada ayuda a proteger nuestro cuerpo de generación de células cancerígenas.

¿Por qué el aguacate ayuda contra el cáncer? Se recomienda por su alto contenido en Vitamina E, lutéina y ácido oleico monoinsaturado.

¿Solo para el cáncer de mama? ¡No! El aguacate es considerado un «super alimento» y también ayuda a prevenir el cáncer de próstata por su contenido en tocoferoles que frenan el crecimiento de esta células. Lo que hace la Vitamina E es desactivar o minimizar notablemente los agentes de sensibilización que se encargan de reproducir las células cancerígenas.

En definitiva, incluir el aguacate en ensaladas, batidos, zumos… en la dieta, nos hará sentirnos bien y su sabor tan especial dará color a nuestros platos. ¡¡importante!! Una cosa es incluir el aguacate en la dieta pero nunca debemos excedernos y comer más aguacate del que se recomienda pues es un fruto muy graso y todos estos beneficios pueden volverse contrarios.

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Propiedades y beneficios de los kiwis

Cuando hablamos de remedios caseros y de consejos naturales el kiwi cobra mucha importancia. Desde la cura del estreñimiento hasta propiedades y vitaminas para la piel y la vista que hacen del kiwi una de las mejores frutas para las salud.

Hoy queremos recopilar todas esas dudas, rumores y sabidurías reforzadas con datos científicos que nos afirmen que todo lo que ya sabemos sobre el kiwi es totalmente cierto. ¡¡Tomar Kiwi es salud!!

Qué es mejor, ¿tomar kiwi en el desayuno o en ayunas?

Comer kiwi siempre es bueno pero, el kiwi en ayunas brinda a nuestro cuerpo otros beneficios. Esta fruta en ayunas se recomienda para personas con dificultad en el tránsito intestinal. Es decir, se recomienda kiwi en ayunas para el estreñimiento. 

Muchos doctores han reafirmado esta teoría. El kiwi se recomienda en ayunas porque es una fruta repleta de fibra y además no irrita el intestino y contiene mucha vitamina C. Unido a esto encontramos que el kiwi podemos tenerlo todo el año y conseguir así un ritmo y un hábito perfecto para combatir el estreñimiento. En España tenemos Kiwis de octubre a mayo pero el resto de meses los encontramos traídos de Nueva Zelanda.

Beneficios de la fibra del kiwi

Es por todos sabidos que el kiwi es una de las frutas con más fibra y vitamina C, por ello se recomienda su consumo regular en las dietas. ¿Por qué? El kiwi es nuestro aliado para conseguir la dieta más equilibrada durante todo el año. La fibra no sólo es fundamental para el estreñimiento sino también para regular los niveles de colesterol, ya que es fibra soluble.

Lo que hace la fibra es activar y mejorar el funcionamiento de nuestro intestino limpiándolo y arrastrando siempre aquellos «residuos» que hacen que nuestro tránsito no sea correcto. Además, la fibra es necesaria y cobra mucha importancia en cuanto a la absorción de nutrientes, ayudando al organismo a asimilar todas las propiedades nutritivas de los alimentos que consumimos a diario.

¿Qué tiene el kiwi y porque es tan bueno?

El kiwi es una de las frutas más completas ya que cada vez que comemos esta fruta, 100 gramos, estamos regalandole a nuestro cuerpo:

• 83 gr de agua
• 1,5 gramos de fibra (fundamental)
• 12,1 gramos de hidratos de carbono (recomendados en todas las dietas y necesarios para el funcionamiento de nuestro organismo con la actividad diaria)
• Menos de 55 calorías
• Más de 300 mg de potasio
• Casi 100 mg de Vitamina C (casi la cantidad diaria recomendada)
• Y, en menor medida pero muy importante minerales: magnesio (27 mg), ácido fólico (29,3 mcg) y provitamina A, hierro, sodio…

El kiwi para adelgazar

¿Por qué todas las dietas incluyen el kiwi como fruta diaria? Esta fruta se recomienda para perder peso porque es un tesoro de hidratación con un índice calórico muy bajo. Se dice que el kiwi es una fruta diurética porque:

• El kiwi es saciante, lo que resulta un aliado durante la dieta.
• Cada 100 gramos de kiwi (consumido, no de la pieza de fruta) contiene tan sólo unas 40 calorías. 
• Contiene potasio 
• Los índices de sal son muy bajos
• Cerca del 80% del contenido del kiwi es agua, por lo que favorece la producción de orina. 
• Favorece la digestión por su contenido en actidina, evitando los gases, la gastritis…
• Mucha fibra soluble, favoreciendo el ritmo intestinal. Es laxante. 

El kiwi y las embarazadas:

Durante el embarazo muchas mujeres padecen anemia, estreñimiento, cansancio… El kiwi ayuda a todo esto por su contenido en ácido fólico (ideal para el correcto crecimiento dle bebé). Además, es la fruta con más vitamina C lo que refuerza nuestro sistema inmunitario durante la gestación y la lactancia evitando así resfriados y virus.

