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No ganar peso en Navidad

23 de noviembre de 2012

Cómo evitar excederse comiendo en las fiestas navideñas

Se acerca la temporada de fiestas y las celebraciones estarán llenas de alegría, de diversión familiar y, sobre todo, de comida. ¿Es posible no engordar en Navidad? La respuesta es obviamente sí, y aquí ofrecemos algunos consejos para aquellas personas que desean disfrutar de las fiestas navideñas sin aumentar de peso.

  • No privarse. Las vacaciones son un momento único, y los alimentos navideños juegan un papel muy importante. Hacerse la idea de saborearlos con familiares y amigos,  pero sin pasarse. Palabra clave: la moderación
  • Pensar antemano y en global. Es decir el día de la cena de nochebuena o la cena de nochevieja, planificar un desayuno y un almuerzo ligero, con fruta rica en fibra y verduras. El día de la comida navideña de la empresa o de la comida del día de Navidad planificar de nuevo desayuno ligero y sano, y la cena puede ser un caldo de verduras o algo parecido. En la planificación de los menus navideños, incluir menús para TODOS los desayunos, comidas y cenas para llegar a este equilibrio que buscamos.
  • Hacer ejercicio. Realmente si aprovechamos las vacaciones navideñas para seguir un plan de ejercicio diario tenemos mayor licencia para comer mas. Un paseo diario de una hora a paso ligero equivale a unas 300 calorías quemadas. Ver esta tabla de cuántas calorías se queman según el tipo de ejercicio, elegir uno de acuerdo con nuestras capacidades y estado de salud y realizar un planning para las semanas festivas. Si ya tenemos como costumbre hacer ejercicio, podemos aumentar la cantidad esos días para compensar las calorías extras consumidas.
  • Tomar fruta y verdura. Poner como reto incluir alimentos frescos en todas las comidas y cenas festivas. Ensaladas, macedonias, crudités con dips…. por su bajo contenido en calorías y las obvias ventajas desde el punto de vista de la salud.
  • Medir su nivel de hambre entre comidas. Es nuestra mente la que nos dice que tenemos hambre, no nuestro estómago y normalmente viene de ver comida, olerla o pensar en ella. Esto se conoce como «hambre falsa» y  explica por qué solemos comer en exceso en Navidad porque precisamente hay alimentos a la vista en muchas partes. Cuando olemos o vemos alimentos es interesante preguntarnos «¿Estoy realmente hambriento o estoy siendo goloso?» Si estamos siendo golosos, mejor optar por satisfacer nuestro deseo tomando solo un bocado o dos de algún alimento que nos guste y luego alejarnos del peligro.
  • Esperar unos minutos entre plato y plato. Nuestro cuerpo suele tardar 20 minutos o más en estar lleno. A menudo, comemos hasta el punto de saciedad y nos sentimos mal después. Para evitar esto, debemos tomarnos nuestro tiempo durante las comidas. Sentarnos, hablar, relajarnos y hacer una pausa. Dar al cuerpo el tiempo necesario para llenarse antes de seguir comiendo. 
  • Limitar el consumo de alcohol. En vez de tomarse cerveza con el aperitivo, vino con la comida y luego una copita navideña con el turrón, nos podemos limitar al vino con la comida, y para el aperitivo sustituir con agua con gas con una rodaja de limón y con el turrón, un té verde. El vino blanco tiene menos calorías que el vino tinto.

 Relacionado con no engordar en Navidad:

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Dieta hormonal

14 de noviembre de 2012

Dieta de hormonas

El secreto para perder peso reside en el equilibrio de los niveles hormonales. Equilibrar las hormonas es clave para perder peso, conciliar mejor el sueño y, en consecuencia, sentirse mejor al tener menos estrés y más energía.

Tal y como explica la doctora naturalista Katheleen M. Zelman, directora de nutrición de la WebMD, la dieta de hormonas es un método que se reparte en el tiempo, la dieta dura 6 semanas y tiene 3 fases. La primera de ellas es la fase de desintoxicación, que dura dos semanas y se puede perder entre 2 y 6Kg aproximadamente, ya que se trata de eliminar todos aquellos alimentos que producen algún tipo de inflamación, migrañas… En esta fase se tiene en cuenta también la pérdida de líquidos.

En la segunda fase de la dieta de hormonas el objetivo es seguir un método de alimentación correcto y regulado con comida sana como el de otros muchos métodos de perder peso para conseguir eliminar 1Kg, aproximadamente, por semana. En esta fase debemos ir añadiendo alimentos nuevos a nuestra dieta diaria con el objetivo de controlar la tolerancia de éstos en nuestro organismo.

Y, la última fase de la dieta de hormonas, es la que contempla la actividad física para el ejercicio cardiovascular, como el yoga, que además ayuda a entrenar la fuerza y el equilibrio emocional.

La revista Journal of clinical Endocriminology publicó un estudio sobre el papel que juegan las hormonas a la hora de hacer dieta, perder peso y, recuperarlo una vez finalizado el método de adelgazamiento. Este mismo estudio ha podido mostrar qué, las hormonas del apetito pueden determinar, midiéndolas antes de hacer dieta, el aumento de peso que tendremos cuándo terminemos la dieta. Tal y como explica y expone Tumer «Las hormonas dictan cada aspecto de la pérdida de peso, de apetito y de antojos… pero entre el 80% y el 90% de los adultos tiene el sistema hormonal desequilibrado», aunque la doctora Peeke, experta en dietas y ejercicios físico, no está conforme en estas afirmaciones de Tumer.

¿Qué se puede comer en la dieta hormonal?

  • Alimentos libres de conservantes, alimentos orgánicos
  • Evitar alimentos procesados. 
  • Alimentos fase de desintoxicación: alimentos sin gluten, vegetales (a excepción del maíz que no está permitido), todo tipo de frutas (excepto la fruta en lata y los cítricos), furtos secos y semillas, pescado, carne, queso feta o queso de cabra, huevos, leche sin lactosa y todos los productos con soja. Suplementos fase desintoxicación: hierbas de limpieza, fibra, Omega 3 originario del pescado. 
  • Para la fase 2 dónde quedan prohibidos: cacahuetes, jarabe de maíz, peces con alto índice de mercurio, salmón de criadero, pasas y dátiles, carnes no orgánicas y café no orgánico. 
  • Beber mucha agua, mínimo 8 vasos de agua al día
  • La dieta de la hormona contempla también el complemento de vitamina D, calcio, antioxidantes, suero de proteína.

¿Cómo se hace la dieta hormonal?

  • Comer cada 3 o 4 horas alimentos adecuados a la dieta
  • Regular el estrés, el sueños y las conductas del día a día

Algunos expertos en nutrición están en desacuerdo con este método para perder peso por no dispones de unas directrices más controladas y suministrar medicamentos sin un control médico y en unas cantidades qué, en determinadas personas, puede resultar peligroso. Otros aspectos son catalogados por investigadores y doctores explicando que no todas las condiciones hormonales se fijan por la dieta, una de ellas el bajo nivel de azúcar en sangre, por ejemplo.

En general, la dieta de la hormona se caracteriza por seguir un método exhaustivo compuesto de tres fases muy diferenciadas y, es una dieta: baja en carbohidratos, baja en azúcares y algunos dicen que es una dieta saludable tipo dieta mediterránea. La pérdida de peso es sencilla siguiendo este método porque la ingesta de calorías es mucho menor que en la dieta habitual, pero la regulación del sistema hormonal aún está estudiándose, ya que no afecta únicamente la alimentación en la regulación de las hormonas del organismo.

Enlaces relacionados con dieta hormonal:

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Dieta pre Navidad

25 de octubre de 2012

Dieta pre-navideña para disfrutar de todas las recetas de navidad

Cuando se acerca la navidad empezamos a descuidar nuestra dieta, a comer todo tipo de dulces navideños, el turrón, los polvorones, chocolates, licores, cócteles… empiezan a aparecer en las cenas de empresa, reuniones de amigos… y cuando termina la Navidad estamos con algunos kilos de más que nos molestan y nos hacen ponernos a dieta. Pues bien, ahora podemos hacerlo de otra manera, la dieta previa a la navidad nos permite llega a estas fechas con un margen y esto nos permite, a su vez, disfrutar de todo tipo de recetas navideñas.

