Cesta de la compra en Julio y sus recetas

En el hemisferio norte (Europa, América del Norte…) se disfruta del verano, por el contrario, nuestros amigos del cono sur empiezan a disfrutar del invierno… Nos ocupamos hoy de la cesta de la compra de verano (mes de julio), temporada en la que se pueden disfrutar de magníficas verduras, frutas (y pescado). Ver frutas y verduras de mes de Julio.

Cesta de compra de verduras de Julio y sus recetas

• Acelgas en su punto… incluso puedes recolectarlas de los márgenes de la huerta o en el campo. Ver recetas de acelgas.
• Berenjenas. Su temporada para hacer de mil formas. Recetas de berenjenas.
• Calabaza (zapallo), rica en fibra y agua… hidratante para el verano. Recetas de calabaza.
• Calabacines (zapallitos).. ricos en cremas, pasteles y como ingrediente de una y mil recetas. Recetas de calabacines.
• Cebollas. Tiernas, dulces, muchas de sus variedades en un buen momento, aportan a cientos de platos una exquisitez insustituible. Recetas de cebolla.
• Judías verdes. Ideales para todas las dietas, Recetas de judías verdes.
• Lechugas .. especialmente los ricos «cogollos» de lechuga fresca, dulce, refrescante… para nuestras ensaladas y mil platos más. Recetas de cogollos.
• Pepinos … ideal por su alto contenido en agua maridaje de gazpachos y otras sopas frías… Recetas de pepino.
• Pimientos verdes. Lo mejores en el mercado de temporada. Recetas de pimientos.
• Puerros… Todos nos acordamos de lo apetecible que resulta una vichyssoise muy fresca en verano. Recetas de puerros.
• Remolacha. Cada vez con más recetas apetecibles y sopas frías que la contemplan. Recetas de remolacha.
• Tomates. Ideales para gazpachos y ricas ensaladas de verano. Recetas de tomates.
• Zanahorias. Con vitaminas y antioxidantes.. cocinadas incluso mejoran. Recetas de zanahorias.

Cesta de compra de frutas de Julio y sus recetas:

• Aguacate… un fruto ideal para mil platos exquisitos en ensaladas, salsas, pasando por el rico guacamole. Recetas de aguacate.
• Cerezas, picotas… ricas, refrescantes… Recetas de cerezas.
• Ciruelas… fruta saludable e ideas para hacer salsas, compotas y mermeladas. Recetas de ciruelas.
• Higos… en su temporada las mejores brevas del mercado, refuerzan el sistema inmunológico… Recetas de higos y Recetas de brevas.
• Kiwi… el campeón de la vitamina C. Recetas de kiwis.
• Manzana… para completar recetas y postres riquísimos. Recetas de manzana.
• Melocotón… una de las grandes frutas del verano, exquisita de un aroma y sabor único. Recetas de melocotón.
• Melón… refrescante e hidratante, otra de las grandes frutas del verano. Recetas de melón.
• Pera (amarilla y de San Juan… )…. las peretas de San Juan y las peras amarillas de toda la vida. Recetas de peras.
• Piña… buen momento para comerla y disfrutarla en muchos platos. Recetas de piña.
• Plátano… para los niños y mayores que hacen mucho ejercicio. Recetas de plátano.
• Sandía… Y la fruta ideal del verano. Otra de las grandes hecha para el verano. Recetas de sandía.