El kiwi también se recomienda porque mejora la circulación y así durante el embarazo o la lactancia cuándo los piel o las manos se nos hinchan por temas de circulación el kiwi nos ayuda. Igualmente durante la lactancia porque lo que comemos es lo que transmitimos al bebé.

Además, por el contenido en Vitamina C ayuda a absorber el hierro, algo que nos ayuda mucho durante la gestación ya que muchas mujeres padecen anemia en los meses de embarazo. Esta vitamina también ayuda a formar colágeno del bebé y mejorar así la piel de la madre y la regeneración de las células; además de darle más suavidad y flexibilidad al tejido que sufre modificaciones y alteraciones durante estos 9 meses. Así, la vitamina C ayuda a las mujeres a prevenir las estrías.

El kiwi y todos los beneficios para la salud:

• El ácido fólico y la Vitamina C participan activamente en la formación y producción de glóbulos rojos y blancos ayudando y reforzando nuestro sistema inmunológico, subiendo nuestras defensas. 
• Kiwi, antioxidante natural. El kiwi es un aliado para reducir problemas cardiovasculares y cáncer. 
• Alto contenido de potasio y bajo de sodio: ¡¡ideal para la hipertensión!! Se recomienda consumir kiwi para regular la tensión y cuidar los vasos sanguíneos. 
• El kiwi para aquellos que padecen colesterol. Se recomienda por su contenido en fibra, ya que ayuda a absorber grasas y mejora el correcto control de glucemia, también ideal para diabetes.
• El kiwi para el verano: Los ataques a la piel por el sol, altas temperaturas, sudor, arenas, playas, piscinas… puede paliarse tomando kiwi a diario, ya que favorece la hidratación de nuestro cuerpo y la generación de colágeno cuida y regenera nuestra piel. 

¿El pomelo es bueno para los riñones?

El pomelo Es un cítrico que destaca sobre todo por ser bajo en calorías y por su elevado contenido de vitamina C. Por ser bajo en calorías el pomelo se recomienda para dietas de adelgazamiento, pero ahora se ha visto que puede ser beneficioso para otros aspectos relacionados con la salud.

Una sustancia que se encuentra de forma natural en los pomelos puede ayudar a prevenir los quistes en los riñones, según un estudio publicado en la Universidad de Londres, entre otras.

El compuesto se llama naringenina, presente en otros cítricos además del pomelo. Se ha visto que esta sustancia puede ayudar a bloquear la formación de quistes en el riñón, un efecto muy beneficioso sobre todo si se sufre la enfermedad poliquística del riñón. Es un gran avance, ya que se trata de una enfermedad con pocos tratamientos hasta el momento, por lo que cualquier avance es bueno. Los síntomas de esta enfermedad incluyen presión arterial alta y pérdida de la función renal, pudiendo conducir a la necesidad de diálisis. Por tanto, como puede tener consecuencias graves para la salud es importante tomar conciencia de la necesidad de prevenir las enfermedades renales y buscar la manera de controlar y tratar enfermedades como la enfermedad poliquistica renal.

Es muy importante mantener los riñones sanos, por lo que cualquier avance que ayude a prevenir de forma sencilla las enfermedades renales puede llegar a ser importante.

Sin embargo, es importante no olvidar que el pomelo es un cítrico que puede causar algunas complicaciones al consumirlo junto con algunos fármacos. Si está tomando un tratamiento farmacológico, antes de introducir el pomelo en su dieta habitual pregunte a su médico de cabecera o a su farmacéutico, ya que el consumo de pomelo puede aumentar las concentraciones de algunos fármacos en el torrente sanguíneo y dar lugar a problemas de toxicidad. Leer los prospectos también suele ser útil, pero lo mejor es consultarlo directamente con un especialista, ya que son muchos los fármacos que interaccionan con el pomelo y las consecuencias pueden ser graves. Algunos de los fármacos que interaccionan son la dronedarona, algunos analgésicos como la oxicodona u otros fármacos como la simvastatina, pero son muchos los fármacos que interaccionan, por lo que se debe consultar cada caso en concreto.

Vídeo Zumo de naranja y pomelo para vientre plano:

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Alimentos anti-edad

No es posible detener el tiempo, sin embargo, el envejecimiento se puede retrasar de forma efectiva mediante una alimentación adecuada. ¿Quieres saber qué comer para envejecer más despacio? Aquí os descubrimos 7 alimentos con excelentes poderes contra los años.

