Hola mi nombre es Carolina Olivera, soy de Uruguay. Vivo con mi hijo, mi esposo y mi mamá. Antes me resultaba un poco tedioso cocinar, aunque de todas formas lo hacía y con los años fui aprendiendo de todo, pero lo que me gustaba más era hacer preparaciones dulces. Lo primero que cociné fue una torta, a los 13 años, que me enseñó mi madre, le decíamos «torta boba» porque era bien simple.

Formo parte de esta linda comunidad desde principios de 2017, cuando envié mi primera foto respuesta. Luego me animé a subir una receta en marzo de ese año, papas al curry, con tips de mi esposo, a partir de ese día no paré más. Conocía la página desde un tiempo antes, porque cada vez que quería hacer alguna torta o postre, buscaba en internet y lo primero que me aparecía eran recetas de Cookpad. Luego investigué cómo era el sistema y me uní.

Trato de que la cocina no me lleve mucho tiempo y que sea lo más práctico y fácil posible pero a la vez rico y saludable. Con el tiempo me di cuenta que de una sola preparación pueden salir muchas variantes y una vez aprendida la técnica solo queda poner imaginación y crear.

Aunque digo que no me gusta mucho cocinar, todo el tiempo estoy pensando en recetas nuevas, sean dulces o saladas. Siempre tengo algo en mente, cuando se me ocurren ideas de cosas nuevas las anoto. Busco información, leo mucho, luego de todo lo que vi elaboro algo a mi manera y le agrego mi estilo.

Ñoquis de zanahoria

Budín naranja-banana con harina maiz

Cheesecake

Si tengo un tiempo libre y digo que no voy a hacer nada, en un momento me doy cuenta de que estoy en la cocina, con todo en la mesada y ya preparando algo. Empiezo de a poco, diciéndome que no voy a ensuciar tanto y cuando quiero ver, tengo todo afuera, porque no escatimo, soy de usar muchos utensilios, bols y todo lo que me haga falta. Lo mismo a la hora de la foto final, me tomo mi tiempo, preparo, saco, pongo, muevo de lugar y hasta que no consigo la foto que quiero no paro. Y la mayoría de las veces tengo a mi familia esperando para comer jajaj!

Algo que adoro es recibir todas las caritas de «me gusta», los comentarios, preguntas y las fotos respuestas. La primera vez que recibí una foto me llenó de alegría, sentí que ganaba un voto de confianza de alguien, era de una de mis primeras recetas subidas, croquetas de arroz. Y también me encanta ver las recetas de los demás y dejar mi «me gusta», porque creo que es dar ánimo a que sigan subiendo sus creaciones.

En resumen, disfruto cuando estoy haciendo mis recetas, mientras espero el resultado final y cuando todos prueban y les gusta lo que preparé y dicen «¡qué rico está esto!» ¡Esa es la mejor parte!

Ha sido un gusto compartir esta semblanza, me despido con un abrazo y nos vemos para compartir más ideas en la maravillosa comunidad Cookpad.

Entradas relacionadas: