Bento, El tupper al estilo japonés
Algunos lo llaman Bento, otros táper o tupper japonés, otros bentobox o bento box y otros muchos bento tupperware. Pero lo cierto es que este es un movimiento de comida de fiambrera que está cruzando todas las barreras, sorprendiendo a todos en casa, desde los más pequeños a los más mayores.
¿Qué es el Bento Box?
El Bento Caja es una fiambrera o tupper con compartimentos que se utiliza en japón para llevar la comida al trabajo o llevar la comida al colegio. Los espacios del bento tienen distintas capacidades y, en el espacio principal el protagonista suele ser el arroz o los fideos.Se utiliza sobretodo para los niños, ya que estos disfrutan y se divierten tanto a la hora de preparar su comida en la tartera como a la hora de tomarla en el colegio.
¿Cómo se personalizan los Bento Box?
En Japón existen diferentes tiendas y páginas webs que ofrecen utensilios de bento box para conseguir el diseño deseado. Son moldes para darle forma a la comida y conseguir que comer sea, además de nutritivo, muy divertido. Existen muchos modelos de Bento Box, desde El clásico Fukuru Japonés de Madera hasta las formas, tamaños y diseños más modernos. También podemos encontrar en tiendas específicas en taper japonés, un largo catálogo de moldes y utensilios como:
- Palillos con estuche o chopsticks de distintos diseños, colores, estuches e incluso texturas y formas muy variadas
- Banderillas, Palillos con figuras, moldes de magdalenas… de la temática que se quiera
- Manteles individuales para guardar en el Bento Box y llevar la comida sintiendo la comodidad del hogar.
- Moldes con filo cortante para dar forma a los alimentos
- Moldes de silicona de los personajes y dibujos animados más queridos por los pequeños
- Bento Box para sandwiches
- Bento Box para dulces o bento box para helados
En definitiva, la cultura del bento box es lo que en España conocemos como la cultura del tupper pero con un añadido. El diseño de la comida, el cuidado y mimo con el que se elaboran las recetas para crear formas divertidas, personajes favoritos de los niños… y que así ellos mismos preparen cada día de su bento box y se hagan responsables y, al mismo tiempo conozcan ingredientes, colores y sabores de las hortalizas, frutas y verduras… Una manera de tomar comida casera, preparar recetas de Japón y que a los niños les entre la comida por los ojos disfrutando de los productos más saludables y deliciosos.
¿Qué se lleva en el Bento, tupper japonés? Lo que no falta nunca es el arroz o los fideos japoneses. Siempre suelen ser combinaciones con verduras, ya que son aficionados a las combinaciones con muchas verduras, jengibre y salsas.
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