Alimentos antienvejecimiento, que deben combinarse con una vida sana, es decir, alimentación equilibrada y actividad física, para sacarles el máximo beneficio:

1. Aceite de oliva. El aceite de oliva es rico en grasas monoinsaturadas, que son beneficiosas para la salud. El aceite de oliva aporta polifenoles y antioxidantes que ayudan a mantener el corazón sano, imprescindible para envejecer mejor.
2. Pescado. El pescado contiene grasas beneficiosas para la salud como el omega 3, ayudando a prevenir las enfermedades del corazón y a prevenir el colesterol.
3. Yogur. El yogur es rico en calcio, por lo que ayuda a prevenir la osteoporosis y por tanto, a sentirse mejor. Mantener la salud ósea es importante para envejecer bien.
4. Frutos secos. En especial las nueces, por su contenido en grasas insaturadas, resultan beneficiosas para la salud. Los frutos secos deberían formar parte de cualquier plan de alimentación, además su consumo es muy interesante para complementar la dieta vegetariana. Contienen vitaminas, minerales, antioxidantes y grasas saludables. Deben elegirse naturales o tostados, pero no fritos y salados.
5. Chocolate. El cacao del chocolate es rico en flavonoles, por lo que consumido con moderación es beneficioso para los vasos sanguíneos y por tanto, para enfermedades como la diabetes tipo II, la enfermedad renal o la demencia. Pero cuidado con las porciones consumidas, o puede obtenerse justo el efecto contrario para la salud.
6. Vegetales de hoja verde. Comer 5 porciones o más de frutas y verduras al día es la mejor opción para reducir el riesgo de enfermedades y llevar una alimentación sana. Además, las de hoja verde tienen múltiples beneficios y ayudan a envejecer con salud.
7. Vino. Incluir en esta lista un alimento con alcohol puede crear controversia, por eso lo primero es aclarar que es importante consumirlo en pequeñas cantidades, ya que el alcohol como es sabido es un tóxico para la salud. Sin embargo, a pesar de contener alcohol, el vino es un alimento con beneficios antiedad si se consume con moderación, ayudando a prevenir enfermedades y ralentizando el envejecimiento.

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¿Conoces los beneficios y propiedades de las bananas para la salud?

El plátano es un alimento muy consumido y sin duda, una fruta con muchos beneficios para la salud. ¿Los conoces todos?
  
Características nutricionales de los plátanos. Un plátano de tamaño medio pesa unos 126 gramos. Una banana de este tamaño aporta alrededor de 110 calorías, 30 gramos de hidratos de carbono y 1 gramos de proteína. Los plátanos, como es bien sabido, destacan por su contenido en potasio, pero también contiene otras vitaminas y minerales como vitamina C, magnesio, folatos o vitamina A. Por otra parte, los plátanos no tienen grasas, sodio ni colesterol, características que lo hacen bueno para la salud.

Conservación de los plátanos. Los plátanos están disponibles en los supermercados durante todo el año, pero es importante conservarlos en las condiciones adecuadas para que duren más. Los plátanos deben almacenarse a temperatura ambiente, pero teniendo en cuenta que si hace mucho calor madurarán antes, por lo que si no se desea que maduren se deberán introducir en la nevera. Si se guarda el plátano en el frigorífico la cáscara se oscurecerá y quedará negra, pero el interior del plátano se conservará en perfectas condiciones durante un tiempo. Si hemos comprado plátanos verdes y nos gusta comerlos maduros, se pueden introducir en una bolsa de papel a temperatura ambiente y madurarán rápido.

Beneficios del consumo de plátanos para la salud. Hay muchas razones para incluir en la dieta habitual el consumo de plátanos:

• Cáncer. El consumo de plátanos, junto con otras frutas como la naranja, durante los dos primeros años de vida reduce el riesgo de que los más pequeños sufran leucemia. El plátano contiene vitamina C, por lo que tiene una importante acción antioxidante, ayudando también a reducir el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal.
• Presión arterial. Para controlar la tensión arterial alta es tan importante reducir el consumo de sodio como aumentar el consumo de potasio. El plátano es rico en potasio, por lo que puede ayudar a controlar la presión arterial alta. Además, es algo a tener en cuenta ya que sólo un pequeño porcentaje de la población cubre las necesidades de potasio.
• Adelgazar. Aunque muchas personas creen que el plátano engorda, esta fruta se puede incluir sin ningún problema en dietas de adelgazamiento. Aunque es un poco más calórico que otras frutas por cada 100 gramos, un plátano suele pesar menos que una manzana, por lo que al final las calorías consumidas son similares.
• Tratamiento de la diarrea. Para corregir la diarrea se recomienda una dieta suave compuesta por alimentos como la manzana o el plátano. Además, el plátano ayudará a recuperar los electrolitos perdidos durante la diarrea. Los plátanos, por tanto, ayudan tanto a recuperar la regularidad como a reponer los depósitos de potasio.
• Diabetes. Por su contenido en fibra los plátanos ayudan a reducir los niveles de glucosa en sangre en personas diabéticas.
• Enfermedad cardiovascular. Un mayor consumo de potasio junto con un descenso en el de sodio ayuda a reducir el riesgo de sufrir enfermedad cardiovascular.      

Precauciones a tener en cuenta. Los betabloqueantes son fármacos prescritos para las enfermedades del corazón. Si se consume este medicamento se debe controlar el consumo de potasio, por lo que los alimentos ricos en potasio como los plátanos deberán consumirse con moderación.

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