Septiembre es un mes de transición entre verano y otoño. Durante este mes hay algunas verduras de temporada que están en su mejor estación en los mercados de toda España.
Coforme se adentra el mes empezaremos a recibir las primeras verduras de otoño y por contra, las típicas de verano ya no estarán en su mejor momento.
Septiembre es muy buen mes para la primera escarola (recetas de escarola) que además combina muy bien en ensalada con un fruto de esta época (las granadas). También es un buen mes para la lechuga lollo rossa (hojas de color morado), remolacha, pimientos morrones, etc. Ver lista completa de verduras mes de septiembre.
Algunas pistas para cocinar en Septiembre:
  • Tendremos acceso a las primeras espinacas (temporada septiembre- mayo)
  • Tenemos la oportunidad de aprovechar los últimos pepinos de temporada
  • Pero empiezan buenas variedades de pimientos y puerros
Te seleccionamos las recetas que puedes cocinar con estas ricas hortalizas y verduras.

Recetas de verduras para Septiembre (España)
Siguen como en agosto: