Perder peso

Dr. William Howard Hay creó la dieta combinada en 1911, convencido que existe una causa subyacente de los problemas de salud, que es un estado químico incorrecto para el cuerpo.

El estado químico incorrecto es la ácidez provocada por la fabricación y acumulación de ácido proveniente de los productos derivados de la digestión y el metabolismo en cantidades mayores, que el cuerpo es capaz de eliminar.

Este componente ácido reduce la reserva vital de alcaloides en el cuerpo, lo que puede provocar toxaemia o la autointoxicatión.

Dr. Hay clasificó los alimentos en 3 tipos dependiendo de los requisitos químicos, para lograr una buena digestión. Estos 3 clases de alimentos son:

• Alimentos que forman alcaloides, como las frutas y las verduras. Estos alcaloides son el producto final de los alimentos después de la digestión.
• Proteínas concentradas como en la carne, el pescado, los huevos o el queso. Estos alimentos forman ácido tras la digestión.
• Hidratos de carbono o alimentos con un alto contenidos de almidón, que forman ácidos como cereales, pan y todos los alimentos que contengan harina y/o azúcares (no incluye a los azúcares naturales de las frutas).

Según la teoría del Dr. Hay, aunque alimentos ricos en proteínas y alimentos ricos en almidón forman acidos los dos, su digestión requiere distintas condiciones por lo que nunca deben ser ingeridos en la misma comida.

LAS REGLAS DE HAYS PARA LA SALUD

* No se deben mezclar el consumo de almidones y azúcares con proteinas y frutas ácidas en la misma comida.
*Las verduras, ensaladas y frutas (si son ácidas o dulces) correctamente combinadas deberían ser la mayor parte de nuestra dieta.
*Las proteínas, almidones y las grasas se deben consumir en pequeñas cantidades.
*Solamente se debe consumir cereales integrales y almidones no procesados, y se deben eliminar de nuestra dieta todos los alimentos refinados y procesados.
*Debe dejarse por lo menos 4 horas entre el consumo de almidones y proteínas como la carne.
*La leche no combina bien con la comida y debería ser tomada lo menos posible.
*NO mezclar los alimentos, que se combinan mal según la siguiente clasificación:

• GRUPO A: Proteínas: carnes, aves, queso, huevos, pescado, soja, yogurt
• GRUPO B: Alimentos Neutrales: casi todas las verduras, todas las ensaladas, semillas, frutos secos, hierbas, nata, mantequilla, aceite de oliva.
• GRUPO C: Almidones/hidratos, galletas, pan, tartas, avena, pasta, pasta, patatas, arroz, azúcares, miel/dulces

Forma de hacerlo:

• Se puede mezclar cualquier alimento del grupo A con cualquiera del grupo B
• Se puede mezclar cualquier alimento del grupo C con cualquiera del grupo B
• No mezclar nunca alimentos del grupo A con los del grupo C
• Mezcle verduras o ensaladas con legumbres y que estos junto con alimentos no procesados formen la mayor parte de su dieta.

Trucos para no tener tentaciones mientras se sigue una dieta.

Cuando hacemos una dieta, es inevitable, que a veces deseemos con desesperación ciertos alimentos, ricos en azúcares o grasas. Es importante no ceder ante estos momentos de debilidad y aquí le ofrecemos algunos consejos, que le ayudarán a mantenerse firme ante unas ganas locas de ingerir grandes cantidades de alimentos nada aconsejables y cuyo consumo podría anular semanas de esfuerzo por su parte.

1. No se salte ninguna comida. Cuando uno se salta una comida es más probable, que tenga tentaciones porque tiene hambre.
2. Por la misma razón, no se mates de hambre! Planteese perder de 1 a 2 kilos por semana o más. Si Vd. come demasiado poco su cuerpo se sentirá privado de todo y tendrá más tentaciones y cederá. Tenga todo el tiempo comida sana como fruta, al alcance de su mano, para que no tenga tanta hambre.
3. Beba muchísima agua. La deshidratación puede confundirse con la sensación de hambre y puede aumentar la tentación, especialmente de alimentos dulces.
4. Comprenda, que las tentaciones son una respuesta normal cuando se vive en un entorno donde la comida basura está libremente al alcance de todos. No tenga comida tentadora en su casa, evite ir a restaurantes donde Vd. sabe que sirven sus platos favoritos y al hacer la compra, evite los pasillos de dulces, patatas fritas…
5. Sepa que las tentaciones pasan. Cuando tenga una tentación espere unos 20 minutos, con un poco de suerte habrá desaparecido. Sino es así, coma algo pequeño, porque puede ser que por una vez no se trate de una tentación sino de hambre de verdad.
6. No tenga la comida a mano. Cuando tenga hambre alejese de la cocina, salga a pasear. Si está en un super, salga a la calle y alejese de las tentaciones.
7. Sea responsable de lo que come. Sabiendo que algunos alimentos crean adicción, manténgalos alejados o prohibase a sí mismo el comerlos en exceso.
8. Es mejor que haga ejercicio a que coma cuando esté estresado. Cuando coma comida basura o dulces como el chocolate, las endorfinas llegan al cerebro, lo que le produce una euforia y un sentimiento de satisfacción. La misma sensación química produce el hacer una clase de aeróbic.
9. Dese un capricho de vez en cuando. No se prive completamente de todas sus comidas favoritas. Esta actitud tan categórica de todo o nada, puede ser la causa de su derrota. Si Vd adora el chocolate por ejemplo, sería inverosímil que Vd. fallara por comerse todo el chocolate del mundo, pero si puede comer un poquito para quitarse el capricho y tampoco pasaría nada.

Un reportaje aparecido en la revista Science indicaba, que eliminar 100 calorías por día, serían suficiente para prevenir y prever, que una persona gane 1 Kgr. de media/año. Esto es cierto. Nada de pildoras milagrosas, nada de ayunos ni dietas drásticas. Simplemente elimina 100 calorías cada día de tu dieta y podrás hacer que el peso no sea un problema para ti.

Estas 100 calorías, que normalmente una persona no quema, son suficientes para que al final de año se haya ganado 1 kilo de peso. La cantidad de calorías normales, que puede consumir un hombre son 2.500 y una mujer son 2.000. Los investigadores han calculado, que cada uno de nosotros añadimos entre 6’300 y 7’200 Kgrs. a nuestro peso cada 8 años y los números sugieren, que el 90% de la población ingiere unas 50 calorías de más cada día.

Esto supone un exceso de alrededor 3.500 calorías, es decir, ganar 450 grs. o 35 calorías por año es ganar 4’500 Kgrs. por año. Lo que significa que perder 4’500 Kgrs. es tan fácil como comer 100 calorías menos cada día durante un año. Con una dieta bien plateada se puede conseguir facilmente. He aquí algunos ejemplos de cambios relacionados con disminuir el numero de calorías diarias:

1. Pase de la pasta: la ración de pasta recomendada, para un plato es de unos 50 grs. (cruda). Normalmente en un restaurante un plato de pasta representa unos 100 grs. de pasta. Sería lo correspondiente a la medida de una pelota de tenis, es decir unas 100 calorías.

2- Vuelva a medir sus cereales: la cantidad de cereales, que tomamos habitualmente, es el doble de la cantidad recomendada. Es decir, debe pesar de 30 a 40 grs. y ese tamaño correspondería al espacio que ocupe esa cantidad en su bol.

3- Reduzca la cantidad de pan: comer solamente una rebanada de pan al día le ahorrará unas 100 calorías. Intente tomar los sandwich con solamente una rebanada de pan integral.

4- Evite el aceite polisaturado: use una cucharada de postre, en lugar de una cucharada sopera para medir la mantequilla o el aceite, que consume.

5- Buscar alternativas a tus alimentos favoritos:

• Reemplazar 2 vasos de zumo de naranja (225 ml. cada uno) por 2 naranjas.
• Cambiar 2 yogures de frutas por 2 yogures desnatados.
• Reemplazar 2 porciones de zanahorias por 2 porciones de coliflor.
• Tomar dos filetes de pollo a la plancha en lugar de tomatlos fritos.
• Reemplazar 2 rebanadas de pan por 2 tortas de arroz.
• Sustituir 2 galletas de chocolate por 1 pieza de fruta.