Claves para hacer la dieta pre-navideña:

  • Beber dos litros de agua, mínimo, al día. 
  • Sustituir el café o té común por té de hierbas o té de frutas
  • Eliminar la cafeína y el alcohol de nuestro día a día
  • Beber 2 tazas de té verde al día
  • Llevar estos consejos al menos dos semanas de manera estricta

¿Cómo hacer la dieta pre-navidad?

Cuando nos levantamos, antes de desayunar, nos tomamos una taza de agua templada con el zumo de un limón natural y un pellizco de pimentón. ¿Para qué? El agua con limón nos ayuda a limpiar nuestro organismo y, además el limón contiene mucha vitamina C que nos dará energía y fuerza a nuestro cuerpo para empezar el día. El pimentón dulce fortalece y ayuda a que el metabolismo de nuestro cuerpo arranque.

A la hora del desayuno en la dieta pre-navidad lo ideal es tomar batidos ricos en avena y semillas con la fruta de temporada. También se pueden ir combinando, unos días unas frutas y distintos complementos: bayas, avena, semillas… Podemos tomar también yogur bajo en grasa con semillas.

Cuando llega la hora del almuerzo pre-navideño o para la hora de la merienda tenemos que procurar no tener hambre y que la ansiedad no nos haga dejar el método de régimen pre-navideño. Para ello podemos preparar frutas troceadas o algo de verdura que nos guste especialmente y que le den a nuestro cuerpo ese azúcar que tanto necesita para que los niveles en sangre se mantengan constantes y que a la vez tengamos los antojos totalmente controlados y no caigamos en la tentación. La fruta es ideal, refuerza nuestro cuerpo, lo protege y aporta mucha vitamina y azúcares.

Algunas de las meriendas que podemos ir alternando con la fruta, para no aburrirnos y que el sistema pre-navidad resulte monótono sería, por ejemplo: Cualquier fruto seco en crudo, las nueces están de temporada y son perfecta para regular el colesterol. La pechuga de pavo es sabrosa y nada grasa, y puede ayudarnos a combatir la ansiedad que tengamos por los bocadillos o embutidos. Algunas verduras como las zanahorias son fuentes de energía y vitaminas y tiene sabor.

A la hora de comer o la comida que hagamos como principal, podemos optar por distintas combinaciones. Pero de los 7 días de la semana el computo debe ser: 2 días carne a la plancha, 2 días pescado a la plancha y 3 días verduras. Siempre debemos evitar crear para no aburrirnos y esta es la comida fuerte para poder eliminar calorías en el resto de horas que quedan del día.

Y, para cenar debemos ser especialmente rigurosos, ya que después no hacemos ejercicio ni quemamos grasa. Por lo que lo ideal es tomar sopas de verduras, sopa con verdura y legumbres… caldos suaves que ayuden a nuestro organismo a recargar defensas. Lo ideal es cenar unas 3 horas antes de entrar en la cama, por que así hemos podido digerir bien y hemos realizado algún tipo de movimientos antes de proceder al descanso.

¿Qué tengo que evitar en la dieta pre-navidad?

  • Pan
  • Patatas
  • El arroz debemos sustituirlo por arroz integral
  • La carne tiene que ser de pollo o pavo, no carnes rojas
  • No beber agua mientras comemos, siempre beber 15 minutos antes o 15 minutos después
  • No acostarse a dormir con el estómago lleno, no es bueno a la hora de hacer la digestión ni favorece la pérdida de peso. 

Enlaces relacionados con Dieta pre-navidad:

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Perder peso comiendo todo

27 de septiembre de 2012

Perder peso y controlar nuestra dieta comiendo de todo

Pasar hambre y no comer cuando empezamos una dieta es algo del pasado, un mito que dejamos atrás para pasar a la nueva etapa: hacer dieta comiendo de todo. Así es, una investigación dirigida en la Universidad Hebrea de Jerusalen ha demostrado, en ratones, que las dietas cuidadas u seguidas rigurosamente con todo tipo de alimentos en sus programas tienen mejores resultados que las dietas prohibitivas.

El estudio llevado a cabo demostro que la ingesta de todo tipo de alimentos y por lo tanto una dieta alta en grasa favorecía la pérdida de peso corporal. Esto se mostró en un estudio realizado en ratones, creando dos grupos, dos encenas. El primero era un grupo de roedores con una dieta controlada y con todo tipo de alimentos y, el segundo grupo no tenían ningún tipo de programación dietética. El resultado fue que los ratones del segundo grupo no reflejaron cambio alguno en la pérdida de peso corporal.

