Alimentación en niños de 1 a 3 años: Menú tipo

30 de abril de 2014

Sugerencias, consejos y guía práctica para la elaboración del menú diario.

Consejos saludables para la elaboración del menú en niños de 1 a 3 años:

1. Ingesta recomendada de energía alrededor de las 1300 Kilocalorías.

2. Para conseguir un aporte de proteínas adecuado y de alta calidad se recomienda combinar los siguientes alimentos:

Legumbres + arroz.
Leche + arroz.
Leche + cereales (pan, cereales de desayuno preferentemente no azucarados)

3. Los quesos recomendados son los de menor contenido graso, como los quesos frescos o quesos de Burgos.

4. El pan es el cereal de preferencia para los desayunos, aunque se puede alternar con repostería casera y cereales de desayuno (preferentemente no azucarados e integrales)

5. El pan se puede acompañar con aceite de oliva (mejor opción), mermelada, mantequilla o margarina, de forma alternativa.

6. La fruta pueden tomarse con piezas enteras o en forma de zumo natural sin añadir azúcar, combinando ambas formas.

7. Elegir las carnes de menor contenido graso y eliminar toda la grasa visible o piel de las aves antes de cocinar. Los embutidos más aconsejados son el jamón cocido o pechuga de pavo bajos en sal.

8. Eliminar todas las espinas del pescado antes de ofrecérselo a vuestros hijos.

9. Se recomienda que una ración de verdura sea en crudo (ensalada, gazpacho).

10. En las cenas se pueden incorporar las pastas en forma de fideos, letras, puntitos o tapioca.