6- ¡Aliñar sin empachar!: Sustituya el aliño de la ensalada graso por uno más light. Cuando salga a comer fuera pida las aceiteras, que Vd. pueda controlar y ver la cantidad que está poniendo. En casa, en lugar de mayonesa use yogur.

7. Pase del queso: tome sólo 2 crakers con queso y ahorrese 100 calorías.

8- Cuenta tus galletas: una sola galleta puede tener facilmente unas 100 calorías. Cuantas veces nos metemos un par de galletas en la boca, sin ni siquiera pensarlo? Debemos comer solo una y mejor aún si las galletas son integrales, porque además de que engordan menos también llenan más.

9- Reflexiona antes de beber: si sueles beber botellas de refresco con gas de 500 ml., eliminas de tu dieta y seguro que reduces calorías rapidamente. ¿Por qué no las sustituyes por agua aromatizada (limón, naranja…)?

10- NO tan dulce: si te bebes 6 tazas de café o de té al día y les pones azúcar (estás ganando 16 calorías por taza) y si les echas leche (17 calorias por 25 ml.de leche) cada día, esto supone unas 200 calorías. Suprimiendo el azúcar (puedes utilizar sacarinas en su lugar) y leche desnatada y dejarás de ganar unas 150 calorías.

Siguiendo algunas claves, para comer bien, según un estudio realizado por un grupo de nutricionistas, debemos tener en cuenta lo siguiente, sobre todo cuando estamos siguiendo una dieta para perder peso.

A veces nos saltamos las reglas y comemos algo, que no deberíamos, pero que en un momento dado durante el fin de semana nos apetece. En principio no pasa nada si un día nos damos un capricho. Pero lo malo es que hay alimentos, que aparte que no nos aportan ninguna vitamina, son perjudiciales para nuestro organismo.

En una dieta equilibrada, los nutricionistas aconsejan comer de todo, pero con moderación y lo mismo ocurre en una dieta para perder peso, aunque todavía habría que comerlos en menor cantidad. El motivo es sabido por casi todos y es que si suprimos completamente un alimento, el cuerpo nos lo pide obsesivamente y entonces es peor. Pero eso no incluye a todos los alimentos. Existen algunos de ellos, que son perjudiciales y que no deberíamos comerlos en absoluto, aunque pueden ser sustituidos por otros.

Existen 10 alimentos que deberíamos susprimir radicalmente de nuestra dieta:

• Las salchichas de frankfurt: son increiblemente grasas. Si una salchicha pesa 180 grs., hay que saber que hay 150grs. de materia grasa. Es increíble, que en realidad estemos comiendo tan poca carne y tanta grasa. Además, según unos estudios que se han hecho se cree, que producen cáncer. Así es que por esos dos motivos tan importantantes, deberíamos erradicarlas de nuestra dieta y podríamos sustituirlas por kebabs de pollo o cualquier otra carne que no tenga tanta grasa.
  
• Los donuts: son prohibitivos. Estás repletos de azúcar y fritos en grasa. Cada uno tiene 240 calorías y 13 grs. de grasa. En su lugar podríamos comer galletas maría,
• Pan de ciabata para pizzas: es una masa de pan para pizza, que está hecha con aceite de oliva, con lo que es mucho más grasa, que la masa de pizza normal. Si además a una pizza ciabata le añadimos una capa de queso y pimientos, nos estamos comiendo 1000 calorías de una sentada. Si comen pizza, elijan una de masa normal y muy fina, con un relleno lo más light posible.
• Mayonesa: las salsas mayonesas están completamente prohibidas, por la cantidad de huevo y de aceite, que llevan. Una cucharada de mayonesa, que serían unos 11 grs., representan unas 100 calorias. Así es que, es una tontería comerse una ensalada aliñada con salsa mayonesa, porque se pierde el beneficio de comerse la ensalda. Si se utiliza mayonesa baja en calorías son sólo 50 claorías, pero no merece la pena. Lo lógico es que aliñemos la ensalada con vinagreta, a la que se le puede mezclar mostaza, condimentos (sal, pimienta, hierbas aromáticas), rábanos picantes, cebolletas, ajos….Lo mismo para aderezar un sandwich, existen muchas formas de darle sabor y gracia, sin grasas.
  