Este efecto se debe al metabolismo circadiano del cuerpo humano. Es decir, que el consumo de todo tipo de alimentos tiene más importancia que la cantidad de grasa ingerida, ya que el funcionamiento de metabolismo humano se ve reforzado y se previene la obesidad si seguimos una dieta rica y una programación exhaustiva de las comidas.

El estudio llevado a cabo por Oren Froy (Profesor del Instituto de Bioquímica, Bromatología y Nutrición) y el Dr. Robert (Facultad H.Smith de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente) han demostrado que el resultado de esta investigación puede ser la clave para prevenir la obesidad favoreciendo la pérdida de grasa. Además han asegurado que la programación de cada una de las comidas, sin limitar las cantidad en el menú diario, puede ser una de las herramientas más favorables como terapia para prevenir la obesidad en los distintos grupos de población, desde los más pequeños a los más mayores.

Enlaces relacionado con Perder peso comiendo todo:

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Como reducir el consumo de grasas

19 de septiembre de 2012

Algunos trucos que ayudan a reducir la cantidad de grasas saturadas de la dieta

Es sabido que el consumo de grasas saturadas no debería se superior al 10% de las calorías totales diarias. porque aumenta el colesterol y es malo para el corazón. En general, hay que recordar que las grasas -ya sean saturadas o insaturadas- proporcionan un montón de calorías en una pequeña cantidad, por lo que incluso cuando se eligen grasas más saludables, conviene consumirlas con moderación. A continuación, se indican algunas formas sencillas  de recortar las grasas saturadas e incorporar más grasas «buenas» no saturadas en la dieta.

  • Cocinar con aceite en lugar de mantequilla. Sustituyendo la mantequilla por aceite de canola se evitan 6 gramos de grasa saturada por cucharada. Una cucharada de mantequilla contiene 7 gramos de grasa saturada, mientras que la misma cantidad de aceite de oliva contiene tan solo 2 gramos. En general, un buen modo de elegir el aceite es buscar uno que sea líquido a temperatura ambiente. Eso significa que está compuesto principalmente de grasas insaturadas; los sólidos, tales como el aceite de coco y el aceite de palma, contienen, en su mayoría, grasa saturada.
  • Sustituir el queso por aguacate. Sustituir el queso de un sándwich por aguacate puede ahorrar 5 gramos de grasa saturada, además de proporcionar algunas grasas buenas insaturadas. Una rodaja de queso contiene 6 gramos de grasa saturada, mientras que un cuarto de un aguacate tiene sólo 1 gramo (además de 3 gramos de fibra).
  • Optar por pescado en lugar de una hamburguesa. Aunque la carne roja es una buena manera de obtener proteínas y hierro, contiene una buena cantidad de grasa saturada. Una hamburguesa de unos 85g contiene 4,5g de grasa saturada. Sustituir esa hamburguesa por un trozo de salmón de igual tamaño recorta 3 gramos de grasa saturada. Y el salmón también ofrece ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón. 
  • Aderezar la ensalada con nueces en lugar de salsas o mayonesas. Añadir un poco de grasa a las ensaladas les da más poder de conservación y, además, ayuda a absorber más nutrientes de los vegetales. Pero en vez de añadir queso o salsas, probar con un pequeño puñado de frutos secos. 
  • Optar por leche y yogures desnatados o semi y evitar las versiones enteras es una de las maneras más fáciles de reducir grasas saturadas de la dieta. Tomar leche desnatada en lugar de entera permite reducir 5 gramos de grasa saturada por taza. Una taza de leche semi desnatada contiene 1,5 gramos de grasa saturada, mientras que una taza de leche entera cuenta con 5 gramos. Sustituir el yogur entero por yogur desnatado evita 4,5 gramos.
  • Untar pasta de fruto secos (mantequilla de almendra, anacardo o cacahuete) en lugar de queso en lasl tostadas Ambos son sabrosos, pero la elección de la mantequilla de cacahuete en lugar del queso permite recortar 3 gramos de grasa saturada: 
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Fármacos para obesidad

18 de septiembre de 2012

Unas moléculas pequeñas pueden combatir la obesidad

Un estudio reciente, publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Science, ha revelado que existe una relación entre el metabolismo celular y los microARN. Esto indica que un medicamento desarrollado para obstaculizar estas pequeñas moléculas podría funcionar para combatir la obesidad.

