Las tortillas de trigo se han colado en muchas cocinas españolas como una alternativa práctica, versátil y económica. Son perfectas para cenas rápidas, comidas informales o incluso recetas más elaboradas. A continuación, te mostramos 7 ideas deliciosas con tortillas de trigo que puedes preparar con ingredientes de estar por casa.
Fajitas de Pollo
Si hay una receta que ha conquistado paladares, esas son las fajitas de pollo. Solo necesitas pollo en tiras, pimiento rojo y verde, cebolla y un toque de especias (comino, pimentón, orégano). Rellena tus tortillas de trigo y acompaña con salsa de yogur o guacamole.
Wraps Fríos
Los wraps son perfectos para el tupper o cenas ligeras. Rellena las tortillas con atún en conserva, huevo duro, lechuga, maíz y un poco de mayonesa o crema de queso. Fáciles de preparar y muy frescos.
Quesadillas
Las quesadillas son una opción que encanta a los más pequeños (y a los no tan pequeños). Coloca jamón cocido y queso tipo havarti o emmental entre dos tortillas, dóblala y dórala en la sartén hasta que esté crujiente por fuera y fundido por dentro.
Burritos
Los burritos son una receta contundente y fácil. Saltea carne picada con cebolla, pimiento y tomate frito. Añade arroz blanco, un poco de maíz y rellena las tortillas. Enróllalas y caliéntalas en la sartén o al horno.
Fajipizza
Convierte una tortilla de trigo en pizza exprés. Para hacer una fajipizza unta tomate frito, añade queso rallado, orégano y toppings como jamón serrano, chorizo, atún o aceitunas. Hornea 10 minutos a 200 °C hasta que el queso se derrita y los bordes estén crujientes.
Kebab casero
Rellena con carne de pollo adobado, lechuga, cebolla, tomate y salsa de yogur o tahini para conseguir un auténtico kebab casero. Una opción ideal para cenas rápidas de fin de semana o para aprovechar sobras de carne asada.
¿Por Qué Tener Siempre Tortillas de Trigo en Casa?
- Se conservan bien y se pueden congelar.
- Son prácticas para improvisar comidas o cenas.
- Admiten tanto rellenos fríos como calientes.
- Son muy versátiles.
- Reducen el uso de pan sin perder sabor.
Preguntas Frecuentes sobre las Tortillas de Trigo
¿Dónde comprar tortillas de trigo?
En supermercados como Mercadona, Lidl, Aldi, Carrefour o Día. También hay versiones integrales o sin gluten.
¿Las tortillas de trigo sustituyen al pan?
En muchas recetas sí. Tienen menos grasa que algunos panes industriales y son ideales para cenas ligeras o recetas rápidas.
¿Qué rellenos típicos combinan bien?
- Atún con mayonesa
- Jamón serrano con tomate
- Jamón y queso
- Ensaladilla rusa
- Pollo asado con lechuga
¿Cuántas calorías tienen?
Una tortilla estándar (20–25 cm) tiene entre 120 y 150 kcal. Todo depende del relleno y el tipo de cocinado.
¿Cómo calentarlas sin que se rompan?
En sartén caliente sin aceite (20–30 segundos por lado), o en microondas cubiertas con un paño húmedo.
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