• Palomitas de maíz: si se come una caja grande de palomitas está comiendo tal cantidad de grasa, que quiza una bolsa de chuches. Las palomitas están fritas en aceite vegetal y mantequilla. Son un verdadero pecado. Si cuando va al cine necesita comer algo, opte por el regaliz, la jalea, o hágase en casa palomitas sin aceite, de las naturales, que hace Vd. estallar en la cacerola.
• Las Patatas fritas o chips, Fritos de Maiz, Ganchitos, Doritos…: debe suprimirlas completamente, porque tienen tal cantidad de grasa, que ya no debería comer nada más en todo ese día, porque esa grasa supera todas las calorías diarias aconsejadas.
• Queso frito: suele ser una entrada habitual en algunos restaurantes: «camembert frito», «brie frito», provolone..Tiene tal cantidad de grasas y además, el queso chupa el aceite de freirlo, lo petencia y está Vd. comiendo una cantidad vergonzosa de materia grasa saturada, incluso antes de empezar a comer. Es prohibitivo. Hay otras entradas deliciosas de todo tipo por las que puede sustituir al queso frito.
• Hamburguesas con bacon y queso: jamás debería comer nada que tenga dos tipos de carne y queso graso. Tiene un aporte de calorías y de grasas inmenso. Para que vea: una hamburguesa de este tipo de Burguer King tiene un aporte calórico de 400 cal. y 22 grs. de grasa; una hamburguesa de este tipo de Macdonnal’s tiene 478 calorias y 24 grs. de grasa.
• Salsa de queso para ensalada: no es necesario ni indispensable aliñar una ensalada con una salsa de queso grasa, que tiene tal cantidad de calorias y de materia grasa (120 calorias y 12 grs. de materia grasa). Existen disitintos tipos de aliño, que no engordan tanto y son más saludables, por ejemplo: una vinagreta, vinagreta con hierbas provenzales, vinagreta con mostaza, con limón y ajo…
• Bebidas gaseosas: este tipo de bebidas están entre las culpables de engordar. Debería tener en cuenta que cada lata de refresco gaseoso lleva 12 cucharadas de azúcar. Los nutricionista a consejan no beberlos mientras se están siguiendo una dieta para perder peso. Pero sino es capaz de suprimirlas, por lo menos tome aquellos que son lights.

Según un artículo de Mickael Conlon, aparecido en pasado 6 de marzo en Reuters, dice, que un nuevo estudio aparecido sobre la dieta Atkins, asegura que es la mejor forma de poder perder el doble de peso, que con cualquier otra dieta, simplemente comiendo menos carbohidratos.

Según el Dr. Christopher Gardner del Stanford Prevention Research Center en California, dice que ellos al igual que otros profesionales en temas de salud, no están muy seguros que el suprimir los hidratos de carbono haga perder tanto peso, pero que puede ser viable para aquellos, que seguir una dieta signifique suprimir los carbohidratos refinados como el pan blanco y las bebidas gaseosas.

La investigación se ha hecho analizando 4 dietas distintas y comparándolas. La más baja en carbohidratos era la dieta Atkins. Le seguía la dieta Zone también basada en ser baja en carbohidrátos y en 40:30:30 grs. de carbohidratos y proteínas grasas. LEARN (Lifestyle, Exercise, Attitudes, Relationships and Nutrition ) basada en hacer una dieta baja en calorías, pero sin prescindir de carbohidratos. Y la dieta Ornish, basada en tomar muchos carbohidratos y nada de grasa.

El estudio aplicó aleatoriamente estas 4 dietas a 311 mujeres con sobre peso, post-menopausicas y sin diabetes. Todas asistieron a clases semanales de dietética y recibieron libros sobre el tema, que debían leer y les controlaron el peso durante 10 meses.