El ARN influye en cómo nuestras células queman el azúcar y la grasa, un descubrimiento que ha dado a los expertos de Virginia Tech y del Southwestern Medical Center de la Universidad de Texas en Dallas un buen inicio para la búsqueda de métodos de tratamiento de la obesidad y otros problemas de salud relacionados con el peso.

Los investigadores han descubierto que cuando dos microARN («minimoléculas») están ausentes de la genética de los ratones, éstos se vuelven inmunes a la obesidad, lo que sugiere que un tratamiento dirigido a los microARN podría ayudar a paliar la pandemia de obesidad que afecta al mundo.

El Doctor Matthew W. Hulver, profesor asociado del Departamento de Nutrición Humana, Alimentos y Ejercicio de la Facultad de Ciencias de la Vida y la Agricultura de la Universidad de Virginia Tech afirma que los científicos saben que la solución más saludable para la obesidad implica comer menos y hacer más ejercicio, pero en los casos en que la gente no puede o no quiere hacer ejercicio, si identificamos lo que está contribuyendo a la regulación de nuestros circuitos metabólicos, podemos apuntarle con un fármaco o solución farmacológica.

Previamente, los científicos creían que los microARN no eran más que «ADN chatarra», sin embargo, ahora entienden su importancia para controlar el modo en el que los genes determinan el comportamiento humano y la salud.


Relacionado con fármacos para obesidad:

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6 Alimentos para perder peso

31 de agosto de 2012

6 Alimentos y sus posibilidades para bajar de peso

Perder peso y mantenerse en el peso ideal suele resultar difícil, pues son muchas las trabas que nos encontramos en el camino mientras estamos haciendo dieta. Algunas de las dudas que nos surgen cuando estamos haciendo régimen y queremos quitarnos los kilogramos de más que tenemos son: ¿Qué puedo comer? ¿Cuándo debo comer? ¿Cuántas veces al día? o ¿Cómo debo comer? Pues bien, han sido muchas las dietas milagro y largas listas las de productos llamados «dietéticos» o «adelgazantes» que se han hecho famosas en los últimos años, pero cuando empezamos una dieta debemos tener en cuenta los alimentos que promueven la pérdida de grasa y, por tanto de peso.

Alimentos para perder peso:

El queso. Lo primero que suelen eliminar de las dietas es el queso pero ¿Sabemos por qué? Pues bien, si elegimos un queso bajo en grasas, que no supere la 80 calorías, que no tenga carbohidratos y nos ponemos porciones controladas, no tenemos que eliminar el queso de nuestra dieta para perder peso. Un estudio realizado en 2001 y publicado en Journal of Nutrition reveló que el consumo de queso y lácteos en general favorecía la eliminación de grasa y favorecían la creación de masa magra; y, en el año 2005, otro estudio publicado por la revista Obesity Research reveló que consumir tres porciones de lácteos al día correspondía a la perdida de grasa abdominal.

Las peras y manzanas. Un estudio realizado en el año 2003 y publicado por la revista Nutrition relacionó estas dos frutas con la mejora del control de azúcar en sangre, además de otros estudios que han relacionado la manzana con la regulación intestinal y la reducción de posibilidades de tener cancer de mama o problemas de corazón. En cuanto a la pérdida de peso se comprobó que las mujeres que comían 3 piezas de estas frutas al día tenían más probabilidad de perder peso que las que no las tomaban.

Pimienta Negra. Se ha comprobado en diferentes investigaciones que la pimienta negra tienen un componente, que es la piperina que ayuda a bloquear la formación de células de grasa. Si condimentamos las comidas con un toque de pimienta negra estamos ayudando a nuestro cuerpo a bloquear la formación de grasa.

Uva, cacahuetes y vino tinto son tres alimentos que pertenecen a un grupo donde la estrella es el picatannol. Este elemento es el encargado de bloquear la formación de grasa en el cuerpo, cuando las células todavía no están maduras el pacatannol las bloquea. La crema de cacahuete y los frutos secos nos ayudan a no generar células de grasa y además nos sacian esos antojos que surgen cuando estamos a dieta. Un estudio realizado por el British Journal of Nutrition reflejó que el consumo de fruto secos reducía la masa grasa y el peso corporal.

Las legumbres son uno de los alimentos comunes a todas las culturas y muy saludables. En el año 2012 se publicó un estudio donde se exponía el bajo índice glucémico, lo que favorecía a la hormona responsable de regular el azúcar y la grasa del metabolismo. Este mismo estudio publicado en el Journal of Nutrition reflejó que el consumo de legumbres favorecía notablemente a los adultos obesos, ya que ayudaba a reducir los marcadores.

Palomitas de maíz y el regaliz, otros de los mitos a la hora de perder peso. Pensamos que engordan mucho y nos engañamos. Las palomitas de maíz tienen mucha fibra y un índice calórico muy bajo. Una investigación publicada este año reflejaba que las palomitas de maíz podían contener tantos antioxidantes como algunas verduras y frutas de nuestra dieta diaria.

En definitiva, perder peso no tiene por que ser un sacrificio donde no podamos comer aquello que nos guste. Hay alimentos que ayudan a perder peso, como los anteriormente citados y, que además ayudan a controlar esos antojos que surgen cuando hacemos dieta.

Relacionado con 6 Alimentos para perder peso:

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Dieta paleolítica

23 de agosto de 2012

La dieta paleo o dieta paleolítica cada día más frecuente

La paleodieta o paleovida es un método más de alimentación que se caracteriza por el viaje al pasado, ese viaje al hombre de las cavernas donde la alimentación estaba basada en proteína animal y vegetal procedente de la caza y recolección en los poblado del paleolítico. ¿Por qué esta dieta? Pues todo comenzó hace miles de años pero se popularizo esta dieta en los años 70, cuando el gastroenterólogo Walter L. Voegtlin presentó su teoría sobre la adapatación de los seres humanos y su alimentación en la época del Paleolítico, catalogando esta dieta como la ideal y perfecta para fortalecer el cuerpo y enriquecer el cerebro.

Muchas entidades relacionadas con la alimentación, dietas y salud catalogan la dieta paleo o dieta del paleolítico como una dieta de moda, donde las críticas por parte de los nutricionistas y antropólogos hacen fuerza. Este método sigue los siguientes fundamentos:

  • El hombre del paleolítico comía pescados y crustáceos, carne de caza y frutas y verduras. En esta dieta se contemplan estos alimentos.
  • En el paleolítico la población era carnívora, por tanto, se deja a un lado la teoría de que la dieta paleolítica es una dieta vegetariana o vegana
  • La carne aporte energía y favorece el desarrollo del cerebro. 
  • La carne y la grasa de la carne no engorda, por tanto, esta dieta sirve para perder peso. Siempre que sean grasas de calidad, de animales en libertad que presentan carnes ejercitadas, no engordarán, sino todo lo contrario.
  • Beber cuando se tiene sed y beber agua, mucha agua cuando el cuerpo lo demanda.
  • Se trata de comer mucha carne o pescado a la hora de comer, hasta que ya no podamos más, saciarnos. Descansar y luego hasta la hora de la cena.
  • Cenar muy ligero
  • Solo se permite comer huevos de corral y carnes que no hayan sido tratadas, ni cebadas… carne de animales en libertad o en granjas con movimiento. 
  • Evitar siempre los lácteos, el pan, los azúcares y glucosas, las galletas, las pastas… eso no se comía, el organismo no está preparado para semejante actividad y por tanto se agota y surgen enferemedades y patologías autoinmunes.
  • Los alimentos se consumen como antaño, no se elaboran guisos y preparados de recetas especiales. El fuego y la carne o pescado, la mejor forma de disfrutar del sabor, textura y nutrientes de los alimentos. 

Este método, dieta o modo del paleo o paleolítico se baja en la alimentación de las primeras generaciones humanas, las de hace unos 10.000 años. Y, dejar a un lado esa nueva alimentación que inventaron hace más de 150 generaciones y que está basada en alimentos y productos que agotan nuestro sistema. Algunos simpatizantes del método aseguran que la proteína vegetal y animal y la grasa que éstos aportan son fundamentales para el buen funcionamiento del organismo y para protegerlo de enfermedades.

