Alimentos quemagrasa o de calorías negativas

9 de diciembre de 2004
Alimentos quemagrasa o de calorías negativas

Una de las ideas más atractivas para las dietas de adelgazamiento es la teoría de la Negative Calorie Food (Alimentos de Calorías Negativas) ó también denominada Fat Burning Foods (Comida quemagrasa).

La teoría viene a sostener lo siguiente: el cuerpo quema calorías en los procesos químicos y mecánicos que digieren la comida. Algunos alimentos contienen menos calorías que las que ellos mismos necesitan para ser digeridos. Por tanto, comiendo este tipo de alimentos, se perdería peso. Por ejemplo, si usted comiera 40 gramos de apio, que contiene 7 calorías, quizás su cuerpo queme 30 calorías para digerirlo. Por tanto, se consumirían 23 calorías netas, perdiendo peso. Este tipo de alimentos quemagrasas o de calorías negativas son verduras como la lechuga, cebolla, espárragos… o frutas como la mandarina, los limones, manzanas… (Ver lista de alimentos quemagrasas).
Esta teoria está basada el libro publicado en los noventa Foods that Cause You to Lose Weight: the Negative Calorie Effect, de Neal D. Barnard. Estas ideas son objeto de muy controvertidas opiniones. En este artículo de Elena Serocki The Negative-Calorie Diet crítica severamente esta teoria, citando a Robert Eckel, M.D., un profesor de medicina de la University of Colorado (Health and Sciences Center and the American Heart Association’s) especialista en nutrición quien piensa que el concepto es «ridículo», desafiando los principios de la ciencia, asegurando que no hay comida que pueda ser asociada a una pérdida de energía.
Por contra, esta teoría tiene una gran acogida en Internet con muchos sites que defienden dietas de alimentos de calorías negativas. Menos mal que son todos buenos antioxidantes y en general muy saludables.


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149 Comentarios to “Alimentos quemagrasa o de calorías negativas”

  1. Anónimo dice:

    shola chicos esto de hacer dietas es muy dificil pero lo estoy intentando y veo resultados comer saludable es duro pero chevere a la vez a y bajar la panza peor todavía .

  2. Anónimo dice:

    HOLA,ME LLAMO MABEL,TENGO PROBLEMAS DE COLUMNA NECESITO BAJAR DE PESO Y YA NO SE COMO,POR FAVOR RECOMIENDENME UNA BUENA DIETA,YA NO SE Q HACER,GRACIAS

  3. Anónimo dice:

    Pues no se hacen dietas ni nada de eso… lo unico que funciona es el ejercicio diario media hora… o tres veces por semana ejercicios fuertes…(basuqte, voley, gimnasia)… y on respecto a la comida si se tiene hambre que se coma es peor si no se come… toma agua(pero no en exceso como dicen de los 2 litros) porque el ya se consume agua en la fruta, desyuno, etc… y el agua no tiene calorias asi que no baja ni sube de peso… no a la comida rapida ni a los snacks! si se toma un buen desayuno se puede aguntar hasta el almuerzo… y tambien ayuda distrerse…salir… porque si no te da ms hambre…

  4. Anónimo dice:

    hola tengo 21 años y peso 85k necesito bajar de peso por mi salud quien me podria dar un consejo

  5. Anónimo dice:

    Hola! Tengo 18 años y peso 64 kilos quisiera bajar de peso.. No me gustan los ejercicios. Pueden ayudarme.

    Gracias!

  6. Anónimo dice:

    Hola soy una chica de 35 años y 68.7 killos…
    La verdad yo estoy muy desespada pues quiero adelgarzar…para quitar la ansiedad. "Gracìas" .
    un abrazote

  7. Javier dice:

    Como dijeran en mi pueblo.."Entre que si son Peras o Manzanas…" esta información es muy útil para todo aquel que desea llevar una sana alimentación, o cuidar la dieta..!!

  8. silvina dice:

    hola,soy silvina de argentina,les cuento que yo llevo bajados ya nueve quilos gracias a que he dejado el azuar y reemplazado por edulcorantes,cambie las bebidas gaseosas por jugos diet,harinas como solo tres tostadas en le desayuno y dos en la media tarde,no como fritos y EL CECRETO PARA ME ESTA EN LA CENA.como solo verduras,crudas o cocidas todas la que quiera,no importa la cantidad.con esto logro descansar bien,al otro dia me levanto chatita de panza y de seguro que mi transito intestinal es muy bueno.dos o tres veces al dia.bueno espero les sirva a uds tambien.cariño grande.silvina

  9. Anónimo dice:

    Hay un comentario que ha preguntado donde se compra la crema thiomucase y me gustaria decirle, que no tire el dinero, porque yo y otras personas que conozco la compramos y no nos sirvió para nada, es una forma de malgastar el dinero, una crema nunca puede ser milagrosa contra la grasa. Lo mejor es una dieta equilibrada, mucha agua y ejercicio. Y antes de malgastar el dinero, es mejor ir a un endocrino y exponerle el problema.

  10. Anónimo dice:

    hola, he rebajado 37 kilos en año y medio sin comer comidas de dietas, ni ala plancha. he rebajado comiendo frituras, pastas, pizz ayd e todo, pero en horas d ela mañana… El secreto ha sido dejar de cenar, y si cuando ceno, no como absolutamente nada de carbohidratos…
    yo guardo mi cena y me la como en el desayuno más el desayuno.. es decir desayuno y ceno en la mañana, almuerzo noral y no ceno nada… suerte! A otras personas que se los he recomendado ven excelentes resultados. yo pesaba 126 kilos ahora peso 88.

  11. Anónimo dice:

    no hay alimentos quemagrasa, lo que pasa esque nosotros tenemos que tener, cuidado con lo que comemos, no freir los alimentos, y hacerlos a ala plancha o al horno, comer muchas verduras y frutas, aceite de aliva, frutos secos,y harinas y panes integrales, para evacuar bien, poco plato y mucho zapato… no hay más tonterias, que hacer ni dietas hipocritas que te dicen que vas a adelgazar un kilo diario, como no bebeiendo infusiones y piña o melocoton y nsada más eso no es normal, que escriba alguien si le resulto la dieta de la piña o melocoton, mentiras todo, hay que comer de todo lo que puedas si no tienes ninguna enfermedad y si la tienes cuidarte mucho de lo que te dice tu médico, es el que entiende nuestro metabolismo por los analisis reglamentarios, y hacer deporte, y andar, y ya no hablo más de todo lo que hay para adelgazar, que si pastillas, que si jarabes, todo unsacapwerras y encima te joden los intestinos, "poco plato y más zapato"

  12. Flavia dice:

    Hola,tengko 53 años, y me han diagnosticado el Sindrome Metabolico, es decir tengo resistencia a la insulina, tengo que perder mucho peso,pero me cuesta, pues siempre que hago ejercicio,me biene el bajon de azucar y por otro lado todo lo que no metabolizo,se me acumula en mi cintura en forma de grasa¿que puedo tomar o hacer?

  13. Anónimo dice:

    Hola, soy kro. Hace dos anos tenia 63 kilos hoy peso 49 Kg. El secreto (por lo menos para mi)es correr todos los dias 45 minutos y comer sano, frutas, verduras,pescado, arroz integral y una vez por semana me doy el gusto de comer cosas dulces pero no en exceso, por ej, una porcion de torta o un helado no mas. Y tambien para mi fue importante hacer 4 comidas diarias (desayuno, almuerzo, merienda y cena, esta ultima liviana) y NO PICOTEAR entre comidas, cuando empiezo a picotear empiezo a engordar aunque corra. Por eso cuidado!!!! con el picoteo. saludos a todos

  14. ANA dice:

    HOLA MI NOMBRE ES ANA QUIERO SABER COMO ADELGAZAR RAPIDAMENT

  15. Anónimo dice:

    me siento muy mal por estar gorda lo peor de todo que nose como dejar de comer que ago quiero su consejo porfis ayudenme

  16. Anónimo dice:

    Los anticonceptivos no engordan… puede que te hagan retener liquido que no es lo mismo que grasa o que aumenten tu apetito, es normal que esto pueda suceder en los tres primeros meses de tratamiento, pero si se mantiene en el tiempo significa que ese anticonceptivo no es para ti y que debes cambiarlo.
    La mayoría de las personas, salvo ciertas excepciones medicas, son gordas porque comen mal y más de lo que necesitan. T.T

  17. Mariana Luna dice:

    Hola, soy Mariana y antes pesaba 169 libras (76kg), luego bajé a 151 y en poco tiempo pesaba 148(Mi estatura es 1.67) y luego de eso se que he bajado mucho más.

    Tengo síndrome de ovario poliquístico y un poco de resistencia a la insulina, por eso creo que no bajo más rápido, pero aún así con esfuerzo he bajado esas libras de más.