Las mujeres que siguieron la dieta Atkings perdieron un promedio de 4’7 Kgr., las de la dieta LEARN perdieron 2’5 Kgr., las de la dieta Ornish perdieron 2’1 Kgrs. y las que siguieron la dieta Zone perdieron 1’6 Kgr.

Un estudio realizado por Journal of the American Medical Association, añade que las mujeres que siguieron la dieta Arkins además fueron las que tenían las mejores tasas de colesterol en sangre y la tensión arterial mejor. Dice también que las dietas que tienen bajos los hidratos de carbono y muy alto en alimentos grasos, producen unas tasas de colesterol más altas y aumenta el riesgo de ataques cardiacos.

El Dr.Barry Sears, que desarrolló la dieta Zone dice, que lo que ocurrió es que las mujeres a las que adjudicaron su dieta no siguieron las pautas a rajatabla y que el estudio estuvo mal hecho.

El estudio del Dr. Gardner sin embargo, dice que su exito reside justamente en que la gente no se limitó a seguir la dieta exacta sino, que adaptó las pautas al ritmo de vida real y su tipo de comidas normales. Dice también que, la dieta Atkins manda un mensaje muy sencillo conseguir suprimir los hidratos de carbono refinados, para perder peso y sustituirlos por jarabe de maíz, con un alto grado de fructuosa. Así como incrementar la ingesta de agua al día en sustitución de las bebidas azucaradas, de este modo se come menos comida y se pierde más peso.

Enlaces relacionados con La dieta Atkins es la más eficaz según un nuevo estudio:

• Criticas sobre la dieta Atkins
• Analisis de las dietas más conocidas

Según un artículo publicado por la doctora Danielle Lipparelli, del servicio de Nutrición del Mercy Hospital, hay ciertas cosas que deberíamos saber si queremos cuidarnos, comer correctamente y peder peso.

Según dicho artículo, la Dra. Lipparelli dice, que si Vd. intenta perder peso debería saber, que existen ciertas grasas, que le ayudan a perder peso. Debe tener claro, que tipo de grasas son malas, para su organismo, engordándole, provocándole un aumento del colesterol y el engrosamiento de sus paredes arteriales pudiéndole provocar un ataque cardiaco. A demás, si se quiere perder peso, además de no consumir grasas malas, hay que introducir alimentos bajos en calorías y en grasas en nuestra alimentación.

Parece ser que, grasas como las Omega-3 y las Omega-6, ayudan a comer menos, porque nos dan más sensación de saciedad y que los ácidos del Omega-3 aceleran nuestro metabolismo, por lo que quemamos más grasas. Parece ser que la clave está en comer grasas monosaturadas como: el aceite de oliva, aceites polisaturados extraídos de los pescados, aceite de canola y aceite de cacahuete.

La Dra. Lipparelli incluso enseña como abastecerse en una tienda de productos dietéticos y da ideas de como deberíamos escogerlos. Dice que si nos comemos 14 mitades de nueces al día, ya habremos consumido la cantidad diaria, que necesitamos de ácidos grasos. Las nueces, avellanas, pecanas y nueces del brasil contienen todas Omega-3.

Dice también, que si eliminamos de nuestra dieta la carne roja, los fritos y carne frita; y si por el contrario añadimos pescado como el salmón, los arenques, las sardinas, el atún, las truchas de río, es decir pescado azul, estaremos tomando poca cantidad de grasa y nos aportarán grasas beneficiosas para nuestro organismo. Sin embargo, el pescado que más Omega-3 y grasas polisaturadas tiene es el salmón. Por ejemplo: 43 grs. de pescado azul nos aporta 1’500 grs. de ácidos grasos y de Omega-3.

Con los aceites no hay peligro, porque contiene mucho Omega-3, aceites como: el de soja, el de girasol, canola, linaza y de semillas de lino.

Las verduras sin contaminación de plomo también son una buena elección y puede comer más cantidad, incluso si las acompaña con nueces o semillas, sería un plato muy completo, en cuanto a Omega-3 se refiere.