En definitiva, la dieta paleolítica es aquella en la que se come carne, pescado, fruta, raíces y verduras. Muchos dicen que es efectiva pero a la vez muy sacrificada y difícil de seguir.

Relacionado con la Dieta paleolítica:

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Vientre plano

21 de agosto de 2012

10 formas para conseguir un vientre más plano

¿Una batalla por un vientre plano? Perder centímetros de la zona de la barriga, cercana al ombligo es, en muchas ocasiones una misión complicada e incluso se convierte es una tarea casi imposible. Pues bien, desde aquí os dejamos 10 consejos para conseguir un vientre plano, para dejar a un lado ese bache que sale justo después del ombligo.

1. No importa el número de veces que comamos al día, para conseguir un vientre plano es fundamental controlar qué cantidad comemos en cada momento. Se trata de no superar las 360 calorías por cada una de las comidas que hagamos, ya sea un tentempié más o menos sano… pero nunca superando este índice calórico.

2. Catalogar las grasas. El mito de que comer grasas engorda no es del todo cierto, nuestro organismo necesita la ingesta de grasas para, a la hora de hacer ejercicio disponer de excedentes de grasa para consumir. Se trata de alimentarse con grasas monoinsaturadas y aceites saludables. Algunos de estos alimentos son: los aguacates o las nueces. Debemos dejar a un lado, por ejemplo, los productos al horno. También es otro mito el aspecto de la carne, pues se puede comer carne de res (al ser posible de la parte superior y el solomillo), carne de cerdo, quesos bajos en grasa y huevos, que son algunos de los alimentos de los que solemos prescindir a la hora de hacer dieta y suponen un error muy grande, ya que nuestro cuerpo necesita grasa para poder realizar sus funciones diarias.

3. Contabilizar calorías. No es necesario obsesionarse con el consumo diario de calorías, sino que se trata de consumir productos integrales que aporten mucha energía, como la fruta y la verdura, las legumbres y granos enteros o el magro y productos integrales. ¿Por qué? Pues por que se trata de productos bajos en calorías y con un aporte nutricional elevado. Esto nos permite dejar a un lado los cálculos calóricos.

4. Consumir carbohidratos es necesario. Se trata de consumir carbohidratos ricos en fibra, para que sea más sencilla la digestión y no retengamos tantas calorías en el organismo. Evitar siempre el pan blanco, las harinas blancas, el arroz o la pasta, es decir, dejar a un lado los carbohidratos refinados para consumir los integrales.

5. Resaltar las abdominales con batidos de proteínas. Éstos batidos están asociados a los culturistas pero, si queremos resaltar la figura y marcar las abdominales resulta interesante consumir batidos ricos en proteínas. Un estudio publicado en The Journal of Nutrition exponía que, antes el mismo aporte calórico, se perdía mayor masa y grasa si se consumían batidos de proteínas.

6. Hacer ejercicios. La comida tras un entrenamiento es fundamental. Debemos recuperar sales minerales y energía que hemos utilizado haciendo ejercicio. Después de hacer deporte debemos, como mínimo, tomar un yogur o un batido rico en proteínas.

7. Los lácteos. Para mantener un vientre plano se deben consumir lácteos para que el organismo no genere calcitriol, ya que esto provoca la producción de células de grasa. Consumir calcio es ideal para evitar la generación de estas células grasas.

8. No abusar de los edulcorantes

9. Olvidarse de píldoras o medicamentos para perder centímetros del vientre. Lo ideal es controlar qué se come y cuanto y hacer deporte para ejercitar la zona.

10. El mejor momento del día para comer en la medida en que nos apetezca es después de hacer ejercicio. ya que el organismo mantiene unas revoluciones perfecta y reclama alimentos, tanto proteínas como hidratos para recuperarse.

Perder centímetros de la zona abdominal, de la tripa, no resulta complicado si tenemos en cuenta la medida y la forma en la que nos alimentamos y mantenemos una rutina a la hora de hacer ejercicio para activar la zona en cuestión y así conseguir la figura deseada.

