Tartas y pasteles: postres fáciles y deliciosos

¡A nadie le amarga un dulce! Y como nos encantan los postres, vamos a repasar algunos de los pasteles más ricos, fáciles, populares… Y perfectos para aprovechar productos de temporada o para preparar los menús de las fiestas. Todas estas tartas tienen trucos simples para conseguir la textura o el aspecto que las caracteriza… ¡Ya... Leer más →

Pescados y dieta mediterránea: delicias del mar al plato

La próxima semana rendiremos homenaje a la dieta mediterránea, la columna vertebral de nuestra alimentación y también de la cultura gastronómica europea. Esta dieta combina productos vegetales (frutas, verduras, legumbres, frutos secos), carnes y pescados, pan y otros cereales, y aceite de oliva como grasa principal, y también representa una forma de vida ligada a... Leer más →

América y España se encuentran en la cocina casera

En esta semana en la que conmemoramos el encuentro entre América y Europa, los pueblos originarios, la cultura indígena y la herencia cultural construida durante siglos, queremos celebrar el patrimonio gastronómico poniendo en valor recetas y platos muy comunes en nuestras mesas que no existirían si los alimentos de uno y otro continente no se... Leer más →

Cocina vegana: ¡vegetales, legumbres y mucho más!

Cada vez buscamos más opciones e ideas para preparar comidas veganas en casa, ya sea porque queremos reducir o eliminar el consumo de proteínas animales o porque estamos probando ideas para añadir más vegetales, hortalizas y legumbres a nuestra dieta. Sea cual sea la razón, el vegetarianismo y el veganismo crecen y son cada vez... Leer más →

Día Mundial de la Paella: ¡de Valencia al mundo!

Hay recetas universales, iconos gastronómicos y patrimonio culinario, ¡pero la paella está en otro nivel! Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía valenciana y española, el orgullo de la mesa de muchos valencianos que reverencian la receta original, y un plato muy querido en muchos países del mundo, que asocian el... Leer más →

El cooksnap del día📸

¡Inauguramos reto en Cookpad! ¿Quieres ser el/la primer@ en ser el cooksnaper del día? ¡Pues es muy sencillo! Busca, cocina, haz una foto del resultado final y comparte tu cooksnap📷 ¿Cómo puedo participar? 🔎 Busca una receta entre las miles de ideas que puedes encontrar en la web/App de Cookpad. 👨‍🍳 Cocina la receta que... Leer más →

Ensaladas: mil y una recetas para todos los gustos

La ensalada es uno de los platos que más opciones ofrece en la cocina, porque podemos usar ingredientes y aliños que nos gusten, aprovechar sobras, e incluso camuflar alimentos que nos cuestan más comer solos (o que no les gustan especialmente a los niños). Detrás de una mezcla llena de color, hay mucho equilibrio entre... Leer más →

Merienda-cena: opciones para cenar más pronto con recetas aptas para merendar

Seguramente alguna vez en tu vida has hecho una merienda-cena, de niño, de adulto, o la has preparado para tus hijos. El caso es que tomar una merienda más fuerte y contundente, que también valga como cena, es una práctica que nos acompaña desde hace muchos años, pero que vuelve a ponerse de moda no... Leer más →

Sopas frías: ¡El secreto para estar fresquito en verano!

Las sopas frías forman parte de muchas tradiciones gastronómicas en el mundo: de la misma forma en que buscamos calor a través de la mesa durante el invierno, en verano optamos por alimentos que nos hidraten y refresquen, aprovechando los ingredientes de temporada. Las sopas son tan antiguas como la historia de la cocina: son... Leer más →

Recetas e ideas para un fin de semana de verano con amigos

Comidas y cenas con amigos y familiares son un clásico del verano. Las buenas temperaturas son la excusa perfecta para reunirse en torno a la mesa y disfrutar de nuestra comida favorita o de los platos que vuelven durante este momento del año, para probar recetas nuevas o innovar sobre las que más nos gustan.... Leer más →

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