Definición de la dieta Quitakilos
La dieta quitakilos promueve el bienestar familiar y la salud, a través de un programa integral de alimentación, siendo a la vez nutritivo y equilibrado, permitiendo alcanzar el peso deseado y mantenerlo. Todo ello se consigue con unos nuevos hábitos alimentarios que mejoran la calidad de vida. [Leer más sobre Estudios habitos alimentarios de los adolescentes]
Tras leer este párrafo, a primera vista, parece un sistema bueno y sano para conseguir un peso adecuado, pero cuando se analiza en detalle, se puede observar que no es tan equilibrado como nos indican.
Análisis desde el punto de vista nutricional.
- Las normas de la dieta se basan en tres etapas: básica, de estabilización y de mantenimiento. Un buen plan de adelgazamiento no debe centrarse en etapas sino en un proceso de aprendizaje alimentario continuo, ligado a una bajada de peso correlativa y a unos cambios de hábitos.
- La obligación de asistir a charlas y sesiones en los propios centros. Nada debe ser obligado, cada persona debe hacer las cosas por propia voluntad, sin necesidad de tener la obligación impuesa por otros, dado que puede producir un efecto contrario al deseado.
- Solo permite hacer tres comidas al día. En una alimentación equilibrada se deben realizar 5 comidas al día, dado que, nos ayudan a controlar los niveles de glucosa en sangre, la sensación de hambre y a aumentar el gasto calórico por sus propias digestiones.
- Se recomienda un consumo excesivo de carnes rojas, que aportan gran cantidad de grasas saturadas y colesterol. [Leer más sobre consumo de carne roja y mortalidad]
- Se obliga una vez cada 15 días a comer hígado. El hígado es un alimento que por su contenido en colesterol y grasa puede estar contraindicado para algunas personas. [Leer más en como bajar el colesterol]
- Hay una gran restricción de los alimentos ricos en hidratos de carbono, como el arroz, la pasta, las legumbres,… Tenemos que tener en cuenta que este grupo de alimentos debe suponer el 55% de nuestra dieta diaria. En la dieta quitakilos queda reducido a un porcentaje mucho menor.
- Se abusa tanto en frecuencia como en cantidad de los alimentos proteicos de origen animal.
- En el desayuno equipara el zumo de fruta a la fruta natural, siendo muy diferentes a nivel nutricional, ya que el zumo tiene más cantidad de azúcares y menos fibra que la fruta natural.
- Es muy repetitiva y monótona, lo que no favorece la adherencia a la misma.
- Como aderezo utiliza la mayonesa y salsas azucaradas, alimentos que nos aportan más grasa. Se evita el consumo de aceite de oliva, siendo este un alimento con propiedades nutricionales muy beneficiosas para la salud. [Leer más sobre las salsas en una dieta equilibrada]
- No fomenta el consumo de alimentos integrales, pan, pasta, cereales. Este hecho puede producir un déficit de fibra en la dieta diaria.
- No se recomienda la práctica de actividad física diaria. El ejercicio físico (acorde a las necesidades individuales), debe estar presente de manera habitual en nuestra vida cotidiana para tener buena salud. [Leer más sobre ejercicio físico en las distintas etapas de la vida]
Conclusiones.
Se puede decir que esta dieta no es recomendable, dado que puede suponer un riesgo para la salud. [Leer más en como adelgazar rápido…sin riesgos]. Nuestra alimentación debe ser equilibrada, compuesta por alimentos variados que nos aporten todos los nutrientes necesarios, sin necesidad de recurrir a ningún tipo de suplemento alimenticio. La dieta siempre debe ir ligada a unos estilos de vida saludables: práctica de actividad física, no fumar, evitar el consumo de alcohol y dormir las horas suficientes. [Leer más sobre dormir poco engorda]
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