Relacionado con Vientre plano:

Ver paso a paso en vídeo cómo hacer zumo de naranja para vientre plano:

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Cómo perder peso sin pasar hambre

20 de agosto de 2012

Bajar de peso sin tener hambre es posible

Cuándo iniciamos una dieta o nos ponemos a régimen, lo primero que nos viene a la cabeza es el hambre que vamos a pasar. Pues bien, uno de las pilares fundamentales de una dieta es no pasar hambre, y así evitar golpes fuertes de ansiedad.

El secreto para perder peso y no volver a cogerlo al poco tiempo es evitar esas dietas tan estrictas que marcan nuestros meses a dieta y que resultan muy complicadas de seguir, ya que modifica tus costumbres, hábitos, vida social… para hacer dieta tenemos que sentirnos bien y aprender a disfrutar de la comida y de la buena alimentación. Esa es la dieta perfecta, la que se basa en lo que comemos, no en lo que perdemos o en lo que tenemos prohibido.

Pues bien, dentro de este método para adelgazar de forma segura y no pasar hambre y, a la vez, no recuperar los kilos a la primera de cambio es:

Desayuno fuerte y saludable. El desayuno es una de las comidas fundamentales, es el arranque y para éste necesitamos fuerza y energía. Lo idea es tomar un desayuno saludable, siempre antes de las 11 de la mañana, antes de que nuestro cuerpo tome ritmo. Este desayuno puede ir compuesto de: cereales ricos en avena e hidratos de carbono, ya que los quemaremos en las horas venideras. Podemos acompañar los cereales con fruta de temporada, pan tostados con mantequilla y frutos secos… sería un desayuno completo y, para hidratarnos y complementar el complejo vitamínico, no debemos olvidar el zumo de naranja o de cualquier otro cítrico. Con esto conseguimos no tener hambre durante la mañana y evitamos comer entre horas y, por lo tanto, perdemos peso.

Merendar. Muchos pensamos que la merienda no es esencial… y, evidentemente, nos equivocamos. Merendar es clave para llevar a cabo cualquier dieta. Siempre debemos merendar antes de las 18:00 e igual que sucede en el desayuno, es conveniente comer nutrientes para no tener hambre. Para la merienda podemos aprovechar al fruta de temporada y algunas galletas integrales o, por ejemplo, un bocadillo no muy grande de pavo con aceite de oliva… así conseguimos llegar a la hora de cenar sin hambre y llevarnos a la boca antes de acostarnos algo suave como una ensalada con frutos secos, evitando las grasas antes de llegar a la cama.

Los carbohidratos. En general y a lo largo del día tenemos que tener presentes los carbohidratos. Debemos seleccionar los carbohidratos completos como el arroz integral, las legumbres, la avena… ya que todos estos alimentos hacen que la digestión sea más lenta y no se genere sensación de hambre entre las comidas. Si tomamos carbohidratos refinados lo que estamos consumiendo es, en gran medida, azúcares y muchos conservantes y agregados. Haciendo así que la energía se consuma de manera rápida, sirve para arrancar el día pero no para hacer dieta o consumir a partir del medio día, ya que se acumularían azúcares y glucosa en exceso en nuestro organismo.

Grasas saludables. Disfrutar comiendo es esencial y podemos consumir grasas ricas en Omega 3, perfectas para el buen funcionamiento del organismo e ideales para aportarle a nuestro cuerpo ese índice graso que necesita a diario. Los mejores alimentos para llevar a cabo este método son los pescados como el atún, atún rojo o el salmón. Podemos tomar estos pescados a la hora de comer, así nos saciamos y, no tendremos hambre hasta la hora de merendar y, además estaremos regalándole nutrientes a nuestro cuerpo.

Beber agua durante todo el día. La hidratación es fundamental, además es otro pilar de los métodos de dieta, ya que al hidratarnos nos deshacemos de muchos restos grasos. Al margen de las grasas que expulsamos a través de los líquidos y que ayudan a expulsar las toxinas y el desecho de nuestro cuerpo, el agua es esencial para dar energía a nuestro cuerpo y conseguir una piel radiante y muy sana.

Hacer dieta, perder peso, no ganarlo al poco tiempo y no pasar hambre es posible siguiendo estos cinco fundamentos de la alimentación. Se trata de organizar las comidas para así saber cuándo tomar hidratos, cuándo consumir las grasas y, saber cuál es el momento ideal para que nuestro organismo consuma todos esos nutrientes.

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