¿Qué es una ensalada? O… ¿Cuál es tu ensalada favorita? Principalmente cuando llega el buen tiempo pensamos en las ensaladas, las combinaciones y los mejores ingredientes de temporada para preparar cada una de estas exquisiteces. Hoy hemos recopilado las 10 mejores ensaladas del mundo, famosas en todo el planeta y que no podemos dejar de probar cuando viajamos y disfrutamos de la gastronomía y cocina internacional.
1. Recetas de Ensaladas americanas. ¿Cuál sería la ensalada por excelencia en EEUU? Nosotros nos quedamos con 3, dependiendo de la temporada prepararemos una u otra. Por ejemplo, en navidad no faltará la ensalada waldorf; en cambio, si lo que vamos a tomar es una ensalada típica para acompañar… optaremos por una ensalada de col o ensalada americana con crema fraiche; y… si hablamos de ensaladas con frutas ¿cuál sería? pues… por ejemplo, la ensalada ABC, con manzana y arándanos además de brócoli, nueces… ¡¡Deliciosas!!
2. Recetas de ensaladas Mexicanas. ¡¡El chile es el protagonista!! Y, entre todas las recetas de ensaladas de México nosotros hemos seleccionado tres: La clásica ensalada mexicana de chili con carne preparada con los productos típicos de allí, una ensalada totalmente autóctona; la ensalada mexicana preparada con mango y aderezada con chile, tamarindo… ; y, la ensalada de nopales, también única y especial de México¡¡El toque picante no falta en la cocina mexicana!
3. Recetas de ensaladas Argentinas. Cuándo hay reuniones, celebraciones y asados preparados con nuestros amigos y familiares, la ensalada mixta con tomate, lechuga y cebolla no puede faltar. Otra de las ensaladas populares entre los argentinos es la ensalada de rúcula y, si lo que vamos a tomar es carne roja… ¡¡Ensalada de papa!! ¿Cualquiera? No, habitualmente se prepara ensalada con huevo duro y perejil muy picadito y… al gusto de cada uno, de pueden tomar frías o templadas. [Ver ensaladas y bebidas para acompañar el asado]
4. Recetas de ensaladas europeas. Si recorremos Europa, nos encontraremos con varias ensaladas famosas en el mundo, entre ellas encontramos:
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- 5. Si viajamos a Alemania la ensalada alemana por excelencia será la elaborada con remolacha y, otra de las protagonistas sería la ensalada de arenques aliñada habitualmente con caldo de carne.
- 6. Si nos encontramos en Francia la ensalada más típica del territorio galo es, la ensalada josette con salsa tártara, la ensalada de granada con quesos o una clásicas ensaladas con endivias como ingrediente principal.
- 7. Nos vamos a las islas y, Grecia nos brinda con ensaladas dónde el colorido es único, especial y las salsas y aderezos protagonistas. Las ensaladas con pepinos y con queso fetta son las preferidas y, entre ellas algunas como: ensalada de rúcula y queso feta, ensalada de pepinos y tomates con pesto de pimentón.
- 8. Inglaterra y la cocina anglosajona tienen una variado y amplio recetario de ensaladas y, algunas de las ensaladas más típicas son: la ensalada de remolacha, una ensalada de mango y pollo para aprovechar restos de pollo y, una suculenta ensalada de calabaza, pera y queso azul.
- 9. Casi terminando el recorrido gastronómico, llegamos a los países nórdicos y, con recetas de ensaladas de Noruega, recetas de ensaladas de Suecia y Finlandia, dónde los ingredientes principales son: la remolacha, el vinagre, la mostaza…
- 10. Y… ¡¡Llegamos a España!! Color, folklore y gastronomía española se unen en las recetas de ensaladas españolas, típicas del país. Según dónde nos encontremos se preparará la típica y auténtica ensalada murciana protagonista en verano,
10/05/2013 a las 08:52
¿Cómo se prepara la salsa de la ensalada césar? O… ¿tenéis más aderezos y salsas típicas para ensalada? Yo intento cenar todos los días y, me encantan pero no las hago para adelgazar, sino porque me resulta cómodo, fácil y rápido además de sano. Gracias.
10/05/2013 a las 08:55
Buenos días,
En los enlaces relacionados puedes ver un apartado de "aderezos rápidos para ensalada", y aquí te facilito una sección de salsas que tenemos en la web, con recetas también internacionales: http://www.mis-recetas.org/recetas/list/5-guarniciones-y-salsas Y, en concreto, la salsa de la ensalada césar puedes verla aquí: http://www.mis-recetas.org/recetas/search?text=salsa+ensalada+c%C3%A9sar dónde encontrarás diferentes recetas. Esperamos haberte ayudado, saludos
María Equipo Euroresidentes
27/02/2022 a las 13:10
Este verano probé por primera vez la ensalada griega de Bulgur, estaría bien que la añadieras a la lista porque podría gustarle a los lectores. La verdad es que para mí fue una gran sorpresa ¡Me encantó!
Has hecho muy buena recopilación de las mejores ensaladas alrededor del todo el mundo. Me han llamado la atención sobre todo la francesa ensalada Josette con salsa tártara y la ensalada de arenques de Alemania ¡Las probaré!