Mis recetas ha introducido un nuevo servicio para su comunidad de usuarios: Trucos de cocina. Cada usuario, desde su página, podrá publicar Mis trucos, con sus truquillos de cocina, pequeños consejos, técnicas de cocina y recomendaciones que ayuden a mejorar nuestra cocina y nuestras recetas.
En muy sencillo. Una, entras logado a Mis Recetas acederás a través de tu página principal a «Mis trucos» (pinchando un icono igual al de la izquierda). Dos, escribes un título del truco, subes una foto (opcional) y describes el truco en cuestión. Lo publicas y ya está.
Trucos de cocina ya publicados
Para que los usuarios vean las posibilidades de este nuevo servicio, hemos encargado a algunos usuarios de los más antiguos y fieles usuarios que nos escribieran sus trucos, dándoles sugerencias sobre determinadas temáticas de las que han demostrado ser buenos expertos a través de las recetas que han publicado. Aquí podéis ver su excelente trabajo:
- Trucos de Tito, magnífica página con muy útiles trucos para los arroces. No hay que perderse ninguno, como muestra, Tipos de arroz y sus usos.
- Trucos de Juajose (Juan José), nos ha sorprendido con sus trucos para pescado. Ver como muestra: Trucos fumet de pescado.
- Trucos de Mirinda, con excelentes consejos sobre hierbas aromáticas, por ejemplo, Uso de hierbas aromáticas frescas en alimentos.
- Trucos de Eloisa, con magníficos trucos para ensaladas. Entre otros ver por ejemplo: Las mejores hojas verdes para ensaladas.
- Trucos de Beatriz que ya nos había sorprendido con sus recetas de postres, ahora los hace con excelentes trucos para postres, dulces, etc. Ver Cómo hacer caramelo líquido.
- Trucos de Becky, ha empezado sus trucos caseros con consejos como Rebozar rodajas de calamares.
- Trucos de Olive, también con muchos trucos caseros de cocina, un botón de muestra: Como corregir una receta demasiado salada.
- Trucos de recetas -consum (Luis), también muy variados, ver por ejemplo, Montar claras a punto de nieve.
- Trucos de Julia, desde cortar la cebolla sin llorar hasta otros trucos de vegetales, ideales para los vegetarianos. Ver por ejemplo, Hacer vinagre de hierbas.
- Ya más puntualmente oros usuarios han publicado su primer truco, como Lucia, que ha publicado un interesantísmo post sobre Truco para hacer buenos helados.
Animamos a todos a que compartan sus consejos, trucos y buenos conocimientos de cocina…
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