Recetas típicas de Navidad en Ecuador

La navidad en Ecuador empieza tempranamente con la tradición de la Novena (15-24 diciembre), tomando chocolate con galletas. La cena de nochebuena es la cena más especial de la Navidad. Es típico tomar ensaladas, cerdo o pavo o pollo relleno con salsas, arroz con queso y maíz… Vamos a tratar de identificar los platos navideños más típicos de las fiestas de Navidad ecuatoriana (ayudas en comentarios, son bienvenidas).

Comidas típicas de la Navidad en Ecuador y sus recetas

Temas relacionados con Recetas típicas de Navidad en Ecuador

4 comentarios sobre “Recetas típicas de Navidad en Ecuador

Agrega el tuyo

  1. Gracias 🙂 por este regalo de nuestra gastronomía, es una gran desconocida a nivel mundial, pero poco a poco se ha hecho un sitio ya que no hay duda de su valor nutritivo y tan variado en tan pequeño territorio.
    Desearle muchos éxitos y un saludo.

  2. hola, 🙂
    Respecto a su pregunta del rompope de Ecuador, como ingrediente principal es el huevo, es posible que no se ha dado cuenta de su error, yo le adjunto una receta auténtica nuestra de rompope con huevo.

    Un saludo

    Rompope instantáneo
    INGREDIENTES:

    • 2 TARROS DE LECHE CONDENSADA
    • 4 HUEVOS
    • 2 YEMAS
    • 2 CDAS. DE ESENCIA DE ALMENDRAS
    • 2 CDAS. DE ESENCIA DE VAINILLA
    • 1 ¼ DE TZS. DE COÑAC

    PREPARACIÓN:
    Poner todos los ingredientes en l licuadora y mezclarlos a una velocidad moderada. Envasar la preparación en botellas de cristal, de esta forma el rompope no se daña y lo puede conservar en la refrigeradora por más de un año. Esta bebida es tradicional y muy oportuna para regalar en Navidad.

  3. En mi casa no faltan las famosas hayacas que son una delicia. El pavo junto con el relleno, ensalada rusa o arroz con olivas negras. El rompope de mi abuela y el pan dulce. Brindar a las 12:00…que hermosos recuerdos! Gracias!!

Responder a MARIUXI Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Orgullosamente ofrecido por WordPress | Tema: Baskerville 2 por Anders Noren.

Subir ↑