    Yo camino 1 hora en las mañanas (de lunes a viernes) y de noche hago más de 100 abdominales (siempre voy aumentando de 5 en 5). También levando pesitas para rebajar los brazos, empecé haciendo 20 levantadas y ahora voy por 40 (siempre aumento de 5 en 5).

    La dieta que sigo es la siguiente:

    Desayuno: variado, puede ser un día dos bananas, puede ser una rebanada de piña, cereal integral o una taza de melón.

    Comida: variado, puede ser dos cucharadas de arróz y un poco de queso rayado o puede ser una taza enorme de lechuga con pepino y un poco de zanahoria rayada aderezada con un aderezo que me prepara mami con cebolla rayada, ajo, un poco de aceite, vinagre y ají verde rayadito (le echo 3 cucharadas de ese aderezo a mi ensalada). A veces también como 2 bananas verdes hervidas con sal y queso picadito. Otras veces me como una taza de sopa de esas maggi y otras veces sólo como dos mangos.

    Cena: Puede ser una porción de melón, piña o mangos. En algunos casos como sopa de cena.

    En las comidas intermedias me como una mandarina o una banana o guayaba o mangos o lechosa (papaya).

    Nunca como carne, porque nunca me gustó mucho, pero a veces también me como dos claras de huevo hervidos. (Los huevos no los como mucho, porque por mi problema de SOP la doctora me dijo que evitara comer muchos huevos) :3

    Bebo 2 litros de agua al día. No tomo café y ya no bebo ni como chocolate.

    Al principio es difícil, luego se hace más fácil llevar la dieta; aunque siempre se extraña la harina y nos dulces :'( pero vale la pena estar delgada.

    Saluditos :3

  18. Aletza dice:

    Hola pss yo he hecho la dieta de la manzana mas cafe & baje 10 libras en 1 semana!

    tambien la de la dieta de la manzana de 5 dias e igual me ayudo!

    *TOMEN EN CUENTA que asi como fuimos buenos para engordar..
    hai q' ser buenos para bajar de peso!

    *Empiezen cosinando mas sano
    con un aceite de pepitas de uva
    o uno de aceite de oliva extravirgen!

    -cosinen con menos sal o si la eliminan por completo MUCHO MEJOR!

    -varien la comida(vitaminas minerales proteinas & BAJEN LO MAS Q' PUEDAN LOS CARBOHIDRATOS)

    NO COMAN NADA (EXCEPTO FRUTAS) EN LA CENA & Q SEA ANTES DE LAS 8!
    O 3 horas antes de dormirse!

    *Salgan a caminar esten en movimiento!
    *haganse jugos q les ayuden un poco!

    :El jugo de 2 toronjas
    :1 rodaba de piña.
    :1 manzana verda
    ESTO EN LAS MAÑANAS (2 VCS ALA SEMANA)

    COMANZE DIARIO 6 SEMILLAS DE PAPAYA!(SIN MASTICAR pasenslas con agua) estas tienen gran cantidad de enzimas q ayudan a su digestion!
    (TAMBN LA PAPAYA! pero la mayoria estan en las semillas c:

    TOMEN AGUA 250 ml 10 veces al dia!
    AL DESPERTAR LO PRIMERO Q HAGAN ES
    TOMARSE UN VASO DE AGUA!
    ASI DESPERTARAN POR COMPLETO A SU METABOLISMO Y LO PONDRAN A TRABAJAR AL MAXIMO!

    -CUANDO ACABEN D COMER 1/2 hora despues tomense un vaso de agua e igual 1/2 antes d comer!

    De preferencia q el agua este helada pues asi gastaremos 12 calorias extras nuestro organismo en querer aclimatarla a nuestro calor corporal.

    -Tomen te verde al dia maximo 3 tazas!

    Weno nose que mas decirles ha si.. c:

    INSPIRNSE CON THINSPIRATIONS!

    VEAN FOTOS DE PERSONAS DELGADAS & ASI SE MOTIVARAN A NO DEJARSE LLEVAR POR LA ANCIEDAD TANTO!

  19. Anónimo dice:

    LAS ENSALADAS ME AYUDARÍAN DE ALMUERZO TODOS LOS DÍAS DURANTE LO QUE DURE LA DIETA… PEDIRÍA QUE ME AYUDEN SI LO HAGO BIEN POR MI SALUD..

  20. Anónimo dice:

    Para sentirse mejor es dejar de idealizar a las mujeres esqueléticas como si tuvieran cuerpo perfecto en la tele usan muchos trucos como fajas, relleno de pompis, bubis extensiones de pelo, pestañas, maquillaje, etc

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