Los nuevos videojuegos ‘queman calorías’

Según un artículo publicado el 19 de febrero de 2007 en BBCNews.com, un estudio realizado por la Liverpool John Moores University ha descubierto que un nuevo estilo de videojuegos puede ayudar a quemar una cantidad importante de calorías. Se trata de juegos como los de la consola Wii de Nintendo, que requieren que los jugadores realicen movimientos corporales para controlar la acción.

El estudio, cuyo objetivo era el de determinar si los videojuegos podían aportar algo a las recomendaciones de actividad diaria de los niños, demostró que el uso continuado de este tipo de juegos puede ayudar a perder 12,25kg al año.
Según el investigador principal, el Prof. Tim Cable, en los resultados del estudio queda claro que esta consola controlada por medio de sensores de movimiento puede influir en la frecuencia cardíaca y el consumo energético de los niños, así como en el número de calorías quemadas.

Para Cable este tipo de consolas podría ser un medio de motivar a los niños menos activos, aunque considera que los padres deberían fomentar otros tipos de actividad física y de entretenimiento que se realicen en el exterior para que sus hijos lleven una vida equilibrada.

El estudio medía la influencia de los videojuegos (los activos y los inactivos) sobre 5 chicas y 7 chicos de edades comprendidas entre los 13 y los 15 años. En los resultados se observó que durante 15 minutos de juego con una consola tradicional el consumo de energía aumentaba un 60% sobre los valores en reposo, frente a un espectacular aumento de un 156% con la consola Wii.

Teniendo en cuenta que en el Reino Unido el promedio de horas que los jóvenes juegan a videojuegos es de unas 12,2 horas, esto equivale a unas 1.830 calorías quemadas por semana con la consola Wii (un 40% más que con una consola tradicional). En ambos casos se observó un consumo energético mayor en los chicos que en las chicas.

La frecuencia cardíaca también era mucho más elevada al utilizar las consolas activas, alcanzando valores de hasta 130 pulsaciones por minuto, en comparación con las 85 obtenidas con las consolas tradicionales.

Según el Dr. Ian Campbell, los padres deberían animar a los niños a jugar al aire libre y limitar el tiempo que pasan jugando a los videojuegos. En cualquier caso, si en el caso de jugar, deben hacerlo por periodos de tiempo muy limitados y procurar que jueguen a aquellos videojuegos que requieren cierta actividad física.

Fuente: BBC Health

Mucha gente se deprime porque hace régimen, hace deporte y no consigue perder peso. Es descorazonador, pero la razón es muy simple. Estamos acostumbrados a tomar raciones exageradamente copiosas. Si no controlamos las raciones, es decir si hacemos régimen, pero comiendo raciones demasiado grandes, va a ser muy dificil que perdamos peso.

Para nosotros la clave de perder peso, es controlar las cantidades de nuestras raciones y para ello debemos saber cuantas calorías quemamos diaramente, para poder calcular cuantas calorías podemos permitirnos comer y así ser capaces de perder peso.

Para no tener que estar pesando cada día todos los alimentos, puede hacer unos trucos que le facilitarán la tarea como por ejemplo: comer en platos pequeños, así la cantidad de la ración le parecerá la adecuada; si toma tentenpiés durante el día, compre las bolsitas individuales que venden, porque suelen ser raciones adecuadas; y los más importante, le aconsejamos que se fije una medida universal para todo, es decir que coja como medida por ejemplo: un cucharón, o una taza de café con leche o de té. Y lo mida todo por ahí, simplemente para facilitarle la tarea y tener siempre la misma referencia. Algunas referencia que le pueden servir, para darle una idea son las siguientes:

• 75 gr. de carne, pollo o pescado, sería como la palma de su mano.
• 1/2 patata o fruta, sería como el ratón del PC.
• 25 grs. de queso serían como una cajetilla de cerillas.
• Etc…

Pero, lo que es importante es que sepa cuantas calorías debería tomar, para que su organísmo pierda peso. Aquí le damos unas cuantas medidas, que en general son las adecuadas:

