Como en años anteriores, una forma entrañable de desear a nuestros amigos el mejor año nuevo 2011  es a través de nuestro calendario que cumple su tercer año (ver anteriores: Calendario de Recetas 2009 y Calendario de Recetas 2010). Para darle la bienvenida a cada… Seguir leyendo →

Castilla – León es una comunidad muy rica en tradiciones. Casi cada provincia: Soria, Palencia, Salamanca, Vallodolid, Burgos, León, Zamora, Segovia, Ávila… o comarca (por ejemplo El Bierzo), o inclusos pueblos, tienen tradiciones o costumbres navideñas muy peculiares. Por algo se le… Seguir leyendo →

Las costumbres navideñas en La Mancha se caracterizan por el intenso frío de estas fechas. Los suculentos platos – comidas típicas y tradicionales de la Navidad manchega poseen un gran aporte de calorías. También son recetas de una gran personalidad,… Seguir leyendo →

La cocina gallega navideña tiene algunos platos y comidas típicas de las fechas navideñas que son muy emblemáticas de Galicia. Aunque quizás falten cosas, estos platos y sus recetas es lo que he encontrado. Son muy bienvenidos comentarios y aportaciones…. Seguir leyendo →

Las regiones españolas, sus Comunidades Autónomas, son muy ricas en tradiciones navideñas y muy especialmente en comidas, platos y dulces típicos de la Navidad. Ya hemos hablado de algunas Comunidades: Recetas de Navidad en Asturias  Recetas  de Navidad en Cataluña Recetas de Navidad… Seguir leyendo →

Se acerca la Navidad o en cualquier fecha señalada y siempre hacemos compras especiales (embutidos, vinos, dulces, delicatessen….).  O cada semana vamos a comprar en nuestra pescadería, carnicería, panadería, frutería, verdulería, etc. de confianza. Son sitios que los conocemos bien… Seguir leyendo →

Puerto Rico en sus costumbres navideñas tiene una fuerte personalidad, distante incluso de los Estados Unidos y el mundo latino o el Caribe. En su forma de celebrar las fiestas navideñas hay muchas singularidades que enriquecen la Navidad latina o… Seguir leyendo →

Históricamente, Extremadura fue la pionera en acoger el pavo de Indias que llegaba de América, debido a su condición de tierra de conquistadores y su eco de todo lo nuevo que llegaba del nuevo continente. Además en tierras extremeñas se… Seguir leyendo →

Nuestra compañera Alicia tal vez te ha corregido o borrado alguna una receta y esto quizás te ha frustrado. ¡¡No volverá a ocurrir más!!.  En Mis recetas hemos creado una nueva sección: Mi Recetario Privado para que hagas lo que quieras,… Seguir leyendo →

La navidad en Ecuador empieza tempranamente con la tradición de la Novena (15-24 diciembre), tomando chocolate con galletas. La cena de nochebuena es la cena más especial de la Navidad. Es típico tomar ensaladas, cerdo o pavo o pollo relleno… Seguir leyendo →