• Se debería aliñar la ensalada con 3 cucharadas de postre de aceite.
• Si come patatas fritas, debería comer unos 65 grs.
• Si toma queso, debería tomar unos 40 grs.
• Si toma verduras, debería comer unos 80 grs.
• Si tomas pasta debería tomar unos 50 grs.
• Si toma helado, debería tomar unos 75 grs.
• Si toma arroz, debería tomar 180 grs.
• Si toma una hamburguesa, debería pesar 65 grs.
• Si toma chocolate, debería tomar sólo unos 15 grs.
• Si toma un tentenpie durante el día, compre los que van en bolsas individuales, porque la cantidad es la adecuada.

Andar puede ser una buena forma, para mantener el peso y pederlo gradualmente. Pero debemos tener cuidado con nuestra alimentación y con el ejercicio necesario, que deberíamos hacer para quemar las calorías que consumimos, sin tener que pensarlo. Por ejemplo, si comemos una chocolatina, debemos caminar 6 Km. para quemarla; si nos comemos un Bigmac, necesitaríamos andar por lo menos 10 Km. para quemar esas calorías.

La clave más importante para perder peso andando es: Comer Bien, pero la mayoría de nosotros no sabemos cuantas calorías comemos cada día. Ande cada día durante una semana y observe. Haga pequeños cambios y observe, que resultados le aportan.

Coma la comida que a Vd. le gusta, pero en pequeñas cantidades. Sustituya los tentempiés por frutas o verduras. Coma de 5 a 10 raciones de frutas o verduras al día. Las raciones de los restaurantes son demasiado grandes y la comida demasiado grasa, para esos periodos en los que estamos andando, para intentar perder peso. Así pues, coma fuera de casa menos frecuentemente durante ese periodo en el que está intentando montarse un nuevo plan de vida.

Cuando alguien anda 6 horas a la semana, adopta una mejor actitud y descienden las posibilidades de sufrir un ataque al corazón, un cáncer de mama, sufrir diabetes, o de romperse un hueso. Las investigaciones médicas demuestran que los problemas derivados de la obesidad, en muchos casos, son causados más por la inactividad física, que por la propia obesidad. Se goza más de la vida si se lleva una vida sana y activa.

Si cambia de estilo de vida, puede representar vivir bien el resto de tu vida. Cuando más radicales sean esos cambios, más difícil puede llegar a ser el mantenerlos.

Intenta nuevas comidas y nuevas recetas.

Según un artículo publicado en News.Com.AU, unos científicos han descubierto una forma de ejercicio a intervalos que provoca una respuesta metabólica en el cuerpo que permite quemar más grasas por debajo de la piel y dentro de los músculos.

Investigaciones hechas por la Universidad Australiana de NSW y la de Garvan Institute, han estudiado a 45 personas con sobrepeso durante 15 semanas. Les han hecho practicar su método, que consiste en pedalear, durante 20 minutos, sobre una bicicleta estática a intervalos de 8 segundos a tope de rápido y durante 12 segundos más lentamente.

El profesor Steve Boutcher de l’UNSW nos explica: «Esta personas han perdido 3 veces más de peso, que otras que pedaleen durante 40 minutos todo el tiempo al mismo ritmo».

El éxito de este método se debe a las grandes cantidades de un compuesto químico llamado catécolaminas producido en grandes cantidades cuando pedaleamos a esos intervalos establecidos de velocidad: el resultado químico de la reacción nos lleva a perder más peso.

Los científicos creen que este método podría aplicarse también a la natación, a caminar, a correr y a remar.

El profesor Boutcher dice que han probado hacer otros intervalos y no son tan efectivos a la hora de perder peso.

Dice también: «Andar durante 60 minutos, 7 días por semana, durante 15 semanas sólo supondría perder 1’15 Kgr., es decir, que no hace perder tanto peso como con nuestro método. Así es, que este descubrimiento supone una verdadera revolución para las personas con sobrepeso».

Los científicos creen que su método podrían reducir algunas zonas molestas como las piernas y el culo.

Relacionado con el ejercicio que más grasa quema:

• Alimentos de calorías negativas